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Maria Antonietta C, Bassano del Grappa: È vero che troveremo a breve delle pillole di cioccolato?Magari, ci state tutti facendo un pensierino, sicuramente. È un periodo che se [...]
Milano, dobbiamo parlare. Prima di tutto però, volevo dirti che io, Milano, ti amo. Ti amo, tra le altre cose, per la tua capacità di dare accoglienza, lavoro e una casa dignitosa (dove per [...]
Matteo Renzi, in occasione della conferenza stampa che si è svolta a Vinitaly 2014, ha lanciato una sfida davvero molto interessante per quello che riguarda il settore dell’export: entro [...]
Diverse ore dopo Report, il programma di Milena Gabbanelli che ieri sera, come abbiamo ampiamente anticipato, si è occupato di caffè, nessuno ha gridato allo scandalo, nessuno ha scritto [...]
Yes I know, I apologise – I have kind of disappeared over the past weeks, but you know – sometimes life just takes over. I blame it on the change of season but when I come home [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici [...]
Pronti, al Pesto, via!!!Il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio si è concluso a Genova da una settimana. Si sono sfidati in 100 all’ultimo colpo di pestello, per succedere al campione [...]
E’ stato ufficialmente presentato il padiglione dedicato alla Regione Lombardia, allestito in occasione dell’edizione 2014 di Vinitaly, il più grande appuntamento italiano dedicato [...]
Se i bambini di oggi mangiano lo yogurt MUU MUU con le macchie a forma di mucca e gli piace pure non saprei. So che noi bambini cresciuti negli anni 80 avevamo una serie di cibi fatti per [...]
Nonostante ami il pane smisuratamente, preferendolo ai primi e ai secondi, nonostante possegga da circa due anni un baldanzoso lievito madre, nonostante trovi estremamente soddisfacente fare il [...]
Pellegrino Artusi, Torta coi Pinoli ma anche altre torte. I pinoli, in varie zone d'Italia, sono chiamati "pinoccoli" o "pinocchi", da cui il nome del famoso burattino [...]
Immaginatevi cento concorrenti che, contemporaneamente, si sfidano a colpi di mortaio per preparare il pesto più buono del mondo. Immaginatevi i profumi, i colori, i sapori. Immaginatevi anche [...]
A regola, i prodotti biologici non dovrebbero contenere pesticidi. Lapalissiano. Così come, allo stesso modo, è ovvio il suo contrario: che nei prodotti ottenuti da materie prime coltivate [...]
Nostalgia degli anni ’70 – ’80 e di sapori classici come gli highlander after eight? Il dopo cena assicurato sul divano del salotto buono mentre si guardavano le prodezze di [...]
L'arrivo della primavera è un momento sempre piacevole da festeggiare: il bel tempo, le giornate che si allungano, la possibilità di passare più tempo all'aperto ed anche il ritorno [...]
Ingredienti: per 4 persone 150 g di Emmentaler svizzero grattugiato 80 g di grana grattugiato 130 g di farina tipo 00 6 dl di latte 3 uova 1 albume 80 g di [...]
Ritorna SweetlyAxidie, quest'anno in versione “monografica”, e affida le sue pastry classes a Sal De Riso, Maestro Pasticcere apprezzatissimo divulgatore dell'arte bianca.Il [...]
Hanno dominato l’immaginario per decenni, vengono inserite nei toast di ogni bar, sono un prodotto a marchio registrato, creato nel 1965 e venduto in tutto il mondo da Kraft. Sono così [...]
San Giuseppe è il santo più goloso che conosciamo. L’unico con le zeppole. Forse siete consapevoli che, come per le chiacchiere, il nome del “san” dolce può cambiare. Per [...]
Non ho avuto ancora occasione di parlare di un menù preparato qualche tempo fa attorno al tema delle specialità svizzere meno diffuse, che si è pensato di rielaborate in versione "elegante" [...]
Ci sono cibi che evocano canzoni, altri invece richiamano famosi film e altri ancora, come questi rosti di di patate, che mi rimandano direttamente ai viaggi che ho fatto in Svizzera. In modo [...]
Noi comaschi siamo un popolo strano: i nostri vicini di casa sono i lecchesi e i varesotti e noi non possiamo proprio soffrirli. Non credo ci sia una ragione ben precisa, ma in generale, senza [...]
Un evento enogastronomico lungo un mese quello di S.Pellegrino Sapori Ticino, che si svolgerà nei migliori ristoranti della Svizzera italiana.
Ci sono alcune ricette che ammaliano.....come le sirene.....e dal momneto in cui le vedi non puoi fare a meno di riprometterti di farle...un giorno....Ho voluto aspettare un po'.....prima di [...]
Un piatto tipico svizzero e semplice, ma che regala grande soddisfazione: il rösti! Io lo trovo un piatto formidabile: gustoso e ricco, ma veloce e semplice, nutriente e [...]
