Un grande successo la presenza di Mionetto per la prima volta sul palcoscenico di Identità Golose il più famoso congresso italiano di cucina che si è svolto dal 31 gennaio al 02 febbraio 2010 [...]
Si vive benissimo anche senza avere un’idea di cosa sia successo tra Striscia la Notizia, Massimo Bottura e Rocco Iannone a Identità Golose 2010. Invece, chi vuole capire a tutti costi [...]
Settimana intensa vero? Identità Golose 2010 mi ha proprio coinvolto, spero che i due articoli che ho dedicato alla manifestazione vi abbiano almeno portato un pizzico di quella magia che l'ha [...]
E’ arrivato “Oltre” il primo libro di Loretta Fanella (82 euro, edizioni Avanguardia Culinaria), una delle menti più fervide e geniali della pasticceria italiana. Ha [...]
Molti mi hanno chiesto il testo dell’intervento che ho tenuto a Identità Golose 2010. Grazie per l’interesse, lo manderò nei prossimi giorni, intanto lo anticipo qui su Dissapore. [...]
Per quanti se lo siano perso, abbiamo scaricato dal telefonino il filmato del servizio con cui Max Laudadio ed il cuoco Rocco Iannone polemizzano con gli organizzatori di Identità Golose A voi [...]
di Giulia Cannada Bartoli Lusso della semplicità: potrebbero sembrare due termini antitetici e invece no. E’il tema di Identità Golose 2010, la sesta edizione del congresso della cucina [...]
(Massimo Bottura e Babs, foto di Alessandro Guerani)Mentre rileggevo l'articolo di ieri, mi sono accorta che oggi avrei avuto il "blocco dello scrittore". Non è facile per una -non [...]
Massimo Bottura parla durante una conferenza, al suo fianco Paolo Marchi Identità Golose è il primo convegno italiano sulla cucina d'autore: un evento che riunisce alcuni dei più grandi e [...]
Sì, eravamo al congresso milanese invaso da Striscia la Notizia. Vero, i barbari hanno annientato lo chef Massimo Bottura, fino a quel momento dominante. Ma Identità Golose 2010, per fortuna, [...]
Eccomi di ritorno. Tour de Force? Assolutamente no. Esperienza incredibile, tra noti e meno noti, personaggi che mai nella vita ti aspetti di incrociare a cui stringi la mano, gente che ride, [...]
L'altro giorno nel salone del centro congressi di via Gattamelata dove si è svolta Identità golose c'era Laudadio, uomo rotto a tutto, con spiegamento di mezzi e tra i mezzi poteva esibire [...]
Senza voler entrare nel merito, ma perchè Rocco Iannone si fa portare in giro dalla troupe di “Striscia la Notizia” a fare delle figure poco edificanti, come ha già dimostrato e [...]
Io conosco la verità. Sono tra i pochi a sapere cos’è successo ieri tra lo chef Massimo Bottura e Max Laudadio di Striscia la notizia. Ancora non è chiaro a tutti ma l’assalto al [...]
L'avevo detto che questa sarebbe stata la settimana "del carciofo". Ma andiamo per gradi. La ormai nota Laura (io.milanese) è una santa donna, sa che amo i carciofi, ma anche che sono [...]
La sala era piena verso mezzogiorno per ascoltare Massimo Bottura.Lui era molto teso, fuori la banda di Striscia aveva fatto il suo ennesimo show.Massimo ha letto il suo intervento, ha voluto [...]
Ci sono certe prime volte che segnano a vivo, e questa di Identità golose ha tutta l’aria di essere una di quelle da annoverare nella categoria. La premessa necessaria e imprescindibile [...]
A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d’autore, casa Ferrari ovviamente c’è. E c’è con uno stand che è
A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d'autore, casa Ferrari ovviamente c'è. Protagoniste della "Degustazione del Secolo" la Riserva [...]
Un applauso incredibile accoglie Massimo Bottura, tampinato dalla troupe di “Striscia la Notizia”, quando si avvia a parlare. Si crea il silenzio e Massimo si lancia, in tante [...]
Buon Lunedì! Fine settimana frenetico, fra impegni e Identità Golose non c'è stato un attimo di tregua! Ma molto meglio così vero? Ci si tiene in allenamento :-)Come vi avevo anticipato [...]
Ieri sabato, a Milano, un “preludio” di Identità golose: quattro risotti preparati da quattro cuochi in quattro grandi locali del centro. Passando più o meno per caso davanti al [...]
A Identità Golose va in scena il bere miscelato, ingrediente principale le bollicine di Carpené Malvolti. La Vip Lounge di Identità Golose ha fatto da palcoscenico alla preparazione di due [...]
Chi dice che la cucina debba essere solo sostanza? Chi crede che il contenitore non sia importante quanto il contenuto? Basta ascoltare Davide Oldani per capire la sua filosofia: conta molto [...]
Milano | Giro di ricognizione per la sesta edizione di Identità Golose, il congresso di cucina anticipato ieri da Un risotto per Milano, evento di beneficenza basato sul risotto allo zafferano [...]