Ingredienti principali: baccalà aglio mollica di pane Ingredienti: per 4 persone 800 g di baccalà, già ammollato e pulito 6 spicchi di aglio 50 g di mollica di pane 1 [...]
Ingredienti principali: carne di capra funghi prataioli fagioli borlotti Ingredienti: per 4 persone 200 g di lasagne fresche 200 g di [...]
Stavolta vi stupisco eh? E chi le fa mai le quaglie? E fu così che scoprì che in giro c'era una sterminata folla di blogger cucinanti quaglie... In effetti non mi sono mai imbattuta in una [...]
Redazione di TigullioVino.it Sono passati in mani straniere marchi storici dell’agroalimentare italiano per un fatturato di almeno 10 miliardi di euro dall’inizio della crisi, che ha [...]
Ingredienti principali: sugo di pomodoro tartufo nero di L’Aquila Parmigiano Reggiano Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate 500 g di farina 00 1 uovo 150 g di caprino [...]
Recentemente con l'affermarsi delle diverse tendenze alimetari di tipo vegetariano, vegano o macrobiotico, le industrie di raccolta hanno dato un nuovo impulso al commercio di [...]
. Ingredienti principali: aglio rosso di Sulmona erbe aromatiche pomodoro a filetti Ingredienti: per 6 persone [...]
Elena Martusciello è stata confermata a febbraio nel triennio di presidenza de le Donne del Vino, l’associazione giunta al 25° anniversario che rappresenta le produttrici, le giornaliste e [...]
I 4 blogger all'opera Pensavo d'aver capito alla perfezione il concetto di "percezione del tempo" durante il periodo del Liceo, notando come l'ora d'Educazione Fisica volasse in un attimo e [...]
. Ingredienti principali: triglie di scoglio code di gambero melanzana Ingredienti: per 6 persone [...]
Mercoledì 10 luglio 2013, il Ristorante Rosa di Camogli (GE) propone la serata dal titolo “A cena con gli autori“. Patrizia Traverso e Mario Paternostro, finalisti del concorso [...]
Metti una mattina d’estate in Versilia, ti svegli, apri le imposte e ti trovi davanti un panorama come questo. Non ci sono storie: l’ispirazione arriva immediatamente. [...]
Quando state sorseggiando il vostro aperitivo, comodamente seduti al tavolino di un bar, mentre spizzicate qualche nocciolina o patatina, vi sieten mai chiesti quante calorie hanno i [...]
Zuppa di vongole New York style (chowder) Non sono mai stata a New York, ma ho visto in vari film attori più o meno belli e famosi ordinare in ristoranti alla moda la zuppa di vongole o, come [...]
I maschi hanno una stupida forma di disagio nel bere vini rosati ma vi posso garantire che l’uomo vero beve anche Champagne Rosé, senza bisogno di indossare i collant e io me ne intendo, [...]
Degustazione > Tenuta BaronVitigni: Glera ed altre a bacca nera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 13012 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente € 9,00 Alla vista [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Atlante ragionato dei migliori spumanti d’Italia. Una lista davvero completa, da Giulio Ferrari in giù. 2 – 5 imprescindibili regole [...]
Insalata light a base di gamberi e zucchine grigliate dal sapore delicato e molto aromatica. Il suo apporto calorico è piuttosto contenuto infatti ogni porzione ha circa 186 calorie. L’erba [...]
Dei vitigni coltivati fino al secolo scorso, prima della ricostruzione dopo il flagello della fillossera, menzionati in citazioni storiche, sono rimasti Croatina, Barbera, Malvasia e Verdea, [...]
La spigola, o branzino, è insieme all’orata uno dei pesci più apprezzati ed impiegati nella cucina italiana. Appartiene alla categoria dei pesci bianchi, la carne è tenera, soda e [...]
Drinks e Cocktails Cosa occorre avere nel barIl bar in casa, il nostro angolo bar non è soltanto un insieme di bottigllie scelte un po' a caso, ma è un momento della nostra vita. Il bar vuol [...]
In estate spesso a pranzo non si ha molta fame, o meglio non si ha voglia di mettersi ai fornelli e preparare sia il primo che il secondo. Spesso si preferisce scegliere tra le due portate e [...]
ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟΗ ιδέα προέκυψε απο το πιο γνωστό, στην Ιταλία τουλάχιστον, "κρασί με δεντρολίβανο" και [...]
Da quando ho scoperto di amare follemente la soia, cerco di rifare alcune delle ricette della cucina classica per vedere se veramente è possibile sostituire un piatto al quale siamo "stati [...]
P: Una delle classiche sere in cui arrivi a casa, guardi il frigorifero e trovi la desolazione…e ora ? Che si mangia ? Vedo delle nocciole, di solito sono un divoratore e le mangio quasi a [...]