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Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Vinitaly 2014, quello dei grandi numeri qui a Verona. E non parliamo solo di dati di produzione o di export. Sono due i messaggi positivi che arrivano dal convegno su vino e grande [...]

tags : carignano sauvignon roero bardolino sangiovese rosato nebbiolo cantina chianti refosco dal peduncolo rosso
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Birra: i 30 anni del Birrifugio a colpi di maxi pinta, cioè il secchio

Birra: i 30 anni del Birrifugio a colpi di maxi pinta, cioè il secchio

Discalimer da bevitore di birra artigianale: sono di parte. Questo pezzo mi impegna a livello affettivo, perdonatemi. Primo fine settimana ricco di compleanni. Si è iniziato sabato col [...]

tags : pub birra
dal 7 April 2014 su:
locali alcolici

Ritorno alla terra: per #Vinitalytoyoung, tre giovani produttrici di vino si raccontano ai blogger

Marianna è universitaria, studia scienze biologiche. Elena ha 18 anni e si immagina un futuro da genetista a New York. Giulia, figlia di un celebre avvocato, si dedica a giurisprudenza. Ma [...]

tags : primitivo nebbiolo barolo freisa aglianico cantina vermentino frutta vermentino di gallura bianco
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Supplì a 3 euro: come cambia la classifica dei migliori di Roma dopo l’arrivo di Supplizio

3 euro per un supplì. Succede da Supplizio, nuova avventura di Arcangelo Dandini nel cuore di Roma, in via dei Banchi Vecchi. Il cuoco dell’Arcangelo, indirizzo noto ai romani per la [...]

tags : stampa romana gelato bianco forno cuoco riso menu pizza pollo
dal 7 April 2014 su:
locali carne e pesce vino
3 percorsi per Berlucchi Mood – taste the city

3 percorsi per Berlucchi Mood – taste the city

Berlucchi ’61 per il Fuorisalone 2014 ha pensato ad un “aperitivo diffuso” che ha chiamato Berlucchi Mood – taste the city, studiato in collaborazione con lo Studio 5+1AA di [...]

tags : dolci brut panino strudel cioccolato ingredienti
dal 7 April 2014 su:
ricetta dolci vino
Torta soffice soffice della mia infanzia, profumata alla vaniglia

Torta soffice soffice della mia infanzia, profumata alla vaniglia

Mia mamma non è mai stata una grande fantasiosa in cucina...brava si, nulla da eccepire......figlia di un cuoco e di una contadina che cucinava proprio per dovere, ha preso un pò da tutti e [...]

tags : albicocche miseria forno latte pesche frutta farina succo coppia cuoco
dal 7 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta e ceci, ecco la ricetta secondo la tradizione

Pasta e ceci, ecco la ricetta secondo la tradizione

Vi sveliamo oggi tutti i segreti del piatto tipico della cucina romana A Roma pasta e ceci è il tipico piatto del venerdì, in cui si deve mangiare di magro, soprattutto nell’attuale tempo [...]

tags : pecorino ricetta romana fuoco ceci padella pomodori ingredienti sciogliere cottura
dal 7 April 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
La Matriciana mia. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

La Matriciana mia. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglila (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici [...]

tags : pecorino frutta ricette zenzero fuoco salsa etto sugo succo padella
dal 7 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

San Fereolo Dolcetto di Dogliani 2004

Di Fabio Riccio Serata in enoteca, caos da sabato sera. Come vicino di tavolo un simpatico cane (con padroni) che colpisce subito per simpatia e l’educazione più di tanti bipedi umani. [...]

tags : dolcetto dogliani dolcetto di dogliani
dal 6 April 2014 su:
vino alcolici
Gli eventi imperdibili del Fuorisalone

Gli eventi imperdibili del Fuorisalone

Si apre ufficialmente domani il FuoriSalone, appuntamenti che animeranno Milano dal 7 al 13 aprile. Gli appuntamenti di queste giornate sono molteplici. Ho selezionati per voi quelli a cui [...]

tags : vapore stampa reale martino ponente ristorante cocktail italiana degustazione
dal 6 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Vinitaly 2014. Assaggi di vino in diretta dal salone di Verona

Vinitaly 2014. Assaggi di vino in diretta dal salone di Verona

Vinitaly 2014, ci siamo. La 48ma edizione dell’appuntamento dedicato al vino è iniziata oggi [Immagine: Ennevi-Veronafiere]. Ho guardato i dati sui consumi di vino che, secondo [...]

tags : cantina pinot frappato prosecco chardonnay bosco stampa brut punta orcia
dal 6 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Il meglio della settimana

I 10 post più letti della settimana 1. Guida Michelin 2014. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia 2. Ponti a Pasqua e bikini bridge: 10 cibi irrinunciabili per la prova [...]

tags : torta dieta pizza birra panino italiana fragole ricetta cioccolato
dal 6 April 2014 su:
dolci pane e pizza
Chi l’avrebbe mai detto che suoi fiori coloratissimi sono così deliziosi???

Chi l’avrebbe mai detto che suoi fiori coloratissimi sono così deliziosi???

