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Una volta si chiamava Pianeta Birra ed era il Luna Park annuale degli appassionati. Non che si bevesse meglio di oggi, ma eravamo tutti meno smaliziati: farsi 350×2 km per stringere [...]
Dieci donne, dieci produttrici di vino in una terra dove i filari si rincorrono per chilometri e da ogni bottiglia esce un bouquet autentico e con una storia tutta sua da raccontare: sono le [...]
Ogni venerdì fino alla fine dell'estate presso la sede di Enoteca Italiana a Siena, nel cuore della Fortezza Medicea sarà possibile degustare le migliori eccellenze vitivinicole con il [...]
Chiariamo subito un principio: l’8 marzo, insieme con la festa della mamma, è uno degli unici due giorni dell’anno in cui sarebbero i vostri figli a dover cucinare per voi ricambiando, [...]
Ingredienti: 2 orate già pulite 4 spicchi d’aglio 1 mazzetto di timo 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai d’olio sale pepe Preparazione: Spellate gli spicchi e tritateli finemente insieme al [...]
Facciamo un salto in Cina... è un pò che non vado in questa parte del globo, in questo periodo mi sono data alla cucina di altre nazioni del mondo (Ungheria e Magrebe). [...]
RIMINI. Tavola rotonda su temi di stretta attualità per il mondo della pesca quella svoltasi domenica scorsa a SAPORE, salone internazionale del food & beverage extradomestico in corso fino a [...]
Ingredienti per persona:• un trancio di tonno da 150 g. circa• 5/6 pomodorini ciliegina• qualche foglia di foglia di basilico• un cucchiaio da cucina di parmigiano reggiano [...]
Esiste un piatto irlandese che si chiama Fish Pie ed è composto da filetti di pesce bianco insaporiti con porro e cipolla ed altri aromi e ricoperto da un soffice puré di patate che poi viene [...]
PORTAFOGLI DI BRANZINOai porri e patate (ingredienti per 2 persone)2 branzini piccoli2 patate piccole1 porrorosmarinoolio extravergine d'oliva, sale, pepeMettete a lessare le patate, [...]
Dal 26 aprile al 6 maggio un mare di proposte sulla sponda del lago, dalle grandi cene allo street food senza dimenticare shopping e hospitality.Brillano le stelle della cucina italiana a Fish & [...]
Marco Ghioldi, lombardo adottato da anni dal Canton Ticino, arriva oggi all'Hotel Splendide Royal di Lugano al culmine di una lunga collaborazione all'interno di Roberto Naldi Collection: dal [...]
INGREDIENTI 1 salmone fresco sventrato, sfilettato e privo delle pinne ventrali e dorsali sale integrale pestato zucchero di canna grezzo [...]
Fate largo uso di pasta, olio di oliva, cereali, frutta fresca, verdure, pesce e latticini? E tr**bate come ricci? No. Be’, dovreste. Perché la dieta mediterranea pare aiutare anche [...]
Poco meno di quattro minuti per raccontare, in video, la cucina vietnamita: un viaggio condensato, ma pieno di colori, di suoni e, aggiungiamo, di odori e sapori. Possiamo vedere il [...]
L’8 marzo è la vostra unica serata di libertà dell’anno? State organizzando qualcosa di speciale con le amiche del cuore? Se ancora state pensando a cosa fare, il nostro suggerimento [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di orata 1 mazzetto di prezzemolo 70 g di burro 1 spicchio d’aglio 1 peperone rosso piccante Preparazione: Pulite l’orata: squamatela utilizzando la parte [...]
Le Primarie del centrotavola. La seconda edizione di Fornelli Indecisi consente al 'popolo della rete' di selezionare le ricette che si sfideranno domenica 25 marzo nella finalissima della [...]
Fatti i fritti tuoi... ad Ascoli Piceno dal 25 aprile al 1° maggio. Torna Fritto Misto con tante, stuzzicanti novità per tutti i gusti. Un viaggio tra le fritture tradizionali italiane e [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Gamberi, Ricette Pollo, Secondi PiattiPer il secondo piatto di oggi prepariamo il pollo con i gamberi, un piatto dai sapori esotici sia per l'accostamento [...]
Signore e signori, prestate un po’ di attenzione alla seguente classifica dei ristoranti romani estrapolata da TripAdvisor, ovvero: “Il più grande sito di viaggi sul web”. Al [...]
Azzurro come il cielo in cui si riflette mentre nuota nel nostro azzurro Mar Mediterraneo, lo sgombro è una vera e propria scoperta in cucina. Beppe ed io abbiamo deciso di cominciare dai pesci [...]
Un occhio alla salute e uno al gusto, con i prodotti 'Mr. Focus' di Sitta. Carbonella di pura legna e accendifuoco naturali per griglie a tutto sapore.E' tempo di primavera, è tempo [...]
Spigola all’ acqua pazza è un secondo di pesce leggero e saporito. Non è altro che un pesce semplicemente lessato e per questo molto light. Sono gli aromi che conferiscono alla spigola [...]
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di filetto di baccalà ammollato 400 g di patate 3 peperoni olio extravergine d’oliva prezzemolo sale e pepe q.b. Preparazione: Pulite il baccalà da [...]
