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di Antonella Amodio Leggendo il menù della Locanda Mariacarolì a Sant’Anastasia si nota piacevolmente la ristretta – e positiva – offerta di piatti, che consiste in quattro [...]
Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]
È tutto pronto per l’apertura di Madama Piola, il nuovo locale di Christian Milone a Torino che vi abbiamo annunciato. E noi siamo in grado di anticiparvi il menu della piola che sarà una [...]
Tutti coloro che sui motori di ricerca stanno cercando “dieta super veloce” e, una volta trovate fonti improbabili, si stanno chiedendo se questa sia veramente efficace, debbono [...]
Preparare il purè di patate con olio rappresenta una perfetta soluzione per portare in tavola un contorno cremoso, versatile e più sano del solito. [...]
La pasta zucchine e panna è una ricetta semplice da preparare, un primo piatto gradito da tutti, che si può preparare magari quando, tornando a casa, non si ha idea di cosa cucinare [...]
Immergere per 2 minuti i gherigli di noci in acqua bollente. Spegnere il fuoco e lasciarli riposare nell’acqua per 3-4 minuti. Scolarli e, appena è possibile toccarli con le mani, privarli [...]
Torna il Bitto e le Stelle, l'evento che coinvolge il famoso formaggio e tanti chef pronti a interpretarlo con i loro piatti.
I ristoranti stellati in Emilia-Romagna sono ventidue, per l’edizione 2019 della Guida Michelin: 19 mono-stellati, due con due stelle e uno con il massimo riconoscimento della [...]
E’ questione di giorni: Chef Rubio sta per partire con il suo nuovo programma Alla ricerca del gusto perduto. La prima tappa sarà in Thailandia: Canale Nove ha pubblicato un video dove [...]
No, non è la classica focaccia che vi aspettereste. La ricetta della pizza alla genovese di Detto Fatto è una preparazione ricca e gustosa che prevede una base di pasta per pizza ed un [...]
Ci siamo: il 16 settembre su Sky Uno andrà in onda il nuovo programma di Alessandro Borghese, Kitchen Duel. Lo chef prezzemolino (perché lo ritroviamo ovunque) sarà alla guida di questo nuovo [...]
Domenico Marotta a Castel Campagnano: l’altra sera ci siamo stato insieme agli amici della Pro Loco di Caserta, Manuel Lombardi della Coldiretti e Maurizio Capitelli della Cia dopo la [...]
Indice Archiviata l’estate siamo pronti a riprendere le belle abitudini di un buon pranzo domenicale con tutta la famiglia. Molto utili in questo caso sono i piatti che si [...]
Mercoledì 11 settembre si è svolta la quarta edizione di "in the kitchen tour" ad opera Chic, nella bellissima location di Cascina Faletta, tenuta storica del Monferrato.A capitanare la [...]
In piazza Gavinana, in un quartiere residenziale di Firenze non lontano dal centro, giusto in mezzo alla rotonda, spicca una statua di un giapponese in abiti tradizionali intento a cavare fuori [...]
Mangiare in modo sano, significa imparare anche a conoscere i valori nutrizionali e le calorie dei cibi che ingeriamo. Se abbiamo la fortuna di pranzare e cenare a casa, possiamo agevolmente [...]
Ecco qui il riso che avevo preparato per accompagnare il pollo thai...La preparazione è semplice e piuttosto rapida. Ideale con i piatti orientali o esotici, ma gradito anche con altre pietanze [...]
L'articolo #oltremarche da gustare, le ricette tipiche delle nonne marchigiane proviene da Ricette della Nonna. La cucina tipica marchigiana è fortemente caratterizzata dalla conformazione del [...]
Gli “Animaletti” di piadina sono una ricetta facile, veloce e davvero molto accattivante per creare una merenda insolita, ma semplicemente irresistibile per i più piccoli (e non [...]
“Odio l’estate”, diceva una vecchia canzone degli anni ’60. Non vorrei essere così definitiva ma Bruno Martino un po’ lo capisco, anche se nel mio caso non c’entrano i baci che ho [...]
Il Rapporto Coop 2019 parla anche del cibo a domicilio: sembra che il food delivery stia rubando spazio al take away. Secondo il report, gli italiani stanno scoprendo la gioia di ricevere il [...]
Settembre, tempo di funghi porcini: voglia di prepararci dei contorni gustosi e versatili da poter adattare a menù a base di carne, di pesce o vegetariani? [...]
Tra i ristoranti di pesce nella provincia orobica che fanno parte della selezione Viaggiatore Gourmet, questa volta abbiamo scelto di tornare da Il Saraceno. Approdo sicuro a pochi chilometri da [...]
Risotto zucca gorgonzola e noci, un primo piatto cremoso facile da preparare! Una ricetta autunnale in cui la zucca si sposa bene col noto formaggio gustoso Questo articolo è di proprietà del [...]
