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Immaginare che il futuro dell’agricoltura non sia in forte rotta di collisione con l’imperversare del cambiamento climatico significa, francamente, peccare d’ingenuità. [...]
Se sei a dieta, è molto importante saperti orientare nel fare la spesa in modo corretto. Ecco i consigli del nutrizionista! Essere a dieta significa sviluppare un senso di disciplina e [...]
Un dibattito molto acceso è quello sulla pasta scaduta. C’è chi la mangia e chi invece preferisce desistere: ecco cos’è giusto fare. Tra gli alimenti più consumati in Italia [...]
“Non sono così convinto che ai produttori italiani convenga investire in questo segmento di mercato“. A dire che il mercato del vino no e low alcol non è interessante per le [...]
Fate attenzione a cosa comprate per il cenone di Natale perché questi alimenti sono nella lista nera ed è meglio evitarli. Nel periodo natalizio sale l’allarme tra i consumatori che si [...]
Attraversare l’ipnotica vastità dell’Oceano Atlantico utilizzando dell’olio da cucina – no, non si tratta di una gara per Iron Man eccessivamente attenti alla linea e [...]
In occasione delle feste la macchia dello spreco alimentare si allarga fino a diventare una voragine nera – una voragine dove, in misure più o meno equivalenti, sguazzano negligenza, [...]
Se fai la spesa in questi supermercati potresti risparmiare fino a 3mila euro: ecco la classifica di Altroconsumo Sono moltissime le famiglie che negli ultimi mesi hanno avuto particolari [...]
Ecco il resoconto di chi ha provato la colazione a base di farina d’avena della Principessa Kate, alla quale lei non rinuncia mai. Il momento della colazione è importante, è il primo [...]
Qualcosa si muove – sulle tavole, nelle pance ed evidentemente anche nei portafogli dei cittadini d’Europa. D’altro canto, i numeri parlano chiaro: circa un consumatore su due [...]
Ancora una volta carenze igieniche insufficienti per i NAS che sequestrano tonnellate di impasto per panificazione: l’allerta è alta su tutto il territorio, ecco i dettagli della [...]
Torna alla ribalta il tema degli aromatizzanti per l’affumicatura dei cibi potenzialmente cancerogeni. Ecco cosa dice l’EFSA in merito. Gli alimenti affumicati sono molto apprezzati [...]
A quanto pare non si può stare affatto tranquilli quando si tratta di cibo: pesce, frutta e verdura mettono a rischio la nostra salute. C’è una grande preoccupazione nel settore [...]
La pressione alta può essere potenzialmente pericolosa per la salute e va tenuta sotto controllo anche attraverso l’alimentazione: ecco le differenze tra dieta mediterranea o DASH. La [...]
Una ricerca condotta dall’organizzazione no-profit Environmental Working Group e pubblicata sul sito EWG ha dimostrato come in molti alimenti per bambini ci siano ancora pesticidi tossici. [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è una torta speciale adatta alle occasioni più speciali, scoprite come realizzarla in poche mosse. Non perdete l’occasione di portare in tavola un bel [...]
La zuppa di fagioli e Radicchio tardivo di Treviso IGP calda e gustosa, un primo piatto perfetto per la stagione più fredda. Durante le giornate invernali il nostro menù merita di [...]
Investigatori in incognito spediti dal Consorzio contro la vendita illegale di mozzarella di bufala contraffatta, sui social. Non è il primo caso di contraffazione e vendita illegale di [...]
È stato pubblicato un altro richiamo sul sito Salute.gov dopo quelli relativi ai Marron Glace’s in pezzi di Esselunga TOP, alle Code di gamberi Indopacifici scottate e surgelate di Coop [...]
Sorprendente? No, non proprio – ci pare quasi addirittura scontato che la traiettoria del cibo futuro abbia intersecato quello che, a oggi, si qualifica come una delle più dirompenti [...]
Non puoi mangiare uova ma non vuoi rinunciare alle ricette classiche? Ecco come sostituirle nel dolce e nel salato. Cucinare per molti è una necessità, un modo per nutrirsi e raggiungere il [...]
Un frutto comune e buonissimo, può essere un nostro grande alleato nei periodi di stress e di cali emotivi: una al giorno, può aiutare. E non è la mela! Il cibo ha da sempre giocato un ruolo [...]
A quanto pare adesso il problema sono i lupi. Ed ecco che, neanche a dirlo con il plauso di Coldiretti, Francesco Lollobrigida ha pensato bene che l’idea migliore per affrontare questo [...]
Sapevi che in Europa esistono ben cinquantamila specie di funghi diverse? E’ importante distinguere quelli velenosi da quelli commestibili. Passeggiando per i boschi alla ricerca di funghi [...]
Specialità che viene dal Giappone, il karaage è un pollo fritto super gustoso e molto facile da preparare. Ecco come farlo in poche mosse. Si chiama karaage ed è un piatto tipico [...]
