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Virgilio Pronzati Tra i 200 vini selezionati da Rolland & Associés per la degustazione antologica Primeurs Étoilés, per la prima volta c’è anche [...]
Virgilio Pronzati Mercoledì 19 aprile si terrà una serata speciale al ALTO - il sofisticato rooftop restaurant di Fiorano Modenese (MO) - destinata a soli [...]
Ecco il mio piatto domenicale della serie pappardelle pasticciate che ho fatto in più versioni sempre usando verdure di stagione.Oggi è toccato ai carciofi e vi assicuro che se vi [...]
Il Circolino di Claudio Sadler è un tempio del buon mangiare, del buon bere e della bella convivialità. Una mecca per i viaggiatori gourmand curiosi e sempre alla ricerca di realtà in grado [...]
Il Covid ha cambiato le nostre vite modificando le nostre abitudini, il nostro stile di vita e tantissimi i settori che sono stati messi in ginocchio dalla pandemia. Fra i più colpiti troviamo [...]
Il macerato di Serafica inaugura la nuova linea Versante sud. Nasce da un'unica vigna ad alberello. 1132 bottiglie dell'azienda Serafica, località Nicolosi. Tra la vetta dell'Etna e il mare [...]
Se si è amanti della cucina e delle tradizioni culinarie italiane non si può non conoscere i deliziosi cantucci, i biscotti toscani dal cuore croccante. Questi si possono preparare comodamente [...]
XV edizione per il grande evento diffuso della primavera napoletana “Coltiviamo ebbrezza creativa” 6 giorni, 100 indirizzi e oltre 100 vini da degustare in città. E altri appuntamenti Off [...]
Bennenidos. Benevenuti. Una bottiglia di rosso per ogni neonato. Il benvenuto del comune sardo di Sennori ai nuovi cittadini Il vino è prodotto da una cantina del territorio. “Essere Città [...]
di Annacarla Tredici Tutto nacque nel Duemila, mentre ascoltavano l’opera Summa, un pezzo del compositore estone Arvo Pärt. Tutto, in senso olistico, inteso come la totalità e [...]
di Luciano Pignataro L’anno prossimo la doc Moscato di Trani compirà mezzo secolo di storia. Si tratta dell’unico marchio europeo con un vino dolce che declina l’uva italiana per [...]
Virgilio Pronzati Il vino è prodotto da una cantina del territorio e l’amministrazione ha aderito al progetto. Vicesindaco Elena Cornalis: “Essere Città del Vino [...]
Svelati a Casarsa i nomi delle cantine vincitrici di Filari di bolle - nona edizione - nel corso della conferenza stampa di presentazione della 75esima Sagra del vino. Saranno premiati [...]
Molto facili e veloci da realizzare, le lingue di suocera,croccanti e sfiziose,possono essere un sostituto del pane operfette con l'aperitivo per accompagnare salumi, [...]
Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]
di Simona Paparatto Tra le dolci colline del Monferrato, Patrimonio UNESCO, nei comuni di Montemagno, Grana e Castagnole Monferrato, al confine con le più conosciute Langhe, la famiglia Morando [...]
di Giulia Guadagnin Dal 1962 sono nella cuspide tra le province di Venezia, Padova e Treviso. Insediamenti urbani, capannoni, lunghi tratti agricoli coltivati a radicchio e asparagi. Strade [...]
di Enrico Malgi Stimolante la Masterclass “Sannio Wine: nel Sannio coltiviamo emozioni” al recente Paestum Wine Fest incentrata sui vini beneventani e condotta con la solita perizia e [...]
Le esportazioni di vino del Cile si sono riprese nel 2022, segnando un incremento del 9% a 1.815 miliardi di euro, che diventa +12% se tradotto in valuta locale cilena. Misurato in [...]
Marina Orlandi Contucci: fra vino e motori. Produttrice di vino, Donna del Vino e appassionata di motori. Marina, con Giorgio Schὂn, è proprietaria di Colle Manora, nel [...]
di Enrico Malgi Ecco qui un’altra bottiglia di vino rosso che ha recitato molto bene la sua parte di “accompagnatore” durante il lauto pasto di Pasqua. Si tratta dell’etichetta Frupa [...]
Virgilio Pronzati Lunedì 17 aprile, all’hotel Melià di Milano, i vini e le eccellenze gastronomiche di Emilia e Romagna saranno al centro della giornata voluta [...]
I risotti regalano sempre una grande soddisfazione a chi si cimenta nella realizzazione. In sostanza possono sembrare dei piatti super facili da preparare, ma hanno bisogno della giusta dose di [...]
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin Grande conferma di presenze alla edizione 2023 di Teranum, che ha voluto esaltare il vitigno autoctono giuliano, appartenente alla famiglia dei refoschi. [...]
Il formato di pasta si sposa alla perfezione con gli altri ingredienti: raccoglie – e accoglie magnificamente – il sapore dei carciofi e, con la sua consistenza, contrasta in modo [...]
