'Filiera più corta, meno costi, prezzi equi e trasparenza'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi commenta positivamente l'incontro (annunciato durante la V Conferenza economica di Lecce) tra [...]
Il Ministro Saverio Romano e l'Amministratore delegato di British American Tobacco Italia Paul Cavadias firmeranno un accordo di intesa programmatica.Il Ministro delle politiche agricole [...]
Ming Zhou Lin è il nostro nuovo inviato speciale. Questo è la sua prima cronaca, inviataci da Montalcino: fatta l’obbligatoria presentazione, posso tornare a rotolarmi dalle risate. [...]
duroni (ciliegie )zucchero ( 4 cucchiai per ogni barattolo grande )acqua quanto basta per coprire le ciliegie nel barattolo - sterilizzate nel forno i baratoli e i coperchi- lavate le [...]
Cara Stefania, quanto mi manca l’Italia. Sai qual’è la cosa che mi manca di più? I nostri sabato mattina al mercato San Giovanni di Dio a fare la spesa a decidere cosa avremmo [...]
Prosegue la pubblicazione delle ricette del contest "Le Italie a tavola: cucinare un'emozione" grazie all'amica Liana e alle fantastiche ciliegie dell'ortolano Bepi!E per restare in tema di [...]
"I capuneit" sono involtini di carne e sapori vari, arrotolati in foglie di verza o d’indivia, borraggine o, più nella tradizione, con foglie di romice conosciute come “rabarbaro [...]
'Accolgo con grande soddisfazione la disponibilità dei rappresentanti della Grande distribuzione italiana ad aprire un confronto proficuo con i produttori, le Regioni e le associazioni di [...]
'Questa iniziativa è un'ulteriore dimostrazione dell'impegno del Ministero per lo sviluppo di una moderna agricoltura irrigua, che non si limita ai pur considerevoli investimenti pubblici per [...]
Ci sono zone di Roma che io associo ad alcuni film. C’è un’area, che io definisco a me stesso “quella dei nomi romani strani”, che è a sinistra della Tuscolana, andando verso [...]
Circolano diversi aneddoti sull’origine del curioso nome di questa ricetta tipica della cucina romana e napoletana. La maggior parte di essi vuole che questo piatto andasse per la [...]
Luni in epoca romana era un fervido porto dove attraccavano e partivano galee stipate di marmi (famoso il bianco di Carrara) e un formaggio di grossa pezzatura ormai perduto nella notte dei [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Il Ministro delle Politiche agricole alimentari forestali, Saverio Romano, oggi alle ore 17.00, incontrerà i rappresentanti della grande distribuzione organizzata.Alla riunione, che si [...]
Congusto è ormai diventato sinonimo di creatività, originalità e glamour. Fin dalle sue origini sono questi i connotati perfetti del network di scuole di cucina presente dal 2003 su Milano, [...]
Riscoperta di tradizioni, storia, sapori e profumi di un territorio e del suo antico borgo, questo è 'Sapori di...vini' che torna a Montelibretti per la V edizione dal 24 al 26 giugno.Sono [...]
L’ispirazione per questo piatto nasce dai Timballini di melanzane e ditalini. Mi era piaciuto molto, così ho voluto provare con il cous cous e le zucchine. Devo dire che anche [...]
Oggi a Villa Madama, il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Saverio Romano partecipa al II Vertice intergovernativo Italia-Israele.L'incontro con l'omologa [...]
Quest’anno, il concorso enologico internazionale “ La Selezione Del Sindaco 2011” ha celebrato il suo decennale, e con l’occasione ha deciso di rinnovare il suo [...]
Ernesto Iaccarino: innovazione nel rispetto della tradizione -220 Non è mai facile essere figli di un grande padre. Lo sa bene Ernesto Iaccarino , figlio di quell’Alfonso che ha [...]
I'm at Pizzaman (Via baracca 148, Firenze) [pic]: http://4sq.com/jm4tL5 # I'm at Parco di Villa Vogel (Via Corcos, Viale Canova, Firenze) [pic]: http://4sq.com/lBhGil # Gita [...]
Issopo, melissa, timo limonato, il mio regalo per i primi 4 anni dell'Incannucciata4 anni raccontati da Lorenzo con la passione che ormai apprezziamo.Sno più o meno gli anni che conosco [...]
INGREDIENTI : 500 gr di ricotta- 100 gr di zucchero- 3 tuorli d'uovo- 1 uovo intero- 50 gr di frutta candita- 1 cucchiaio di farina- 1 cucchiaino di cannella- una noce di burro- 2 sfoglie di [...]
Deve le sue origini allo spirito di arrangiamento e alla praticità dei pastori del Lazio che erano soliti portarsi dietro pezzi di pecorino stagionato, sacchette di pepe nero e pasta [...]
700 ml brodo di pollo100 gr riso 240 gr piselli ( freschi, surgelati o già cotti*)sale,1 limone succo e scorza ( volendo si puo' usare piu' o meno di questo succo di limone )menta fresca1 [...]