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Cos’è la pellicola in cera di api? Oggi vi presento un prodotto che ho scoperto di recente e che mi ha molto colpito: la pellicola in cera di api. Come avrete intuito sostituisce la cara [...]
Quando ti capita la fortuna di nascere in Toscana, è facile innamorarsi del vino… il “colpo di fulmine” è scattato quando ero solo un bambino. Mia nonna aveva l’abitudine di [...]
Non solo posate, borse della spesa, guanti o cannucce, la plastica è presente anche all’interno degli armadi e viene indossata ogni giorno da milioni di persone. Secondo uno studio pubblicato [...]
Cos’è il geranio mela? Il geranio mela, nome scientifico “pelargonium odoratissimum”, è una varietà di geranio che può regalare molte soddisfazioni anche in cucina. E’ infatti [...]
Intolleranze alimentari, un problema diffuso nella popolazione Il tema delle intolleranze alimentari tiene banco oggi più che mai, ecco perché è importante avere un diario alimentare per [...]
La cucina italiana è una di quelle più apprezzate al mondo ed è sostenuta indubbiamente dalle grandi tradizioni culinarie che si sono tramandate fino ai nostri giorni praticamente in ogni [...]
Semplice golosa e veloce da preparare la torta di tramezzini al Prosciutto Toscano DOP porta subito festa in tavola. Come antipasto, per il brunch o per l’aperitivo questa torta di [...]
Questo arrosto di vitello ripieno con prugne e scalogni tenero e succoso è una portata importante perfetta per i pranzi della domenica con tutta la famiglia o per festeggiare le grandi [...]
Per secoli è stata l’alimento principale, in particolare delle popolazioni montane, tanto da chiamare il castagno “l’albero del pane“. Oggi la riscoperta della [...]
Semplici e veloci da preparare questi involtini di radicchio di Treviso IGP e prosciutto crudo con un saporito crumble di pistacchio sono un antipasto sfizioso Questi involtini di [...]
Fra i regali mangerecci homemade, ogni anno vi propongo anche un prodotto beauty, sempre con ingredienti da dispensa e semplicissimo da replicare in casa. Quest’anno è la volta dello [...]
L’emergenza sanitaria globale ha mutato drasticamente numerosi aspetti della nostra vita, dalla gestione del tempo all’uso delle tecnologie. Sono più di 4 milioni i lavoratori che [...]
Mi chiedo spesso cosa pensino di noi appassionati chi ci osserva dall’esterno. Il vino per tanti è solo una bevanda alcolica, per noi invece è materia di studio, espressione diretta, [...]
Nel cuore della Piana del Sele – una delle aree a maggiore vocazione agricola della Campania – un gruppo di aziende locali ha lanciato un progetto speciale: “Sapore Maggiore” è [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 ciambelle: 270g di farina per tutti gli usi 0,55g di noce moscata 100g di zucchero semolato 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 cucchiaino di sale 118ml più 2 [...]
La crema di ceci e radicchio di Chioggia IGP è un primo piatto caldo, confortante, nutriente ed economico, perfetto per l’inverno. Una crema di ceci morbida e saporita a base di questo [...]
Ingredienti per 12 persone Per il fondo: 200 g di farina80 g di zucchero110 g di burro1 cucchiaino di zucchero vanigliato1 cucchiaio di panna Per la crema: 200 g di formaggio fresco2 cucchiai [...]
Virgilio Pronzati La giornalista e presidente dell’Associazione Piatto di Nettuno Guglielmina Costi Monaci ha realizzato oltre trent’anni fa quello che altri stanno facendo adesso. [...]
A Opicina... Natale con noi 2021. Presentato sotto la loggia di piazza Unità a Trieste il ricco calendario di inziative dal vicesindaco Serena Tonel e dalla presidente del Consorzio Centro [...]
15 minuti di preparazione e 25 di cottura per un totale di 40 minuti ed una ricetta semplice da realizzare. Il pollo alle mandorle proviene da una tradizione asiatica, ma si sposa benissimo con [...]
Il prossimo 2 dicembre, presso il Ristorante Gli Scacchi di Caserta Vecchia, l’Associazione Donne del Vino della Campania presenta “MaTer: Terra, Donne e Cultura”, una serata di [...]
Leggi il report della prima cena firmata da chef Senio Venturi del ciclo Think Green ideato dal Collettivo Gastronomico Testaccio di Roma, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi, Spreco [...]
Per dare un tocco di colore in più alle vostre preparazioni potete cucinare con il carbone vegetale alcune delle ricette classiche come il pane o la pizza. Infatti il carbone si [...]
I propri capelli hanno costantemente bisogno di una cura adeguata a mantenere inalterata la loro integrità. Inoltre, con un cuoio capelluto sano e vigoroso, ci si sente più a proprio agio con [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo da Massimo Romita, assessore al turismo e agricoltura del comune di Duino Aurisina, oggi proclamato ufficialmente a Barolo Città del Vino 2022. "Una [...]
