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I vini che raccontano il Veneto: intervista a Marco Visentin

I vini che raccontano il Veneto: intervista a Marco Visentin

Paesaggi incantevoli, vigneti sterminati, dimore d’altri tempi e, soprattutto, degustazioni di pregiati vini veneti. Nel nostro tour per le Ville Venete in occasione di “Sorsi d’Autore” [...]

tags : passito durello prosecco recioto raboso piave soave bardolino moscato veneta
dal 24 August 2015 su:
vino alcolici formaggi
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Piatti ai frutti di bosco abbinati ai vini Veronesi, Custoza, Soave e il Re Amarone!

Piatti ai frutti di bosco abbinati ai vini Veronesi, Custoza, Soave e il Re Amarone!

Venerdì 3 Luglio 2015, alle ore 20.30, nello splendido giardino estivo de La Capinera, vi sarà un evento assolutamente da non perdere, una cena a tema che avrà come punto di riferimento i [...]

tags : trebbiano garganega cortese cantina riesling passito soave malvasia igt bianco
dal 20 June 2015 su:
vino alcolici locali
A Milano Wine Garden le Tenute SalvaTerra presenta le sue eccellenze

A Milano Wine Garden le Tenute SalvaTerra presenta le sue eccellenze

Appassionati di vino, ma non solo, annotatevi questi appuntamenti che si svolgeranno in una location unica, come l’Oratorio della Passione in piazza Sant’Ambrogio, angolo di fascino e [...]

tags : cantina prosecco pinot vini amarone wine riserva classico valpolicella pinot grigio
dal 26 May 2015 su:
vino alcolici locali
Tornano a grande richiesta i laboratori!

Tornano a grande richiesta i laboratori!

Tornano a Buttrio a Villa di Toppo Florio nell'ambito della Fiera dei vini gli attesi  laboratori di degustazioni. Ecco per voi il calendario in dettaglio. Scegliete il vostro preferito e [...]

tags : sauvignon pignolo barolo sagrantino schioppettino picolit chianti sassella falerno gelato
dal 19 May 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Sagre di primavera, bel tempo si spera

Sagre di primavera, bel tempo si spera

Nell’aria c’è qualcosa di strano: succede sempre quando in calendario cominciamo a vedere più rossi del solito. Rossi che hanno qualcosa di diverso dalle semplici domeniche, da quei [...]

tags : piave recioto salumi formaggio fave vini amarone piselli classico griglia
dal 8 April 2015 su:
vino formaggi frutta verdura
Sformatini ai carciofi con fonduta di Bagòss

Sformatini ai carciofi con fonduta di Bagòss

Il Bagòss di Bagolino è una delle eccellenze gastronomiche italiane meno conosciute a causa della scarsissima diffusione fuori dalla Lombardia, anzi fuori dalla provincia di Brescia e dalla [...]

tags : latte fuoco forno bianco burro panna vini secco brodo sfursat
dal 1 April 2015 su:
ricetta vino formaggi

Intervista a Marinella Camerani (Corte Sant’Alda), artigiana dell’Amarone biodinamico

Marinella Camerani inizia a fare vino nel 1983 in Valpolicella, dove allora come oggi le donne produttrici non sono molte. Da subito si definisce un’artigiana e una donna del Rinascimento [...]

tags : cantina pinot beva mele vini uva doc annata amarone pinot nero
dal 1 April 2015 su:
alcolici vino locali
Tartare di fassona piemontese

Tartare di fassona piemontese

Sì, sono sempre io, Ada Parisi di Siciliani creativi in cucina, la donna che non mangia la carne se non ben cotta. E infatti la tartare di fassona che vedete non l’ho mangiata, però [...]

tags : pulire annata grammi amarone zenzero bianco frutta alba docg aglio
dal 23 March 2015 su:
ricetta frutta verdura vino

Anteprima Amarone 2015. Il Consorzio Valpolicella risponde a Helmut O. Knall

Dopo i rilievi critici mossi da Helmut O. Knall pubblicati qui qualche giorno fa, è arrivata la replica del Consorzio Tutela Vini Valpolicella che, volentieri, pubblichiamo. Spettabile [...]

tags : cantina vini uva punti amarone borgogna valpolicella
dal 21 March 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Le Famiglie dell’Amarone d’Arte, una storia di passione che viene da lontano

Le Famiglie dell’Amarone d’Arte, una storia di passione che viene da lontano

di Bruno Fulco Ogni descrizione è quasi scontata. L’Amarone fa oramai parte di quel patrimonio culturale che anche i meno avvezzi al contesto enoico, lo identificano come icona della [...]

tags : corvina amarone docg sala doc vini capperi vendemmia degustazione vinificazione
dal 19 March 2015 su:
alcolici vino locali

Anteprima Amarone 2015. Dieci punti critici rilevati da Helmut O. Knall

Siamo stati anche noi ad Anteprima Amarone e abbiamo, come ovunque, rilevato luci ed ombre. Oggi però vogliamo pubblicare l’opinione di Helmut O. Knall. Helmut è giornalista e consulente [...]

tags : soave bardolino cantina forno cinese fernet punti bar vini wine
dal 19 March 2015 su:
alcolici vino locali
L'America scopre le Espressioni dell'Amarone

L'America scopre le Espressioni dell'Amarone

L'America scopre le espressioni territoriali dell'Amarone.The Wine Advocate di Robert Parker ha recensito 8 vini di Cantina Valpolicella Negrar, accordando maggior favore all'annata 2008 Amarone [...]

tags : cantina wine vini cru monte monica amarone annata valpolicella
dal 16 March 2015 su:
alcolici vino formaggi
Export e sentiment dei buyer internazionali

