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Chi non ha mai spedito bottiglie di vino può dormire sonni tranquilli ma chi legge queste pagine sa esattamente di cosa parliamo: tra vetri distrutti, etichette scorticate e cartoni umidicci in [...]
Sono sempre affascinata dalle chef donne, più che non dagli uomini. In loro ritrovo sempre un'aura di ricordi e tradizioni, di calore di casa; un'attenzione che gli è propria e non nasce da [...]
In vista della Milano Design Week gli appuntamenti da segnarsi in agenda sono molteplici, ma questo è uno di quelli da annotarsi subito in agenda.Non succede tutti i giorni infatti, di avere la [...]
Gabriele Bonci, il vate della pizza in teglia e ambasciatore per un perfetto impasto della pizza sbarca a Milano. Non è un caso di satira preventiva né una notizia di apertura di un nuovo [...]
Le tradizioni enogastronomiche come strumento per riappropriarsi delle proprie radici e dell’unità familiare spesso favorite dagli incontri conviviali. Questo il messaggio che Paola Sinatore, [...]
Ecco a voi cinque gustose ricette di Pasqua senza glutine che possiamo servire in tavola nel caso in famiglia o tra i nostri ospiti della festa ci siano delle persone intolleranti al glutine. [...]
Non è una vera e propria ricetta ma è un modo diverso di presentare la carne cruda, un classico antipasto piemontese. Oppure possiamo vederlo anche come un modo altrettanto nuovo di presentare [...]
Nella foto la torta di compleanno di tiz Probabilmente è accaduto a tutti di lasciar passare il giorno di San Luigi o di San Giuseppe senza far gli auguri all’amica Luisa, alla zia [...]
In una stagione in cui non si capisce ancora bene se fa caldo o freddo, eccoci a proporvi una piacevole e veloce spaghettata, facile da preparare e dal sapore sorprendente, il tutto [...]
Per gli amanti del riso venere una ricetta molto sfiziosa che vi conquisterà non solo per la raffinatezza nei gusti ma anche per il profumo che emanerà in cottura; un modo insolito di usare [...]
Menù Vellutata di gamberetti Dentice allo zafferano con patate Bracioline di vitello con burro piccante Kiwi ripieni . . . Vellutata di gamberetti Tempo occorrente: 1 h e 10′ [...]
Può una vecchia officina Alfa Romeo divenire il luogo dell’alta gastronomia e della pausa pranzo gourmet? Certo! È il caso di “ROMEO chef & baker”. Nel quartiere Prati di [...]
Oggi parliamo di una ricetta sfiziosa, veloce, adatta a feste, aperitivi e momenti in compagnia.Qualche giorno fa ho ricevuto da San Carlo una surprising box contenente un pacchetto di patatine [...]
Dunque, oggi vi vorrei dedicare un paio di idee originali per passare il week end che, particolarmente alla parte femminile dei lettori, sono certa piaceranno moltissimo. Iniziamo dalla [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di piole. Sempre piole. Solo piole. E insomma. Cari lettori di Dissapore, non ci crederete ma da quando [...]
Helena Rizzo del ristorante Manì di San Paolo ha ricevuto il premio Veuve Clicquot World’s Best Female Chef 2014 (migliore chef donna del mondo) dalla rivista inglese The Restaurant. [...]
A metà quaresima c’è già chi ha mobilitato la famiglia per preparare la pizza di Pasqua. Cosa volete, su certe cose noi italiani siamo previdenti, leggi abbuffata di Pasqua, specie quando [...]
Avete presente l'emozione di Charlie quando varcò i cancelli della Fabbrica di cioccolato di Willy Wonka nel celebre romanzo di Roald Dahl e nel celeberrimo film?Se avete in mente [...]
La ricetta della zuppa con ostriche e ricotta dello chef Nicola Fossaceca, de 'Al Metrò' di San Salvo Marina.
Dall'Abruzzo alla Stella Michelin nel 2013: intervista a Nicola Fossaceca, chef del ristorante 'Al Metrò' in provincia di Chieti.
Non è uno spot pubblicitario ma un quiz.Unite con una linea la foto qui sopra al volto qui sottoImmaginate che dica: "Ragazzi, sono soldi e tanti" e avrete la spiegazione dell'invito alla [...]
Sentite già nell’aria lo sferragliare di armi? Napoli è stata attaccata e dopo la mozzarella di bufala e la pizza da esportazione è la volta del caffè. Alla voce mozzarella di bufala [...]
Una crema leggera e profumata, ma priva di uova e latte, che può essere preparata anche senza grassi: è un dolce o una magia? Ho pensato di dedicare un post alla crema di limone all’acqua [...]
Virgilio Pronzati <.…bacia, morde, lecca e picca e punge>. Così descrisse la Vernaccia Michelangelo Buonarroti il Giovane, ne "L'Aione" edito nel 1643. Un [...]
Un cupcake ispirato al leggendario Re Elvis e agli innamorati! Data del corso: 8 febbraio 2014 Orario: 16:00 – 18:00 Location: California Bakery, Piazza San Simpliciano – Milano [...]
