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CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO 2017: venerdì 7 aprile 2017 la prestigiosa sede di Ca' dei Carraresi ha ospitato la sfida organizzata da AIS Veneto che ha visto in gara 15 giovani [...]
Il Risotto Funghi e Speck è un classico della cucina Italiana. L’abbinamento funghi e speck conferisce al risotto un gusto prelibato, che appaga anche i palati più esigenti. [...]
Avete solo un giorno per visitare Vinitaly 2017? Vi propongo una sorta di guida turistica, suggerendo un itinerario d'assaggio per chi desideri visitare tutti i padiglioni, assaggiare almeno un [...]
Cambio della guardia ai vertici di CHIC, – Charming Italian Chef, la prestigiosa associazione (tra gli associati anche pasticcieri e pizzaioli )rappresentativa della cucina italiana più [...]
Sta finendo la stagione dei carciofi, quindi: diamoci dentro. Ho fatto la sfoglia con 150g di farina 0 e 50 di semola, impastate con 2 uova intere e qualche goccia d’olio, poi ho fatto [...]
È finalmente uscito Tutti lo chiamano Lambrusco, un nuovo libro di Camillo Favaro che stiamo aspettando da tempo perché esplora il mondo dei Lambruschi in terra di Modena. Menzione [...]
di Andrea De Palma Non capita tutti i giorni di degustare nel museo diocesano a Napoli, a mio parere uno dei migliori ambienti dove si possa farlo in assoluta tranquillità. Il vino ha bisogno [...]
Al Vinitaly 2017 Tino Vettorello firma la ristorazione della Regione Veneto e del Consorzio Prosecco DOC. Tutto è pronto per soddisfare migliaia di operatori e wine lovers provenienti da tutto [...]
Virgilio Pronzati Nel panorama enologico ligure spicca, più di altri, il Pigato. Un vitigno che trova nell’Albenganese e in parte nell’immediato Imperiese, i suoi [...]
MIPAAF AUTORIZZA DICITURE SU QUANTITA' SOLFITI IN BOTTIGLIA E NON AGGIUNTA ALTRE SOSTANZE. Dopo anni di battaglie e richieste alle autorità competenti inizia a diventare realtà l'etichetta [...]
Il Premio, che dal 1973 viene riconosciuto su base regionale a coloro che hanno contribuito e sostenuto il progresso qualitativo dell'enologia italiana, dal 2016 è intitolato ad Angelo Betti, [...]
Co.N.Vi. Consulta Nazionale del Vino Italiano propone lunedì 10 aprile 2017, alle14.30 in Sala Salieri - Palaexpo, Piano 1 di Vinitaly 2017 un incontro-confronto fra i diversi modi di vedere [...]
Prosegue anche in occasione di Vinitaly 2017 il progetto ONAV dedicato al vino. Sabato 8 aprile 2017 al palazzo della Loggia Antica dalle 11.00 alle 13.00, all’interno di “Vinitaly and the [...]
In pieno Salone del Mobile e del Design, apre i battenti il bar di un’associazione culturale che aveva fatto capolino a NoLo, la zona di Milano a nord di piazzale Loreto, che sta a grandi [...]
Come tradizione vuole, eccomi con l’annuale post sugli eventi all’interno di Vinitaly legati a marketing e mercato del vino. Purtroppo ad oggi (venerdì 7 aprile) nelle schede della [...]
Consigli, idee e tips per realizzare bellissimi FlatLay. Dall’angolo di ripresa agli oggetti trendy, dalla luce agli accorgimenti tecnici per valorizzare i vostri scatti #fromabove. Abbiamo [...]
A volte in Basilicata si ha la sensazione di utilizzare il senso della vista per la prima volta. Quando compaiono i calanchi e scompaiono le case, quando riappaiono le coste e spuntano le [...]
La Pasta con Radicchio è un primo piatto gustoso e colorato, dal sapore amarognolo e leggermente acidulo. L’aggiunta del prosciutto cotto e del parmigiano grattugiato crea un [...]
La cucina partenopea, si sa, scalda il cuore. Metti una giornata di sole, una bella compagnia di Amici Gourmet e pure Gallarate si trasforma in un avamposto lombardo della città campana. A [...]
Fonte: elaborazione de inumeridelvino.it su dati UN Comtrade data Non so se ci sono degli animali veloci in Nuova Zelanda, ma certamente le esportazioni di vino da questo paese agli antipodi [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La cucina sarda è versatile e completa perché riesce ad esprimere con gusto sapori di mare come di terra, e questa preparazione di carne, se non la si [...]
L’e-commerce del vino col cliente straniero è la spina nel fianco di ogni cantina. Difficoltà insormontabili di ordine legale e burocratico (ogni paese ha norme specifiche), tragiche [...]
A volte i grandi numeri della produzione, di fatturato e le ciclopiche visibilità mediatiche, volute, imposte, ricercate, condivise o avversate poco importa, richiamano e spingono ad [...]
È uno degli angoli più amabili di questa Roma d’inizio millennio, disperata e sfatta. Ne amo le sfumature più ombrose, i cascami romantici, gli anfratti liberati dall’onta del [...]
Venerdì 21 Aprile dalle 18.30 presso l’Hotel Barchessa Gritti di Fiesso d’Artico si svolgerà un aperitivo con una selezione dei Vini di Castello di Rubaro. Come sempre vi sarà la [...]
