A volte i dubbi sulla bontà di certi sondaggi mi assalgono come i crampi della fame a metà mattina. Ma se al supermercato i carrelli sono sempre stracolmi di merendine, patatine, bibite [...]
di Giovanni Gagliardi Tonino Napoli è un personaggio straordinario. Gestisce per anni una pescheria ma una sera, senza dirlo a nessuno, molla tutto e acquista un ristorante del centro storico [...]
Nuove evidenze scientifiche hanno messo in luce il rapportotra Omega 3 e Obesità, avevo in passato parlato del rapporto Omega 6 e Omega 3è il suo impatto sull’Obesità, ma soprattutto le [...]
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una professione contundente (uno di queste [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Dal 5 al 9 marzo: ultimo round per il negoziato internazionale sulla Terra in Fao. La mobilitazione delle organizzazioni sociali e delle Ong italiane.Lunedì 5 marzo, ore 13.00 conferenza [...]
Ci sono molte varianti della nusstorte, da quella engadina e quella viennese fino ad arrivare a quella concepita da mio fratello. Nonostante l’aspetto, vi assicuro che risulta meno [...]
Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette al gratin, Ricette Crostacei, Ricette Pesce, Secondi PiattiEcco la ricetta dell'astice al forno se avete in mente di preparare un secondo di pesce [...]
I sogni non muoiono mai e l’occasione di realizzarli può arrivare quando meno te lo aspetteresti nella vita… è questa, in breve, la ‘morale’ di “Se sei così ti dico [...]
I bambini li fai felici con la pasta. Il piccolo coro dice: "La pasta è buona, è gustosa". (anche con un po' d'olio). Parlo spesso con altre mamme, con pediatri e tutti concordi nel dire che [...]
Con questo invito a cena inauguro una nuova sezione di amici presenti e amici futuri che si vorranno unire con me, in questa nuova avventura chiamata "Intorno al tavolo".Cosa vuole dire?Vuole [...]
Lavate i gamberetti, sbollentateli per pochi minuti, scolateli e sgusciateli. Lavate e spazzolate molto bene le cozze e le vongole, fatele aprire in una padella senza condimento e a fiamma [...]
INGREDIENTIpasta per pizza (vedi ricetta)300 g di moscardini300 g di vongole300 g di cozze300 g di gamberetti300 g di pomodorini2 spicchi d'aglio1 cipollaprezzemoloolio d [...]
L'altra sera ho cucinato i portafogli di branzino, ma ricavando i filetti, attaccato alle spine e alla pelle rimane sempre della polpa di pesce e con quello che costa è proprio un peccato [...]
CORAYA è un nuovo modo di mangiare il pesce. E’ un prodotto francese e viene usato solo e soltando pesce proveniente dall’ Alaska FRESCO ma non surgelato – GUSTOSO ma [...]
A bordo di 'MSC Poesia' alla scoperta della gastronomia regionale italiana. Con l'associazione del Buon Ricordo una crociera gourmet di 9 giorni lungo le coste del Mediterraneo [...]
Aumento anche di pesce, carne, pasta e caffè spinge carrello spesa (+4,5%). Due settimane di neve e gelo sui quali si sono innescati anche fenomeni speculativi hanno spinto i prezzi delle [...]
OK, Open è finito. Nonostante non sia riuscita a seguire tutti gli eventi sono felice di partecipare alla cena conclusiva. Aspettiamo “fuori dai cancelli” che lo show abbia [...]
[introduzione]La ricetta della carbonara di mare permette di ottenere una variante – a base di pesce – di uno dei piatti tipici della nostra cucina.…
Abbiamo riunito un fotografo e due editor per ragionare sulla presunta superiore fighezza del Denzel. C.S. A Milano, a due passi da Piazza Piemonte in via Washington 9, c’è il Denzel. Se [...]
le caridine red cherry sono piccoli invertebrati, gamberetti.originari del taiwan,ora vengono allevate in cattività per gli acquariofili dal 2003 circa.la loro max dimensione raggiunge i 3.5 [...]
Io: Tommaso perché non provi a mangiare le verdure? (quando mi riferisco a verdure con mio figlio parlo di quelle verdi, quelle in foglia. Per lui pomodori, carote e patate sono altre cose. [...]
L’Osteria di Monteverde è uno dei locali scelti da Antonio Paolini, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani per gli appuntamenti di degustazione dedicati a singole cantine. Domani sarà di [...]
Primo appuntamento dopodomani, 2 marzo, a Sirolo con i 'Venerdì di magro', il progetto promosso da Coldiretti Marche e associazione Re Stocco, con l'Accademia dei Georgofili, per coniugare la [...]
La Garbatella, piccolo gioiello urbanistico, satellite di nuova esplorazione del caotico pianeta Roma. Forse è per questo Qwerty ci si trova subito a suo agio! Qui i muri ancora ti parlano di [...]