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Pulire le cozze non è un’impresa impossibile, basta semplicemente seguire poche semplici regole per poter avere tra le mani questo ingrediente prezioso per poter rendere davvero unico [...]
Ecco un ottimo piatto di pesce marinato, ricco di sapore, cucinato alla maniera di chi vive presso il fiume Volga in Russia. Spero vi piacerà! Ingredienti:pesce 800 grolio di girasole 3 [...]
Oggi vi voglio deliziare con questo veloce dessert proposto dallo chef Alessandro Dal Degan (se non lo conoscete potete trovare una sua presentazione QUI). D'Estate esplode la voglia di [...]
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Dico tutta la verità nient'altro che la verità lo giuro!E proprio si, volevo mollare tutto non appena ho saputo che per pochi ,pochissimi posti non avevo passato il casting per un [...]
Eccoci nuovamente ad una recensione, anziché una ricetta…. quella della cena di pesce al Ristorante La Locanda degli Artisti di Torre del Lago Puccini. Quando ho visto il coupon su [...]
Avete presente sushi, sashimi? Nigiri, maki, huramaki? Ecco, dimenticateli! Kokoroya offre ai suoi affezionati clienti solo vero, autentico japanese street food. Kokoroya è una [...]
Se vi piace il pesce al forno o al cartoccio, non potrete non apprezzare una ricetta semplicissima: orata al forno con olive verdi. Niente di più facile da cucinare, perchè basta solo [...]
Con il caldo e l’estate la voglia di piatti freschi, leggeri e di facile preparazione sono sicuramente i preferiti, fermo restando che il palato vuole sempre la sua parte e, quindi, con [...]
Incantevole serata quella trascorsa all’hotel The Hub di Milano, degustando le deliziose bevande del Birrificio Sant’Andrea (BSA) e gli spettacolari fingerfood dello chef Sandro Mesiti, [...]
Oggi parliamo di pesce azzurro e in particolar modo dello SGOMBRO, uno dei pesci più utilizzati e apprezzati nella dieta mediterranea. Conosciuto anche come maccarello o lacerto, vive in [...]
Eccomi qui, sono tornata, anche se per poco. Mi va di lusso quest' estate, settimana prossima parto per un'altro viaggio! Oggi vi ho portato i colori di Cipro, isola magica del mare [...]
[Fotografia di Petr Kratochvil ] Cara Mamma, a te che stai attraversando uno dei momenti più belli e al tempo stesso più delicato della tua vita, dedichiamo la nostra attenzione. [...]
Ingredienti principali: gamberoni cipolla rossa zucchina grossa Ingredienti: per 4 persone 16 gamberoni 1 cipolla rossa grossa 1 zucchina grossa 4 carciofi 1 [...]
Ed e' davvero così! Fin dall'aeroporto tutte le strade di questa città sono un vero e proprio giardino a cielo aperto, alberi verdissimi, bouganville variopinte, cespugli di fiori, [...]
Ingredienti principali: razza, pulita e spellata farina dragoncello Ingredienti: per 4 persone 800 g di razza, già pulita e spellata farina 1 ciuffetto di dragoncello [...]
A Londra sono poco interessati alla cucina italiana e alla materia prima. Bruno Barbieri è andato via dal Cotidie e vuole aprire una trattoria stile anni ’60 a Bologna. Rimugino le [...]
I gamberoni al brandy e panna al forno sono una ricetta molto semplice da preparare in ogni occasione, per stupire i nostri ospiti con estrema facilità e con un gusto assolultamente unico. [...]
Il pesce crudo, in pochi lo sanno, è ricco di ottime proprietà nutritive e permette di ottenere ottimi benefici per il nostro organismo. Tutto ciò accade grazie ai grassi [...]
Il Camerun, grazie alla sua posizione di crocevia tra popoli, è uno degli stati africani ad avere una cucina ed un insieme di piatti tipici molto diversificati tra di loro. Nella cucina sono [...]
Via Marina Corricella 62 Tel. 081. 8969192 www.procida.it/caracalé/ Aperto sempre. Da gennaio a marzo solo sabato e domenica Sui 40 euro di Tommaso Esposito Il fascino della Corricella, questo [...]
All’interno di un’alimentazione sana ed equilibrata è importante introdurre quotidianamente una certa quantità di grassi, senza tuttavia eccedere: i grassi sono nutrienti fondamentali, [...]
Come vi dicevo adoro le torte con la frutta di stagione e decisamente le pesche sono le regine indiscusse di questo periodo.Mi piace l'idea di un dolce diverso dal solito, con un guscio leggero [...]
La Pettegola Banfi, l'affamato, il piatto integro (ancora per poco) "Il mare è un antico idioma che non si riesce a decifrare" (Jorge Luis Borges) Innegabile [...]
Studio Cru Dal 17 al 30 settembre nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la tradizionale festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Presenti i pescatori norvegesi di Røst. Si [...]
Questa, per me, è una vera novità.Da anni e anni cucino le capesante al gratin ma non sapevo ci fosse anche questa variante. Direi ottima variante! Andiamo a vedere come si [...]
