Non lo mangio spesso, ma ogni tanto cedo alla tentazione, acquisto un trancio di tonno e lo cucino scottato in padella. A mio parere è il modo migliore di gustarlo (se non avete la brace a [...]
INGREDIENTI600 g di pasta tipo bigoli3 cucchiai di olio2 spicchi d'aglioprezzemolo1/2 peperoncino rosso100 g di tonno sott'olio4 pomodori pelatisalepepePreparazioneVersate l'olio in una padella [...]
E’ il periodo degli asparagi e ormai ovunque io mi giri, in qualsiasi ristorante, gastronomia, supermercato…ci sono solo asparagi, ricette con asparagi, assaggi di asparigi… riproposti in [...]
Vi lascio la ricetta e scappo via... ho solo 3 euro da spendere per il dessert perfetto del contest delle tartufine!Questa è la mia versione di pasta al tonno, molto diversa da quella solita [...]
Sabato scorso in pescheria ho comprato otto etti di trigliette di scoglio. Non lo sapevo, ma secondo il dossier Fish dependence day è stato l’ultimo acquisto del 2011 di pesce pescato in [...]
Ingrediente Principale: Filetto di tonno - Cipolle di Tropea - Pinoli - Uvetta - Timo [...]
Ricetta Tagliata di Tonno, la preparazione di questo piatto è molto semplice,l'elemento fondamentale per preparare una tagliata di tonno eccellente è la qualità e la freschezza del tonno che [...]
Il maestro Alberto Presutti è appena tornato da Roma dopo aver commentato per Rai1 il cerimoniale delle nozze di William e Kate e quindi carico di nuovi dettagli e curiosità da rivelarci su [...]
Archiviato anche il primo maggio, torna faticosamente in attività il mio neurone superstite, tanto faticosamente da non riuscire a leggere il Wall Street Journal senza chiedersi se Carlo [...]
Avete mai visto un supermercato dove, per fare la spesa, bisogna superare tre volte le casse? E con galleria d’arte annessa? Noi sì, e ve lo raccontiamo. Ci sono stato la prima volta [...]
Ingrediente Principale: Tonno fresco - Pomodori - - Cipolle - Olive nere [...]
Ecco la ricetta per una bella pizza alta e sofficiosa da mangiare davanti ad un film accompagnata da una bella birra gelata! Alzi la mano chi ancora non ha fatto la pizza fatta in casa... [...]
Oggi è arrivato il pacco della CASCINA SAN CASSIANO "Cascina San Cassiano nasce in Piemonte, tra le colline delle Langhe vocate alla produzione di grandi [...]
Poter trascorrere qualche settimana in Sicilia, con la giusta compagnia, è un’esperienza che nessun gourmet e turista appassionato dovrebbe lasciarsi scappare. I colori e i profumi [...]
Una torta salata morbida e gustosissima. Un piatto unico molto ricco, una merenda golosa… assegnatele voi una posizione nel vostro menù. Per la base ho preso spunto da una torta di riso [...]
Lascio una scia bianca e inquieta, acque pallide, facce più pallide, dovunque passo. Le onde invidiose si gonfiano ai lati per sommergere la mia traccia: facciano, ma prima io passo. (H. [...]
Le verdure ripiene sono sempre un’ottima soluzione. Io le preparo molto spesso, per lo più ripiene di carne, come piatto unico, e le mangio proprio con immenso piacere e mi piace anche [...]
INGREDIENTI1,5 kg di fagiolini30 g di acciughe sott'olio1 spicchio d'aglio100 g di olive nere80 g di tonno sott'olio40 g di capperi sott'olio1 limone120 ml di olio d'oliva100 ml di panna da [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di penne rigate 4 filetti di acciughe 2 scatolette di tonno 4 cucchiai di capperi 1 scalogno 1 barattolo di salsa di pomodoro sale e pepe olio evo una manciata [...]
Riunite in un contenitore:pomodoro a dadini,prezzemolo tritato,tonno tritato,olio d'oliva,limone,sale e pepe.Mescolate con un cucchiaio di legno in modo da far amalgamare gli ingredienti tra [...]
Petronilla Uova tonnate (Quaresima) Se, in questa, che è la stagione delle uova (delle uova sempre freche e sempre a buon mercato), voleste qualche giorno presentarne in tavola un piatto in [...]
Ma sapete che non ho mai cucinato o preparato le uova ripiene?magari faccio pasta fresca, torte, muffin, cucino pesce e carne.. ma le uova sempre solo in forma di frittata!Oggi mentre al [...]
Ciao a tutti, vi lascio una ricetta che ha il sapore del mare!320 g. di spaghettini8 acciughe sott'olio Campisibottarga di tonno grattugiata Campisi prezzemolo tritato1/2 bicchiere di olio [...]
Hola, a tutti voi! Al suon di nacchere e di flamenco, oggi, danzando verso la cucina ci apprestiamo a realizzare un delizioso antipasto freddo della cucina spagnola: i Banderillos con uova, [...]