Risultati: 1244 per Identità-Golose

Identità Golose ovvero come si affronta un congresso gastronomico

Nei congressi di partito di una volta, ma anche in quello di associazioni legate o meno alla politica, lo svolgimento di un congresso rappresentava sempre un momento basilare della vita interna: [...]

tags : sala espresso
dal 31 January 2010 su:
locali alcolici
Il grande circo della cucina

Il grande circo della cucina

Il grande circo viaggiante di cuochi, giornalisti, blogger, fotografi, grandi marchi di acque, pasta e caffè, rappresentanti di vini, di cibi, di piatti&bicchieri, con il contorno dei soliti [...]

tags : vini wine punta
dal 29 January 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Identità Golose

Identità Golose

Torna Identità Golose (domenica, lunedì e martedì prossimi a Milano) e il tema quest’anno è il “nuovo lusso”. Chef, gourmet ed imprenditori si interrogano: ma sarà davvero il [...]

tags : pane panino ristorante
dal 29 January 2010 su:
pane pasta riso locali
Ogni tanto ci vuole anche l'informazione!

Ogni tanto ci vuole anche l'informazione!

A volte ritornano e a fin di bene. Non è da me pubblicizzare troppo gli eventi, però volevo ricordarvi che sabato 30 gennaio ci saranno in piazza "le arance della salute" che, oltre ad essere [...]

tags : risotto carciofi italiana
dal 29 January 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina internazionale
Un uovo o.... l'uovo :-)

Un uovo o.... l'uovo :-)

Ci sono piatti semplicissimi, estremamente economici, ma che ti travolgono per la loro perfezione, per la soddisfazione che si prova a metterli in tavola, perchè basta averli fra le mani per [...]

tags : forno bacon panna salato reggiano espresso zucchero pane nero
dal 28 January 2010 su:
dolci ricetta carne e pesce

Scholtès e Moreno Cedroni celebrano il cinquantesimo anniversario de “La Dolce Vita” a Identità Golose 2010

L'amico e Mitico Chef della Madonnina del Pescatore e il marchio produttore di elettrodomestici di alta gamma invitano gli appassionati di gastronomia a gustare i sapori degli anni d’oro [...]

tags : gastronomia
dal 27 January 2010 su:
A Identità Golose: Al ristorante senza volante con le Distillerie Francoli

A Identità Golose: Al ristorante senza volante con le Distillerie Francoli

L'abbassamento del tasso alcolemico consentito a chi guida è diventato un vero e proprio ostacolo per chi desidera passare una bella serata fuori casa, ma si sente costretto a rinunciare per [...]

tags : vini grappe ristorante degustazione
dal 27 January 2010 su:
vino locali alcolici

Cantarelli: la storia di Peppino e Mirella che stupirono l'Italia

Mirella Cantarelli foto Busseto nel cassettoLunedì prossimo 1 febbraio alle ore 16 a Identità golose sono stato chiamato dalla Regione Emilia Romagna a ricordare le figure di Mirella e Peppino [...]

tags : cantina forno salumi whisky ricetta burro manzo vini riso sala
dal 26 January 2010 su:
carne e pesce locali alcolici
Ristoranti, trattorie, botteghe. Sono questi i 10 migliori indirizzi in Emilia Romagna?

Ristoranti, trattorie, botteghe. Sono questi i 10 migliori indirizzi in Emilia Romagna?

Noncelapossofare. Tipo che non posso aspettare lunedì 1° febbraio per una classifica sull’Emilia Romagna. Lo so che il 1° febbraio è il giorno che Identità Golose, sì certo, il [...]

tags : cantina gnocco fritto dolci fritto gnocco parma torta mora fave wine
dal 26 January 2010 su:
locali pane pasta riso alcolici
L'Emilia-Romagna Regione ospite a Identità Golose 2010

L'Emilia-Romagna Regione ospite a Identità Golose 2010

Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]

tags : sangiovese pignoletto coppia funghi esteri salumi marroni zampone piadina burro
dal 25 January 2010 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Mionetto a Identità Golose

Mionetto a Identità Golose

La cantina Mionetto di Valdobbiadene si presenta per la prima volta sul palcoscenico di Identità Golose (famoso congresso italiano di cucina d'autore) - in programma dal 31 gennaio al 02 [...]

tags : cantina prosecco barbozza vini cru spumante milanese valdobbiadene degustazione conegliano
dal 25 January 2010 su:
vino alcolici locali

Cartoline dalla conferenza stampa di presentazione di Identità Golose 2010 – Milano – Dal 31 Gennaio al 2 Febbraio

Sono oramai tre anni che "bazzico" a vario titolo il congresso di IG a Milano, sono davvero curioso di vivere l'edizione di quest'anno, nel rispetto di tanti amici che ogni giorno rinnovano la [...]

tags : stampa
dal 25 January 2010 su:
vino
Ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo: Identità Golose va A spasso sul territorio

Ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo: Identità Golose va A spasso sul territorio

Anche Luigi Taglienti, chef del Ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo, parteciperà al congresso internazionale Identità Golose 2010. A spasso sul territorio sarà il tema sviluppato dal [...]

