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Una ricetta tradizionale veneta per fare il pieno di sapore: gli scampi alla busara. Scopri come prepararli con la ricetta tipica su Gustoblog. La tradizione culinaria regionale ci regala [...]
Granella di pistacchio di Bronte, orata del mediterraneo. Una zucca superstite, qualche patata novella. Da servire fredde, accompagnate da una salsa allo yogurt magro o, per chi osa, da maionese [...]
(comme mme piace a mme e cioè comme ‘a fa mia moglie AnnaMaria , ca uno doppo s’allicca pure ‘e ddéte!…) di Raffaele Bracale Diciamo súbito che non v’ à città di mare [...]
Per poter cuocere gli spiedini in padella ci vanno alcuni semplici accorgimenti, per permettere alla carne di rimanere tenera e gustosa, senza troppe bruciacchiature o, peggio, evitando che i [...]
Ed eccoci alla nostra ultima tappa australiana... sembra un'eternita' che siam partiti e sembra ancora più lontano il giorno del nostro matrimonio, questo viaggio ci ha talmente riempito gli [...]
La cucina Russa Ricette, Storia e TradizioniA proposito della Russia si può ben parlare di "arte culinaria" perchè anche se evidenti sono le influenze della cucina Francese e di quella [...]
Pur amando moltissimo mangiare il pesce non lo cucino molto spesso nella mia cucina ma oggi che al Super Leclerc ho trovato calamaretti freschissimi ad un buon prezzo eccomi qui a proporvi [...]
Ingredienti principali: pasta da pane cipollotti olive nere Ingredienti: per 4 persone 500 g di pasta da pane 1 mazzo di cipollotti 200 g di olive nere 2 [...]
Il branzino, o spigola, è un pesce molto ricercato dotato di carni bianche saporite e di piacevole consistenza. È presente sul mercato sia selvaggio sia di allevamento, con una [...]
Spiedini di carne o di pesce, o anche solo con verdure con la ricetta vegetariana; l’importante è che siano cotti a puntino, per deliziare tutta la famiglia a tavola, ecco una ricetta [...]
Il cous cous, come la pasta, è uno di quelle pietanze che non mancano mai nella mia alimentazione, in mille modi in mille varianti non mi stanca mai, ed ogni volta è una meravigliosa sorpresa [...]
Narra lo storico greco-romano Polibio che Annibale, vinti i Romani al Trasimeno, varcò l’Appennino probabilinente percorrendo l’itinerario di quella che fu l’antica via Cecilia, portando [...]
Se l’elenco dei migliori relais con ristoranti annessi mi aveva colmato gli occhi e messo in ipersalivazione bramosa, è bastato aprire Vanity Fair per decidere di tentare davvero la [...]
La prima volta che lo incontrai era estate, e fu a casa sua. Era quasi un anno che ero fidanzata con il suo adorato figlio maschio, era quasi ora che fossi invitata a pranzo per [...]
Ultimamente ho l'impressione di essere tutto tranne che rimanere una foodblogger: scrivo di travel e di wine, di eventi e di mie vicissitudini personali, insomma, il cibo, il motivo per cui [...]
“Nel mondo ci sono esempi squisiti, perfino nutrienti, di fast food, spesso più veloci e più economici dei vari *clown, *colonnelli e *king e dei prodotti della loro risma”. Sono a [...]
Adoro in generale le polpette se poi sono Polpette saporite al tonno ancora di più. Sono facili da preparare, facili da cucinare e facili da mangiare. Vi propongo una ricetta speedy, [...]
Credo di non essermi mai presentata in anticipo in tutta la mia vita. Anche in questo caso arrivo sul filo del rasoio con il mio post creato in occasione di un contest golosissimo [...]
Nella storia ricca di tradizioni della Turchia, le mezes sono una vera e propria opera d’arte culinaria che deliziano il palato ed evocano il fascino intrigante di una cultura del cibo che [...]
Ed eccomi qui a presentarvi la delizia preparata per il mio compleanno!Chi ringraziare per la ricetta?Ovvio, per le occasioni speciali, il Maestro Montersino!Pistacchi, cioccolato, cocco e i [...]
Ingredienti principali: baccalà aglio mollica di pane Ingredienti: per 4 persone 800 g di baccalà, già ammollato e pulito 6 spicchi di aglio 50 g di mollica di pane 1 [...]
Mi piace molto cantare,mi piace ricordare momenti della mia vita attraverso le canzoni..insomma vivo in un mondo fatto,oltre che di parole scritte,anche di musica.Però..però delle volte mi [...]
L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013″ . Si [...]
Salse, oli e aceti aromatizzati A richiesta posterò diversi tipi di salse, Piemontesi, Italiane e Internazionali adatte a ogni occasione, ma vediamo cosa sono e come si possono usare le salse. [...]
