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Ci sono tanti piccoli e incantevoli borghi e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato, con casette perfettamente conservate e gente cordiale e accogliente. Alcuni, molto suggestivi, sono in [...]
A Natale a Modena è arrivato quest’anno il “Wine Live Show”: un’azienda modenese ha pensato di proporre box di vino a domicilio con la possibilità di [...]
Un Italiano su tre quest’anno ha deciso di regalare per Natale prodotti enogastronomici. Ceste, confezioni natalizie, panettoni o bottiglie di vino: il regalo a tema food sembra essere [...]
di Pasquale Carlo È stato un periodo molto intenso, nonostante il Covid. Il 2020 è stato l’anno che ha visto suggellarsi il matrimonio perfetto di Lucia Migliaccio con il mondo del vino. Un [...]
di Enrico Malgi In prossimità delle festività di Natale, fine anno e Pasqua immancabilmente si consumano più spumanti e vini dolci e passiti, in accompagnamento all’accresciuta fruizione di [...]
Dal Ministero delle Politiche Agricole una quota di oltre 4.000 mq di terreno da impiantare a vigneto. Vigne Chigi, cantina della famiglia Chillemi situata a Capua, nuovo sponsor tecnico [...]
Preparare il dado vegetale in casa è veramente facile.Fatto con pochi e sani ingredienti e senza glutammato e conservanti chimici, questo dado vegetale vi sarà utile per insaporire risotti, [...]
Sangria di Natale. Ovvero, un mix festoso di frutta e vino (non per forza) rosso. Tutti, chi più chi meno, l’abbiamo bevuto nelle feste estive con gli amici o durante qualche vacanza nelle [...]
Vino e birra a domicilio, ma soprattutto l’aperitivo, compresi i kit fai da te. È il cosiddetto delivery alcolico. Cresciuto a ritmi pazzeschi nel 2020 complici Covid e bar chiusi. In [...]
Tik Tok ha deciso di concludere il 2020 con una serie di utili consigli. Quali sono gli chef da seguire sulla piattaforma? E qual è la musica da ascoltare cucinando? Qual è il piatto più [...]
Ho conosciuto Giancarlo Marino quest’estate in un locale a Roma; una persona a modo, disponibile, col quale avevo avuto qualche scambio di battute. Un’intensa carriera da avvocato [...]
di Enrico Malgi La Tenuta Gorghi Tondi di Mazara del Vallo, che opera all’interno di un’oasi naturalistica protetta dal WWF, è giunta alla sua quarta generazione con le sorelle Annamaria e [...]
Natale nell’Appennino Meridionale vuol dire Aglianico: è il momento di tirare fuori bottiglie lasciate riposare per anni e goderle grazie al lavoro del tempo che affusola i tannini, [...]
Un’altra eccellenza servita dal nostro Paese: stavolta però non parliamo né di vino né di caffé, ma di tè italiano. Un pregiato tè italiano infatti ha vinto l’oro come miglior [...]
Una bottiglia di champagne per allietare queste festività da trascorrere in casa, nel senso più “restrittivo” del termine. Più tempo dunque per vivere al meglio gli affetti, dilettandosi [...]
Tortellini. Cappelletti. Anolini. Da Parma a Piacenza, da Bologna a Rimini, abbiamo messo a confronto le ricette dei primi piatti della tradizione culinaria emiliana. Spetta a voi scegliere [...]
Sono nato nel cuore del Monferrato sì, ma da madre abruzzese e padre veneto. A casa mia, quando ero bambino, era più consueto mangiare timballo, ventricina teramana e polenta e baccalà, [...]
Oggi presentiamo la ricetta per un piatto regale: sua maestà il brasato al barolo, un secondo un tantino laborioso nella preparazione, ma sublime al palato. Il piatto è un grande classico [...]
Il Natale è tradizionalmente la festa della famiglia e, quest’anno ancora di più, sarà l’occasione per riscoprire atmosfere più intime e casalinghe. Anche stando in casa però non [...]
Donne del Vino del mondo unite per rilanciare enoturismo e wine business post Covid. È quanto emerso dal meeting internazionale di Associazioni al femminile che si occupano di vino: [...]
Fonte: inumeridelvino.it su dati ISTAT (www.coeweb.istat.it) L’eccessiva dipendenza dal mercato americano e inglese sta determinando un calo importante delle nostre esportazioni di spumante, [...]
Gianni Tessari rinnova il naming della sua produzione di Lessini Durello Metodo Classico. Lessini Durello Brut, Lessini Durello Riserva Extra Brut, Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero [...]
Ad oggi conosco mia moglie da quattordici anni e siamo sposati da undici. In questo lasso di tempo ho avuto il grande onore di partecipare a sette matrimoni in terra polacca, di cui uno da vero [...]
La morte coglie sempre all’improvviso, è dolorosa e triste ma può essere risepttosa di una vita vissuta in maniera discreta e vitale. Se oggi in Italia si parla di pinot nero, di un vitigno [...]
Secondo un’indagine di Confagricoltura Piemonte sono addirittura l’82% i vitivinicoltori che nei primi undici mesi di quest’anno lamentano un calo complessivo delle vendite, [...]
