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La vendemmia sul mare di Firriato a Favignana sbarca anche sul web con una diretta televisiva che vedrà protagonista l'unico vigneto delle Egadi e una storia vitivinicola d'eccellenza della [...]
Il manager autore di 'My friend Michael' e l'official performer sul palco per il gran finale con la show girl Shana Wall e la cantante Giusy Lanzanò.Parata di stelle... sotto le stelle domani, [...]
Ed eccomi nuovamente qui! In realtà non me ne sono mai andata, ma il caldo di questi ultimi giorni mi ha completamente sopraffatta e la voglia di stare al pc per scrivere post è venuta meno!Ci [...]
L'andamento climatico del 2012 conclude un decennio che in Italia è risultato il piu' bollente negli oltre due secoli dell'inizio rilevazioni a conferma della tendenza al surriscaldamento che [...]
Era il primo Novembre 2010, giorno dell’alluvione in Veneto. Nella zona in cui si trova il ristorante dove lavoravo non c’era pericolo di inondazioni, ma avevo lo stesso la serata libera e [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
E' una ricetta affidabile, anche perché suggerita da un siciliano doc.farina 500gzucchero 50glievito di birra 15guova 3 + 1 per spennellareburro 90glatte qb (circa 1,5 dl)sale 1 pizzico [...]
Più precisamente è uno spuntino o contorno greco-siciliano, composto da due salse tipiche greche: la gustosa Melitzanosalata, lo Tzatziki, e la tipica caponata siciliana. Un inno agli ortaggi [...]
Pomodori ripieni alla calabrese. CONSIGLIO DA CHEF Invece dei pomodori ramati, usate i pomodorini ciliegia, riducendo di circa un terzo gli ingredienti della [...]
Vi propongo oggi la ricetta del latte di mandorla, il latte di mandorla è una bevanda molto consumata nel sud del nostro Paese; le origini del latte di mandorla sono senza dubbio siciliane ma [...]
Piccola Caterina, questo caldo ti sta accompagnando nei primi giorni della tua vita ma tu sembri non esserne troppo disturbata, anzi... solo noi alle volte siamo infastiditi dall'afa che rende [...]
SAN VITO LO CAPO (TP). Le specialità di pesce locale fritte in una maxi padella, l’olio dal sapore unico e un territorio ancora incontaminato e tutto da scoprire. Da venerdì 31 agosto a [...]
Si prevedono grandi momenti di spettacolo con l'official performer Rino Puleo, ma anche con Shana Wall, regina dei reality Usa, e Giusy Lanzanò.Mancano ormai solo pochi giorni alla quarta [...]
Sto assaporando una deliziosa cassata gelato e rubacchiando un assaggio di cannolo in forma di cornucopia: sono le battute finali di una grandiosa cena a La Madia che vorrei ricominciasse da [...]
Il fico d’India è il frutto dell’omonima pianta, originaria del Messico. È chiamato anche fico di Barberia ed è arrivato in Europa nel XVI secolo. In Italia è diffuso nelle regioni [...]
Ciao a tutti, oggi non vi propongo una ricetta…bensì un evento!!!! Una cena, in riva al mare in uno dei posti più belli della costa siciliana: Capo Peloro, a base di prodotti tipici [...]
Uno dei pesci che mangio con piacere, oltre il salmone, è il pesce spada. Per un buon pesce spada credo non occorrano troppi ingredienti per creare un piatto, in questo caso un secondo, [...]
Sciocchezze di mezza estate e ristorazione di alta cucina precedono l’arrivo del Ferragosto. Rispettivamente: la piramide alimentare della Lega Nord e la tavola di Moreno Cedroni, [...]
Ciao a tutti, eccomi di nuovo a Milano dopo una lunga interruzione vacanziera, prima a Lisbona e poi in Sicilia dai miei… contenta di potermi di nuovo dedicare alla cucina e di condividere [...]
La felicità è fatta spesso di cose semplici. Olive cunzate, siciliane scure, leggermente schiacciate, condite con olio e alcune erbe e “piccante”. Pepato fresco, fatto col latte [...]
Detto fatto ecco la prima ricetta dedicata a tutti voi, la parmigiana di melanzane. E' una delle ricette tipiche della tradizione campana, e di tutta l'Italia meridionale, con versioni diverse a [...]
Forse è il più tipico se non il più celebre piatto della cucina siciliana, dove si sente maggiormente il segno delle antiche dominazioni. Raggruppa in sé gli ingredienti caratteristici: uva [...]
La crisi economica colpisce anche il Ferragosto con piu' di un italiano su quattro (27 per cento) che ha deciso di restare a casa con un pranzo fai da te insieme a parenti e amici.E' quanto [...]
Mi capita spesso di assaggiare un piatto al ristorante e di restarne così colpita da volerlo riproporre in casa cercando di ottenere lo stesso risultato. L’ultimo mio esperimento è [...]
A Ferragosto arriva «Caligola», picchi di caldo fino a 41 gradi. Tenete sotto controllo l’ansia da prestazione che a Ferragosto è tanta quanta a Capodanno. Casomai rinfrescatevi con una [...]
