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Twenty è il nome del vino simbolo della famiglia Scriani. La punta di diamante della loro produzione. Con questa bottiglia, Scriani racconta e omaggia i vent’anni della storia di famiglia. [...]
di Enrico Malgi Dalla data di fondazione, 1985, l’azienda vitivinicola laziale Castel de Paolis di Giulio ed Adriana Santarelli di Grottaferrata (Castelli Romani) ha cercato di operare sempre [...]
Alla fine il nuovo decreto Natale e Capodanno stabilisce che non si festeggeranno. Almeno non come eravamo abituati con pranzi e cenoni allargati ai parenti e cugini di quarto grado. Dopo [...]
Sarà riprodotto in mille esemplari grazie allo stampo creato per l’azienda vicentina da un’équipe di artigiani sardi specializzati Un tappo della Prima Guerra Mondiale, con più di [...]
Gastronomicamente parlando, Venezia nelle le festività di Natale e Capodanno vede un tripudio di piatti a declinazione ittica. Se tra le pareti domestiche è un tutto un curare canoce [...]
L’uva di Teroldego veniva chiamata “l’oro del Tirolo” nei secoli antichi. Questa bacca nera così pregiata è l’ingrediente principale della grappa Distilleria Pisoni. Coltivata nella [...]
Ultimamente mi è capitato di imbattermi in vini che non esistono. Non solo metafisicamente o magrittianamente dichiarandolo in etichetta e provocandone un cortocircuito cognitivo, ma più [...]
Ecco in arrivo le Gift Card Merotto. L’azienda vinicola di Col S. Martino ha deciso di offrire una possibilità unica per scoprire le bellezze del suo territorio. Turismo e vino a braccetto [...]
Un sabato mattina, è novembre sono le otto, autostrada deserta, cielo blu, direzione Brennero. Quasi emozionante di questi tempi. Si sale la Val di Non, pochi paesi e poche macchine, tanta [...]
Insalata russa. Tante versioni Un solo obbligo: deve essere presente sulla tavola di Natale. Non si conoscono le origini certe di questo piatto evergreen. Fra le tante abbiamo scelto la ricetta [...]
Vigna dell’Impero: ecco una straordinaria espressione del Sangiovese che si esprime ai massimi livelli possibli in questa etichetta. Tutto in questo rosso è perfettamente in equilibrio, [...]
Distillerie Berta con il claim It’s blend, it’s art! rende omaggio agli spirits della linea Castello, una linea che unisce bellezza e complessità. Così come l’armonia di disegno, [...]
Presentata la 15^ edizione della Guida Viniplus dell’Associazione Italiana Sommelier Lombardia integralmente consultabile on-line all’indirizzo www.viniplus.wine. La Guida Viniplus [...]
Dopo aver analizzato il semestre di Vranken, siamo psicologicamente pronti a leggere quelli di Lanson, altra azienda della Champagne con un andamento strutturalmente negativo degli utili e delle [...]
Una delle tematiche che da sempre attira l’attenzione è quella degli alcolici, in particolare del tipo di effetti che possono avere su nostro corpo. Non parleremo di eccessi nella [...]
Può sembrare strano ma un progetto che mira a mappare su un territorio di vino gli aromi tipici di certi suoli dal punto di vista scientifico è ancora una novità assoluta (pare lo abbiano [...]
L’ortofrutta italiana non è uno scherzo! Siamo primi produttori d’Europa insieme alla Spagna con oltre 13 miliardi di euro di valore. Dopo il vino siamo la seconda voce del PIL [...]
Follador Prosecco è campione del mondo dal 1769. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG EXTRA DRY 2019 di Follador viene riconosciuto con il titolo internazionale di Miglior Prosecco [...]
Simone Mina, bar manager di Ch 1887, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma, ci suggerisce un cocktail di stagione. INGREDIENTI 3 cl spiced whisky mix [...]
di Adele Elisabetta Granieri Message on the bottle Affidare a una bottiglia un messaggio d’auguri è l’idea è di Varvaglione 1921. Un’etichetta sulla quale ciascuno potrà scrivere il [...]
Crescono il numero e la fama delle donne assaggiatrici di vino. Esiste per davvero un approccio “femminile” alla critica del vino o al suo racconto e, nel caso, come si distingue? Chiara [...]
#nuove aperture. CIBO GOURMET. Street food, banqueting & gastronomy. A Udine, dal 5 dicembre 2020 in via Benedetto Croce, 17. Una cucina in azione. Un viaggio gastronomico nel territorio [...]
Ormai è chiaro che, in questi mesi di sospensione e attesa, la tendenza è cercare riparo nelle cose calde, immediate e godibili, impossibili da approcciare in modo cerebrale con piglio [...]
Pipolà è un portale di e-commerce che raggruppa più di 20 aziende agroalimentari del basso Lazio. Giovani imprese impegnate nel realizzare alimenti genuini e di alta qualità, nel rispetto [...]
Grazie agli amici di Acqua, Farina e Fantasia di Pontremoli per questo inatteso omaggio natalizio, due confezioni dei loro nuovi testaroli, di farina integrale e di grani antichi! Sono passati [...]
