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Insalata aromatica di  punte d'asparagi e pomodorini

Insalata aromatica di punte d'asparagi e pomodorini

 Per due persone punte di asparagi sottili 200 g8 pomodorini (ciliegia o datterini o Roma nano) ½ cipollotto frescoolio extravergine d’oliva  aceto balsamico1 cucchiaio di [...]

tags : reggiano vapore pomodori asparagi pomodorini mescolate condimento
dal 28 April 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Preparazione delle lasagne alla crema di carciofi

Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi sottili e metteteli a cuocere per 15 minuti in una padella con un pizzico di sale  sale e 2 cucchiai di olio.A cottura ultimata passate i [...]

tags : fuoco forno latte burro noce farina padella sciogliere ingredienti mescolando
dal 28 April 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Pane nero in cassetta alla frutta e semi secchi

Pane nero in cassetta alla frutta e semi secchi

Era da molto tempo che non preparavo del pane fatto in casa, avendo in casa 1 kg di farina per pane nero ho deciso di sperimentare per la prima volta questo tipo di farina. Il pane nero o pane [...]

tags : pane grano latte secco mais kg uva riso forno frutta
dal 28 April 2012 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Piccola bottega di campagna - Aprile

Piccola bottega di campagna - Aprile

Come ogni mese ci troviamo nella Piccola Bottega di Campagna per decretare il vincitore, colui o colei che meglio ha utilizzato quello che la terra ci ha donato ad insindacabile giudizio della [...]

tags : fuoco bianco pentola salsa burro panna coppa padella reggiano sciogliere
dal 28 April 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Paccheri con asparagi, piselli e speck

Paccheri con asparagi, piselli e speck

Salve a tutti, che dite, è arrivata la primavera? In questi giorni sembra di si, anche se le previsioni dicono che deve tornare la pioggia!!!! Ma intanto godiamoci queste giornata calde con un [...]

tags : campana salsa forno farina pulire latte burro noce speck punta
dal 27 April 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Zuppa di farro ceci e fagioli con mazzancolle

Zuppa di farro ceci e fagioli con mazzancolle

                                &n [...]

tags : fuoco pulire brodo ceci doc vergine ricetta affumicata ingredienti breganze
dal 27 April 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Miti passati a miglior vita: le merendine del Mulino Bianco che non piacciono a Firenze

Cosa sceglie tra il pudore e lo slancio l’assessore all’istruzione dei Firenze, Rosa Maria Di Giorgi? La seconda che hai detto, e incantata dalla prospettiva di poter essere la paladina [...]

tags : parma fiore bianco emiliana alimentare
dal 27 April 2012 su:
carne e pesce formaggi alcolici

Cristian Bertoldo vince il campionato mondiale della pizza

Dal sito Catering news apprendiamo che Cristian Bertoldo si è aggiudicato il primo premio grazie alla sua creazione Gioale (nella foto in alto), la pizza composta da ingredienti semplici [...]

tags : ricetta porcini parma aglio pizza reggiano pomodori giapponese mozzarella napoletana
dal 27 April 2012 su:
ricetta frutta verdura locali
Seppie ripiene su crema di piselli

Seppie ripiene su crema di piselli

Ciao a tutti, dopo aver comprato delle seppie meravigliose al mercato, ho iniziato a pensare a come proporvele...dovete capire che ormai faccio la spesa in funzione del blog ;) Visto che la [...]

tags : bianco ricetta forno fuoco latte piselli padella parmigiano ingredienti mescolate
dal 27 April 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Napoli. A fuoco la pizzeria di Gino Sorbillo

Napoli. A fuoco la pizzeria di Gino Sorbillo

Gino Sorbillo è il pizzaiolo più esposto mediaticamente di tutta Italia. Spesso provocatorio con le sue pizze sfornate sull’onda dell’attualità (come quella in occasione della [...]

tags : pizza fuoco pizzeria pizzaiolo napoletana
dal 27 April 2012 su:
locali pane e pizza ricetta

Primo primavera

Ho fatto la brava e la disintossicazione dal grano l’ho fatta senza grano! Ingredienti: rigatoni d’orzo piselli freschi fave fresche asparagi tarassaco carciofi cipolla fresca olio [...]

tags : grano punti fave pulire piselli asparagi carciofi tagliare
dal 27 April 2012 su:
frutta verdura ricetta

Trota alla Mugnaia

Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice per preparare un piatto molto gustoso, la trota alla mugnaia è molto buona e per prepararla occorrono veramente pochi minuti, vediamo la ricetta: [...]

tags : burro trota secco succo farina ricetta bianco bianco secco
dal 27 April 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
pie di carciofi patate e fiori di Alastair Hendy

pie di carciofi patate e fiori di Alastair Hendy

La ricetta di Alastair Hendy l'ho presa qui e modificata, nel senso che ho aggiunto altre verdure alla sua pie già perfetta. In rosso le mie modifiche/aggiunte. E' strepitosa come [...]

