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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Quale ricetta non può mai mancare nel menù delle feste ed in particolar modo nel cenone di capodanno, se non il tradizionale cotechino e lenticchie? [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Ravioli di fine anno, pensati per la tavola delle feste natalizie e preparati con pasta fresca all’uovo condita con delle buonissime lenticchie. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le lenticchie preparate in rosso sono un’ ottima idea, di facile realizzazione, per creare un condimento per una pasta, per accompagnare il [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le linguine con scampi e gamberoni sono un piatto semplice e veloce, e forse non c’è niente di più buono di un sugo un po’ piccante preparato con [...]
Il brodo di gallina è una ricetta facilissima da preparare, un po’ lunga per via della durezza della carne ma ottima base per i tortellini o i ravioli in brodo o come aggiunta a piatti di [...]
Premetto che sono un'amante dei formaggi all'ennesima potenza.Li adoro in tutte le salse, stagionati, freschi, molli, a pasta filata.Inoltre, dato che l'estate scorsa ho avuto la fortuna di [...]
Balcanica Spezzatino alla paprika400 gr spezzatino di manzo 300 gr salsiccia ( o spezzatino di manzo o di maiale)500 gr di cipolle gialle250 pomodori pelati1-2 cucchiaio di [...]
Per la cena di San Silvestro perchè non preparare un buffet di finger food? Ecco un’ idea per presentare un primo piatto in versione finger ingredienti ravioli con arrosto di vitello ( io [...]
photo Per gli amanti del pomodoro, non può mancare come zuppa calda invernale (anche se è altrettanto piacevole d'estate), la pappa al pomodoro, primo piatto povero di origine [...]
cucinasissi RICETTE BIMBY – BACCALA’ CON BIETOLE La cucina di Sissi - Oggi con il ”Bimby” vi propongo un secondo piatto che va benissimo per il “Cenone di [...]
Ricetta dedicata a tutti coloro i quali rimangano indecisi delle ore sul contorno da proporre. Che ne dite di una ratatouille, da cuocere al forno, con la ricetta originale? Preparazione di [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Siamo ormai agli sgoccioli di questo anno … un altro anno insieme… non potevo mettermi ai fornelli per preparare le pietanze di finire anno senza prima però avervi lasciato i miei [...]
Insieme alle classiche lasagne anche i cannelloni si rivelano un primo piatto festivo particolarmente apprezzato. Per renderli adatti al Capodanno imminente ci vuole una farcitura raffinata e [...]
Un altra ricetta veloce con la rana pescatrice, un’appetitosa proposta adatta anche a queste festività. Questa volta la vediamo in un primo piatto, con un formato di pasta che non manca mai [...]
Pellegrino Artusi, le tagliatelle. Secondo una leggenda bolognese le tagliatelle sarebbero state inventate nel 1487 dal bolognese mastro Zefirano, cuoco personale di Giovanni II di [...]
Una ricetta facile, con pochi ingredienti, tesa a valorizzare le delicate carni del salmone. E’ anche molto veloce da preparare, un primo piatto ideale anche per una cena con ospiti nel [...]
Quest'anno Babbo Natale, anzi Mamma Natale, mi ha portato un nuovo marchingegno che desideravo da tanto: la Cuociriso o Rice cooker.Ho voluto appositamente una macchinetta economica e semplice, [...]
Ingredienti per 6 persone 500 gr. di farina di mais, 300 gr. di fagioli borlotti secchi, 80 gr. di pancetta, 70 gr. di burro 400 gr. di pomodori maturi o pelati, 1 cipolletta, sale. [...]
Rustico e dalle mille versioni (con pomodoro o senza, brodoso o asciutto, con pasta di semola o all’uovo, con solo ceci o con altre verdure) è questo un piatto della tradizione contadina [...]
L’astrologia è una mia vecchia passione: nel secolo scorso – quando avevo vent’anni – mi dilettavo nella compliazione dei temi di nascita e nella lettura della mano. Il nero [...]
Un aperitivo goloso che permette diverse varianti. Potete sostituire il pesto con crema di pomodori secchi, paté di olive, prosciutto e mozzarella, speck e scamorza… lasciate libero [...]
La gallina faraona è originaria della Numidia (Africa) ed era molto apprezzata sulle mense degli antichi Faraoni. Il nome latino è Nimida Meleagris e deriva dal luogo di origine e da una [...]
Ecco una ricetta da spendere sulla tavola delle feste. Tradizione appena rinfrescata della Cantina di Triunfo Friggere aglio, olio e peperoncino Aggiungere il pesce Passatelo e aggiungete i [...]
Rieccomi, con due nuove proposte per il menù di Capodanno. Eh si, quest'anno mi ha preso il trip del menù delle feste.Anche in questo caso due ricette della nostra tradizione, allegre e [...]
