Per due persone punte di asparagi sottili 200 g8 pomodorini (ciliegia o datterini o Roma nano) ½ cipollotto frescoolio extravergine d’oliva aceto balsamico1 cucchiaio di [...]
Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi sottili e metteteli a cuocere per 15 minuti in una padella con un pizzico di sale sale e 2 cucchiai di olio.A cottura ultimata passate i [...]
Era da molto tempo che non preparavo del pane fatto in casa, avendo in casa 1 kg di farina per pane nero ho deciso di sperimentare per la prima volta questo tipo di farina. Il pane nero o pane [...]
Come ogni mese ci troviamo nella Piccola Bottega di Campagna per decretare il vincitore, colui o colei che meglio ha utilizzato quello che la terra ci ha donato ad insindacabile giudizio della [...]
Salve a tutti, che dite, è arrivata la primavera? In questi giorni sembra di si, anche se le previsioni dicono che deve tornare la pioggia!!!! Ma intanto godiamoci queste giornata calde con un [...]
Cosa sceglie tra il pudore e lo slancio l’assessore all’istruzione dei Firenze, Rosa Maria Di Giorgi? La seconda che hai detto, e incantata dalla prospettiva di poter essere la paladina [...]
Dal sito Catering news apprendiamo che Cristian Bertoldo si è aggiudicato il primo premio grazie alla sua creazione Gioale (nella foto in alto), la pizza composta da ingredienti semplici [...]
Ciao a tutti, dopo aver comprato delle seppie meravigliose al mercato, ho iniziato a pensare a come proporvele...dovete capire che ormai faccio la spesa in funzione del blog ;) Visto che la [...]
Gino Sorbillo è il pizzaiolo più esposto mediaticamente di tutta Italia. Spesso provocatorio con le sue pizze sfornate sull’onda dell’attualità (come quella in occasione della [...]
Ho fatto la brava e la disintossicazione dal grano l’ho fatta senza grano! Ingredienti: rigatoni d’orzo piselli freschi fave fresche asparagi tarassaco carciofi cipolla fresca olio [...]
Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice per preparare un piatto molto gustoso, la trota alla mugnaia è molto buona e per prepararla occorrono veramente pochi minuti, vediamo la ricetta: [...]
La ricetta di Alastair Hendy l'ho presa qui e modificata, nel senso che ho aggiunto altre verdure alla sua pie già perfetta. In rosso le mie modifiche/aggiunte. E' strepitosa come [...]
E’ in arrivo la stagione delle insalate, perciò, cosa c’è di meglio di inventarne e proporne di nuove? Questa è il mio ultimo esperimento: insalata con gamberetti, frutta [...]
Sembra essere arrivata la primavera ... speriamoooo non se ne poteva più... giacche stivali piumoni ci vediamoooooo a settembre!!!! e comè tornato il sole tornano le ricette sprint fatte con [...]
Adoro le lasagne, dalle classiche a quelle un po' più originali e sfiziose. Siccome poi la mia passione per la pasta fresca va di pari passo con quello che è la verdura più gettonata della [...]
Vi racconto subito .....ieri sera ho conosciuto il fidanzato di mia figliae pensavo di sentirmi più emozionata è lui la persona che deve condividere proteggere, e migliorare la [...]
Mi è capitato di trovare i carciofi alla romana in parecchi ristoranti d'Italia...mi fermo a leggere gli ingredienti e trovo il ..."prezzemolo" allora non sono alla [...]
Si fa presto a dire dieta mediterranea. Frutta e verdura saranno pure una manna per la salute ma non sempre per chi soffre di febbre da fieno. Lo conferma uno studio della Allergy UK, ente [...]
Questo di cui vi parlo oggi non è solo un primo piatto, quanto piuttosto un esperimento (molto) ben riuscito.Qualche settimana fa, mio padre tornò a casa con un mazzetto di fave, baccelli che [...]
Buongiornooggi sono qui per un piccolo saluto veloce, sono in partenza per Disneyland Paris !!! Io, mia sorella Irene, mia cugina Monica e altre tre amiche, Raffaella, Cristina e Maria, ci [...]
Questi asparagi sono ottimi anche come secondo ma se infilati in un panino sono perfetti! Inoltre se preferite una versione dal gusto meno deciso sostituite alla bresaola il prosciutto cotto e [...]
La pasta integrale è ricca di fibre. proprietà che la rande più genuina e digeribile; in questa ricetta il suo sapore particolare è esaltato dall’abbinamento con le acciughe e le [...]
Buongiorno a tutti!Come state?Vi aggiorno sullo stato della mia lavatrice...dopo il cambio della puleggia (il marchingegno su cui è appoggiata la cinghia, che a sua volta fa girare il [...]
Quello che segue non è uno dei tanti deliri mattutini della sottoscritta, ma il resconto fedele di un piccolo stralcio di quanto è avvenuto poche settimane fa in quel di Palermo, durante i [...]