tags : marino ricetta forno burro kg zucca verdure cipolle tortiera formaggio
dal 26 April 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Ricette 1 Maggio 2012: insalata con gamberetti e frutta

E’ in arrivo la stagione delle insalate, perciò, cosa c’è di meglio di inventarne e proporne di nuove? Questa è il mio ultimo esperimento: insalata con gamberetti, frutta [...]

tags : ricette frutta succo lamponi verdure ingredienti valeriana peperoni sbollentare
dal 26 April 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Fusilli con Rucola e Speck

Fusilli con Rucola e Speck

Sembra essere arrivata la primavera ... speriamoooo non se ne poteva più... giacche stivali piumoni ci vediamoooooo a settembre!!!! e comè tornato il sole tornano le ricette sprint fatte con [...]

tags : fuoco speck ricette cipollotti condimento ingredienti
dal 26 April 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Lasagnette primaverili con asparagi e prosciutto

Lasagnette primaverili con asparagi e prosciutto

Adoro le lasagne, dalle classiche a quelle un po' più originali e sfiziose. Siccome poi la mia passione per la pasta fresca va di pari passo con quello che è la verdura più gettonata della [...]

tags : roero arneis forno bianco salsa latte noce wine ricetta coperto
dal 26 April 2012 su:
ricetta alcolici vino
Un dolce al cucchiaio con le fragole... forse un tiramisù

Un dolce al cucchiaio con le fragole... forse un tiramisù

Vi racconto subito .....ieri sera ho conosciuto il fidanzato di mia figliae pensavo di sentirmi più emozionata  è lui la persona che deve condividere proteggere, e migliorare la [...]

tags : frutta fragole fuoco salsa bosco zucchero mescolate casseruola mascarpone mescolando
dal 26 April 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

Mi è capitato di trovare i carciofi alla romana in parecchi ristoranti d'Italia...mi fermo a leggere gli ingredienti e trovo il ..."prezzemolo"  allora non sono alla [...]

tags : romana aglio pulire vergine carciofi ingredienti
dal 26 April 2012 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Febbre da fieno. Quando frutta e verdura peggiorano le cose

Si fa presto a dire dieta mediterranea. Frutta e verdura saranno pure una manna per la salute ma non sempre per chi soffre di febbre da fieno. Lo conferma uno studio della Allergy UK, ente [...]

tags : pesche frutta dieta mele pere banane pulire pomodori zucchine proteine
dal 26 April 2012 su:
frutta verdura ricetta
Cavatelli risottati alle Favette e Bottarga (di Muggine)

Cavatelli risottati alle Favette e Bottarga (di Muggine)

Questo di cui vi parlo oggi non è solo un primo piatto, quanto piuttosto un esperimento (molto) ben riuscito.Qualche settimana fa, mio padre tornò a casa con un mazzetto di fave, baccelli che [...]

tags : bianco fontana padella farina burro fave pane grano vittoria pomodori
dal 26 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
TORTA SALATA CON PEPERONI E PATATE

TORTA SALATA CON PEPERONI E PATATE

Buongiornooggi sono qui per un piccolo saluto veloce, sono in partenza per Disneyland Paris !!! Io, mia sorella Irene, mia cugina Monica e altre tre amiche, Raffaella, Cristina e Maria, ci [...]

tags : pulire saltare monica forno torta padella peperoni ingredienti mozzarella ricettina
dal 26 April 2012 su:
ricetta formaggi dolci

Panino con asparagi, bresaola e scamorza fresca

Questi asparagi sono ottimi anche come secondo ma se infilati in un panino sono perfetti! Inoltre se preferite una versione dal gusto meno deciso sostituite alla bresaola il prosciutto cotto e [...]

tags : fuoco forno burro speck noce pizza panino vapore prosciutto affumicata
dal 25 April 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Ricette spaghetti integrali, con acciughe e mandorle

La pasta integrale è ricca di fibre. proprietà che la rande più genuina e digeribile; in questa ricetta il suo sapore particolare è esaltato dall’abbinamento con le acciughe e le [...]

tags : ricette fuoco fibre ricetta cipolle spaghetti padella ingredienti
dal 25 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso
Altri esperimenti di essiccazione...sale profumato e soffritto veloce!

Altri esperimenti di essiccazione...sale profumato e soffritto veloce!

Buongiorno a tutti!Come state?Vi aggiorno sullo stato della mia lavatrice...dopo il cambio della puleggia (il marchingegno su cui è appoggiata la cinghia, che a sua volta fa girare il [...]

tags : carote bianco frutta marino pesci fragole verdure ingredienti classico arrosto
dal 25 April 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Caponata di mele, per il the Recipetionist di Aprile

Caponata di mele, per il the Recipetionist di Aprile

Quello che segue non è uno dei tanti deliri mattutini della sottoscritta, ma il resconto fedele di un piccolo stralcio di quanto è avvenuto poche settimane fa in quel di Palermo, durante i [...]

tags : franciacorta bianco ricette salsa collo mica mele olive ricetta spumante
dal 25 April 2012 su:
ricetta frutta verdura vino