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Tutti noi abbiamo una ricetta perfetta.Spesso questa ricetta perfetta, è una ricetta che ci arriva dalle nonne. Eh si, ogni ricetta che diventa di famiglia, nasce sempre da una nonna, che con [...]
Appassionati di vino, ma non solo, annotatevi questi appuntamenti che si svolgeranno in una location unica, come l’Oratorio della Passione in piazza Sant’Ambrogio, angolo di fascino e [...]
Nebbiolo Prima 2015, secondo giorno di assaggi, focus sui Barbaresco 2012: in lista 100 vini (di circa 75 produttori diversi). Incrociando assaggi di botte fatti negli anni precedenti e le note [...]
Nel giro di un paio di settimane nel mese di maggio in Liguria si sono sommate due rassegne quasi identiche, cioè due fiere essenzialmente focalizzate sulle produzioni vinose locali. VinidAmare [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Tutti dicono Borgogna. Intravino-Bignami: i grandiosi vini di Borgogna in 10 indimenticabili bottiglie. 2 – Nebbiolo Prima 2015: Roero [...]
Dall’enciclopedico catalogo Frescobaldi ecco la Riserva Privata Vecchie Viti di Nipozzano, un Chianti Rufina DOCG vendemmia ’11. Si tratta di uve Sangiovese, più un saldo di vitigni [...]
ENGLISH VERSION WILL FOLLOWSiamo nel Fraciacorta, tra le morbide colline adorne di vigneti di Chardonnay e Pinot Noir, dove si respira tutto il fascino di una paesaggio incantevole, tra storia e [...]
"Ah, comunque i fagioli erano uno schifo!" (dopo averne divorato una padella intera!) Trinità (Terence Hill) dal film Lo chiamavano Trinità del 1970 Altro piatto fatto [...]
Siamo nell'era dell'innovazione continua in tutti i campi. La cucina non è da meno. Nonostante tutto piano piano ci stiamo rendendo conto che non può essere solo così. Vi siete mai chiesti [...]
Siamo in una delle zone storiche di Milano, a pochi metri da Porta Venezia, ma sarà per il bellissimo giardino, sarà per la temperatura pre-estiva, pare di essere in collina, circondati da un [...]
Prima giornata di assaggi e subito si inizia con una cinquantina di Roero 2012 e Roero Riserva 2011, per poi passare ad una ventina di Barbaresco Riserva 2010. Avevo aspettative minori per [...]
Da appassionata di riso non vedevo l’ora di tornare nelle risaie del novarese. E lo volevo fare non in un periodo qualunque dell’anno ma proprio a maggio, quando le risaie si [...]
Le politiche alla base della confisca dei beni della criminalità organizzata fino a pochi decenni fa erano un’utopia. Quello che oggi sembra scontato, è stato invece un percorso lungo, nato [...]
di Antonio Di Spirito L’evento Nebbiolo Prima, svoltosi la scorsa settimana ad Alba e di cui si è già raccontato su questo blog la giornata dedica al Roero, ha presentato in seconda giornata [...]
di Andrea De Palma Il Consorzio Castel del Monte è sempre più impegnato nella valorizzazione degli storici vitigni diffusi da sempre all’ombra del Castello di Federico II: Bombino Nero e [...]
Sempre più turisti scelgono l’Italia come meta per le loro vacanze, grazie ai suoi paesaggi straordinari e variegati. Uno dei fiori all’occhiello del nostro territorio è Sirmione, [...]
L'ultimo fine settimana di maggio è quello di Cantine Aperte! anche la nostra regione offre un programma ricco di scelte. Roncosoreli a Prepotto propone sabato 30 maggio: dalle 14.30 alle 16.30 [...]
Alla 14ª edizione del Concorso nazionale del Pinot nero la Cantina di Cornaiano bissa il successo del 2014. Sul podio anche Castelfeder e la storica Cantina di Andriano. Una certezza su tutte: [...]
Alla 14ª edizione del Concorso nazionale del Pinot nero la Cantina di Cornaiano bissa il successo del 2014. Sul podio anche Castelfeder e la storica Cantina di Andriano. Una certezza su tutte: [...]
Il riso freddo è di per se un classico piatto estivo che oltre ad essere veloce da preparare piace sempre a tutti. Questo Riso rosso di Camargue con i fagiolini è un piatto che oltre ad [...]
Sabato 23 maggio 2015, dalle 17:00 alle 19:30, le “Cantine dei Dogi” (Mirano – VE – in via Dante 40) sarà sede di una Degustazione gratuita dei vini Ippolito 1845, [...]
Ci sono tanti buoni motivi per visitare Montepulciano, antico borgo toscano tra Val di Chiana e Val d’Orcia. Ma fino al primo novembre 2015 ce n’è uno in più, la mostra [...]
Vuoi scoprire la storia del vino Marsala e i suoi segreti? L’enoteca “Le Cantine dei Dogi” ha organizzato un appuntamento imperdibile, sabato 16 Maggio 2015 dalle 17:00 alle [...]
Di ritorno da un breve fine settimana in Sardegna questo post si potrebbe esaurire più o meno così: Bosa è un luogo di incredibile bellezza e la sua Malvasia, almeno nelle sue interpretazioni [...]
Portare in tavola i fiori, non come addobbi per centrotavola, ma come ingredienti di gustose ricette, a qualcuno può sembrare quasi un azzardo in realtà sono molti i fiori commestibili, che [...]