Export e sentiment dei buyer internazionali

Vinitaly ha chiesto ad alcuni buyer dei più importanti e interessanti mercati le prospettive dell’export enologico. A due settimane dalla sua apertura, Vinitaly ha raccolto il sentiment dei [...]

tags : barbaresco barolo brunello di montalcino wine vini amarone brunello valpolicella montalcino amarone della valpolicella
dal 11 March 2015 su:
vino alcolici
Il meglio della settimana in cui se n’è andato Michele Ferrero*

Il meglio della settimana in cui se n’è andato Michele Ferrero*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Visitare Ca’ del Bosco, castigare alla cieca la Cuvée Prestige, assaggiare vini grandi davvero: fatto. 2 – Tutti dicono Brunello [...]

tags : brunello di montalcino bosco stampa sala vini alba amarone brunello ristorante valpolicella
dal 15 February 2015 su:
vino locali alcolici
Anteprima Amarone 2011/2015

Anteprima Amarone 2011/2015

Courtesy of Consorzio Valpolicella Fatevela raccontare da un indigeno adottato, questa rassegna dedicata all’Anteprima Amarone 2011, svoltasi nell’ultimo week-end di gennaio a [...]

tags : recioto amarone pergola inglese annata wine cru vini sala stampa
dal 12 February 2015 su:
alcolici vino locali
È l’annata della luce per l’Amarone della Valpolicella 2011. 5 stelle ben date?

È l’annata della luce per l’Amarone della Valpolicella 2011. 5 stelle ben date?

“Quindi in conclusione la domanda finale per tutti noi è: ho mai bevuto un vino così completo e affascinante come l’Amarone 2011?“ I locali in cui il grave quesito è stato rivolto alla [...]

tags : mais docg ribes fico vini uva bra stampa frutta valpolicella
dal 12 February 2015 su:
vino frutta verdura alcolici
Risotto all'Amarone e cioccolato: seconda ricetta e colonna sonora per #SanValentino

Risotto all'Amarone e cioccolato: seconda ricetta e colonna sonora per #SanValentino

"Come Sire, del cioccolato nei giorni di digiuno?""Ma certamente - aggiunse il re con gravità - la cioccolata non lo rompe"."Ma Sire, è qualcosa di molto buono, che sostenta e anche nutre.""E [...]

tags : recioto cantina colonna amarone ricetta fuoco latte riso brodo burro
dal 11 February 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Amarone: annata 2011 extraordinaria

Amarone: annata 2011 extraordinaria

L'Amarone 2011 entra ufficialmente nell'albo d'oro delle migliori annate dopo i tre anni di affinamento.  L'ingrediente segreto di questa annata fatnastica è di natura meteorologica, ma [...]

tags : amarone annata conegliano viticoltura affinamento valpolicella
dal 1 February 2015 su:
alcolici vino
Anteprima Amarone, 31 gennaio 1 febbraio

Anteprima Amarone, 31 gennaio 1 febbraio

ANTEPRIMA AMARONE 2011 SABATO 31 GENNAIO E DOMENICA 1 FEBBRAIO AL PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA DI VERONA. L'evento aprirà la sezione di Expo 2015 “Dall'Expo ai territori”. Sarà la grande [...]

tags : punta docg vini annata amarone valpolicella conegliano italiana internazionale
dal 29 January 2015 su:
vino cucina internazionale alcolici

Anteprima Amarone 2011

Redazione di TigullioVino.it L'evento aprirà la sezione di Expo 2015 “Dall'Expo ai territori” Sarà la grande annata 2011 la protagonista dell'edizione di quest'anno [...]

tags : vini punta annata amarone valpolicella
dal 26 January 2015 su:
vino carne e pesce alcolici

A tu per tu con i vini della Cantina Roncolato Antonio: degustazione alla Dispensa del Forte Marghera

Una cornice ospitale, cibi squisiti e, soprattutto, i vini Roncolato: non manca nessun ingrediente per passare una bella serata martedì 27 gennaio dalle 20:00 presso la Dispensa del Forte [...]

tags : soave passito cantina amarone riserva bianco grappe vini degustazione ricotta
dal 19 January 2015 su:
vino alcolici formaggi
Il Mercato dei Vini di Piacenza: il paese dei balocchi di ogni enonauta

Il Mercato dei Vini di Piacenza: il paese dei balocchi di ogni enonauta

Un nuovo amico inizia a scrivere su BlogVs: Marco. Lo abbiamo mandato a Piacenza – e non ci ha portato nemmeno una bottiglia… * * *  Sabato 29 novembre, la giornata non è delle [...]

tags : cabernet trebbiano sauvignon picolit merlot verduzzo lagrein cantina recioto sangiovese
dal 15 December 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
IL VENETO DEL VINO ALLA CONQUISTA DEGLI STATES

IL VENETO DEL VINO ALLA CONQUISTA DEGLI STATES

di Bruno Fulco E’ partita in grande stile l’operazione “United Wines of Veneto” con la quale l’U.VI.VE, Unione Consorzi Vini Veneti, si propone di esportare in terra americana [...]

tags : prosecco bardolino cantina durello esteri lugana salsa sala doc brut
dal 1 December 2014 su:
vino alcolici locali

Garantito IGP. Corte Sant’Alda, un Amarone…da bere

di Lorenzo Colombo Finalmente un Amarone da bere, anzi un “grande” Amarone da bere. Buona parte degli Amarone della Valpolicella –non tutti ovviamente- sono vini buonissima in [...]

tags : vini amarone valpolicella degustazione amarone della valpolicella
dal 27 November 2014 su:
vino alcolici