tags : pigna sala vini cuoco ligure ristorante piemontese ricette internazionale
dal 19 January 2010 su:
locali cucina regionale vino
Un barman a cinque stelle per brindare con Carpenè Malvolti

Un barman a cinque stelle per brindare con Carpenè Malvolti

Andrea Balleri, miglior barman italiano 2009 preparerà per il pubblico di Identità Golose inediti cocktail con gli spumanti Carpené Malvolti.Conegliano, 11 gennaio 2010 - ll "Lusso della [...]

tags : prosecco succo amaro rubino coppia vodka dolci vini doc sala
dal 11 January 2010 su:
alcolici vino ricetta
Dissapore predice le 7 tendenze gourmet del 2010

Dissapore predice le 7 tendenze gourmet del 2010

Una lista “per dummies” delle tendenze 2010 nel mondo gourmet? Sipuoffare. D’altra parte siamo di nuovo in quel periodo dell’anno. Abbiamo diviso le nostre previsioni in [...]

tags : chianti stampa salumi tisane dolci fagioli pesci alba vini tonno
dal 8 January 2010 su:
ricetta carne e pesce vino
Identità Golose 2010: è iniziato il conto alla rovescia

Identità Golose 2010: è iniziato il conto alla rovescia

Meno di tre settimane al 31 gennaio quando, al Milano Convention Centre di via Gattamelata a Milano, avrà inizio la sesta edizione di Identità Golose, congresso italiano e internazionale di [...]

tags : vini cioccolato ingredienti internazionale
dal 8 January 2010 su:
ricetta vino dolci
Tutti a cena con Enrico Cerea

Tutti a cena con Enrico Cerea

Ripartono le Cene di Identità Golose al Park Hyatt di Milano: lunedì 16 novembre cucinerà Enrico Cerea, campione di sapori della famiglia Cerea del Vittorio a Brusaporto alle porte di [...]

tags : funghi dolci tonno spinaci risotto castagne filetto liquirizia
dal 25 October 2009 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
I premi di Identità Golose 2009

I premi di Identità Golose 2009

Riprendo l’elenco dei premi di Identità Golose, consegnati settimana scorsa – Migliore chef (uomo)  Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo di Alba (CN) Migliore chef (donna) Iside [...]

tags : alba decanter sommelier ristorante
dal 6 October 2009 su:
locali vino alcolici
La settimana che è stata tutta una questione di etichetta

La settimana che è stata tutta una questione di etichetta

1 – Settimana faticosa questa. Prima abbiamo diviso l’Italia in 3 gruppi, Nord – Centro – Sud. Poi, levata l’etichetta a 4 marche di paste le abbiamo assaggiate. [...]

tags : penne dieta latte gelato milanese ristorante
dal 4 October 2009 su:
pane pasta riso alcolici
Identità Golose 2010 | Una guida senza voti

Identità Golose 2010 | Una guida senza voti

Se esiste la reincarnazione vorrei tornare come polpastrello di Paolo Marchi. Era Pamela Anderson, nella battuta originale di Woody Allen, ma questo per il demi-monde gastronomico è il giorno [...]

tags : alba decanter sommelier ristorante
dal 29 September 2009 su:
locali vino alcolici
CIBVS e la guida di Identità Golose

CIBVS e la guida di Identità Golose

Siamo andati alla presentazione della guida di Identità Golose alla Feltrinelli di piazza Piemonte a Milano, ieri 28 settembre – letto il trafiletto sul giornale, di corsa… Paolo [...]

tags : grana riso cuoco piastra sommelier reggiano grana padano
dal 29 September 2009 su:
formaggi locali pane pasta riso

Identità Golose 2010. Esce la terza edizione, ecco i premi

Paolo Marchi (foto della bravissima Elisa del Moro) Al Sud Pietro Zito superstar, ma Napoli è rappresentata da Ilario Vinciguerra Dovuto riconoscimento a Daniele Montano, sommelier del [...]

tags : sommelier
dal 29 September 2009 su:
locali
Previsioni d’autunno: quale si avvererà?

Previsioni d’autunno: quale si avvererà?

Voi che avete la palla di vetro, ci aiutate a prevedere gli eventi gastronomici dell’autunno? — Striscia la Notizia riesuma l’inchiesta (?) Fornelli Polemici e Livia Iaccarino [...]

tags : osteria gambero milanese espresso giapponese ristorante
dal 25 September 2009 su:
locali carne e pesce cucina regionale
Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall’affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: “l’insalata è l’origine di [...]

tags : nduja fuoco pesche birra cuoco lardo gelato salume spaghetti calabrese
dal 6 July 2009 su:
carne e pesce alcolici ricetta
La nuova Gastrocrazia Italiana

La nuova Gastrocrazia Italiana

Il suono era basso ma insistente giovedì scorso alla Francescana di Modena, un brusio che è gradualmente evoluto in qualcosa di riconoscibile. Cosa? La voce di Mr. Eataly, Oscar [...]

tags : parma cuoco gambero grano punti vini wine vittoria emiliana ristorante
dal 3 June 2009 su:
locali alcolici carne e pesce