L’ Albero di Giuda, (Cercis siliquastrum), è originario dell’Asia Minore, è alto dai  3 ai 5 metri e  ha la chioma espansa e con vistosi fiori ermafroditi. In merito all’origine del [...]

tags : pollo fiore burro brodo secco riso noce fuoco bianco borragine
dal 6 April 2014 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
“ ALTRO CHE PESCE D’APRILE ALLA SANITA’ ”

“ ALTRO CHE PESCE D’APRILE ALLA SANITA’ ”

Oltre 60, tra bambini e ragazzi, delle Associazioni del rione hanno partecipato all’incontro che alla Basilica di Santa Maria alla Sanità, ha visto l’incontro tra il pizzaiolo Ciro Oliva e [...]

tags : campana monica ricette bufala birra dop pizza frutta pizzeria banqueting
dal 5 April 2014 su:
ricetta locali dolci

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2014 ♦♦ PROPOSTE PER IL PRANZO DELLA DOMENICA DI PASQUA

ΣΑΛΑΤΕΣ - ΜΕΖΕΔΕΣαϊβάργεμιστά πασχαλινά αυγάμπρουσκέττες με μανιτάριααυγά στο λάδιφέτα ψητήντολμαδάκια [...]

tags : barolo maiale fragole funghi forno rapa torta dolci verdure lievito
dal 5 April 2014 su:
frutta verdura dolci ricetta
Non ti Cambio con nessuno. Matteo Baronetto presenta il ristorante di Torino

Non ti Cambio con nessuno. Matteo Baronetto presenta il ristorante di Torino

Arrivata a Torino che avevano appena chiuso i Murazzi, luogo di perdizione sugli argini del Po’, mi sono sobbarcata le lagne dei torinesi nostalgici del bel periodo in cui “ci si [...]

tags : cantina carignano punta burro sala zona bar vini salsa riso
dal 4 April 2014 su:
locali alcolici carne e pesce
Agnello al forno. L’abbinamento perfetto con 5 vini rossi per Pasqua

Agnello al forno. L’abbinamento perfetto con 5 vini rossi per Pasqua

Pasqua è, gastronomicamente parlando, tra noi. L’agnello al forno è un classico e Rossella Neiadin vi ha chiarito come prepararlo con una ricetta perfetta (ma se volete una variante [...]

tags : merlot aglianico pignolo cantina sangiovese igt montepulciano riserva ricetta tannino
dal 4 April 2014 su:
vino alcolici locali

6 strategie per ottenere ciò che vuoi dal Vinitaly 2014, senza spaccarti le gambe

Ci siamo. Ancora due giorni e parte il Vinitaly. Verona sarà invasa da turisti, operatori, professionisti del vino, detrattori con argomenti, detrattori con posa (quelli che sbuffano in [...]

tags : cantina fiano barolo malvasia cannonau verdicchio gattinara vini doc wine
dal 4 April 2014 su:
vino alcolici locali
Carlo Cracco e La Rustica® per osare in cucina

Carlo Cracco e La Rustica® per osare in cucina

Qualche sera fa sono stata da Carlo e Camilla in Segheria per la presentazione del nuovo connubio tra San Carlo e Carlo Cracco.San Carlo è un'azienda storica italiana che ha le sue origini nel [...]

tags : ricette pane ricetta caprino ingredienti italiana rosticceria
dal 4 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Al via la stagione estiva dell’Osteria Nero d’Avola a Taormina!

_Turi, appassionato patron dell’Osteria Nero d’Avola_ Il futuro del pesce è made in Taormina! ;-) Carissimi, vi facciamo i nostri migliori auguri per una stagione che raccolga [...]

tags : osteria
dal 3 April 2014 su:
locali
Vinitaly. Il panino si fa gourmet con Yoji Tokuyoshi, ex Francescana

Vinitaly. Il panino si fa gourmet con Yoji Tokuyoshi, ex Francescana

Appuntamenti, eventi, incontri e degustazioni. Il cartellone del Vinitaly al solito è molto denso. Scegliere è operazione ardua. Ma nello spazio Spazio Première Luxury Wines & Foods, alla [...]

tags : lambrusco salumi vergine sorbara fagioli panino forno bar zucca tonno
dal 3 April 2014 su:
carne e pesce vino frutta verdura

I Tigli di Simone Padoan: chiedere 30 euro per una pizza è immorale?

Ciao Italia, siete caldi? Anch’io. La citazione di Madonna a Torino nel 1987 serve a capire la voglia che avete di tornare su un super classico delle nostre discussioni: i prezzi e i [...]

tags : soia pizza chilo zucca kg salsa pizzaiolo classico gambero ristorante
dal 3 April 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
Eventi di primavera: Fishweek 2014

Eventi di primavera: Fishweek 2014

#Fishweek, letteralmente “settimana del pesce”, è l’unica manifestazione a carattere internazionale dedicata al pesce ed alla cultura del mare organizzata in Italia. Quest’anno si [...]

tags : ricette martina ricetta verdure isonzo salsa vini trota pesci dolci
dal 3 April 2014 su:
carne e pesce vino frutta verdura
La moderna trattoria di tono, eccola!

La moderna trattoria di tono, eccola!

Tortino con cuore caldo al cioccolato su crema all'amarettoQui si spazia dalla Lombardia al resto della penisola. I piatti della tradizione vengono impreziositi con interessanti sfumature, [...]

tags : fagioli cicoria ricotta tomino farina grano reale terrina saraceno parmigiana
dal 3 April 2014 su:
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Cosa dicono di noi le birre che beviamo

Birra. Ancora birra. Sempre birra. Del resto non è la birra che rende tollerabili le patatine di Cracco, il ritorno del Winner Taco, il cambio dell’algoritmo di Facebook, il costo della [...]

tags : russa pizza wine pub latte birra temperatura vegetariano bianco amaro
dal 3 April 2014 su:
alcolici locali pane e pizza