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Galateo di Donna Letizia I RicevimentiCOCKTAILPuò essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]
Come annunciato la scorsa settimana a Roma in ben 3 locali in contemporanea alle 19 sono stati aperti i primi fusti di ReAle 7, la birra celebrativa annuale di Birra del Borgo. Un po’ per [...]
Prima che mi faccia venire una crisi di nervi approvate una legge deroga allo spegnimento definitivo del forno con il sopraggiungere dei primi caldi. Di una cosa sono veramente sicura: ci [...]
Fresco antipasto o veloce secondo? La tartare di salmone è gradevole comunque la preferiate. per una persona: circa 200 g di salmone a dadini succo di 1 limone e di 1 arancia semi di [...]
Tutti conosciamo il creme caramel, uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e più preparati. Dalla consistenza voluttuosa e dal profumo irresistibile, è davvero difficile resistergli. [...]
Sarà la primavera e quello spirito del fare-fare-fare e qualche volta pure del disfare che si porta dietro. Sarà che mi diverto come una pazza. Sarà che mi è presa così, ma in questo [...]
basalt tray: HAUS - coffee cups: CASA BIANCA - pink [...]
Separate i gambi degli asparagi dalle punte e tagliateli a fettine.Fate scaldare 3 cucchiai d'olio in una padella, unite le cipolle e i gambi di asparagi affettati e lasciate cuocere, coperto [...]
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Avete presente le tortone americane alte alte e morbidissime, piene di frutta e cioccolato? Eccone una versione semplice semplice da fare con ingredienti che è facile avere in casa, [...]
Colomba in letto di ricotta e cioccolato Gli ingredienti per 6 persone 1 colomba all'arancia candita e cioccolato "Flamigni" 500 gr di ricotta fresca 2 cucchiai di zucchero cioccolato [...]
Tra i colori più affascinanti del vino, l’oro carico e ambrato dei grandi vini muffati francesi, quei Sauternes che vivono tra mito e realtà dei nostri bicchieri. Una zona dove produrre [...]
Per 2 persone anguria 250 g10 fragoleun cestino di lamponi10 acini d’uva rossa senza semi½ mela rossa 1 aranciamielesciroppo d’acero 1 cucchiaino da caffè [...]
Seriamente, guardatemi negli occhi: devo narrarvi davvero la storia di un’azienda-mito delle Langhe come Borgogno? C’è bisogno di dire cosa rappresenti nella tradizione di Barolo e del [...]
Questa mi è proprio piaciuta. Reduce dall’esperimento “Uova all’andalusa” che vi racconterò a breve, ho messo insieme questo paciugo sfizioso e saporito. Cucino spesso [...]
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Durante lo scorso Vinitaly 2012 oltre ad aver incontrato numerose persone legate al mondo del vino, ho avuto anche la fortuna di conoscere tra i vari espositori della regione Umbria delle [...]
Ingredienti per 8 porzioni450 g di pasta frolla250 g di ceci al naturale (sgocciolati)2 tuorli1 albume70 g di zucchero1/2 limone1 aranciacannella in polverezucchero a velo q.b.Foderare con carta [...]
A cottura ultimata, scolatelo, mettetelo in una terrina e lasciatelo raffreddare.Montate a neve i tuorli delle due uova. Versate nella terrina con il riso la farina, la vanillina, la scorza di [...]
Si sa mai che postare una ricetta contenente ingredienti non proprio primaverili risvegli questa bella stagione che si fa tanto desiderare. Ci provo, magari funziona. Ricetta da gustare [...]
Ingredienti: 280 g di farina bianca 90 g di margarina vegetale 70 g di zucchero a velo vanillina o fialetta aroma a vostro piacimento (rum, arancia, limone, vaniglia) cioccolato fondente farina [...]
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti 630 cal/porzione INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di petto d’anatra 4 arance non trattate 3 cipollotti 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di timo ½ [...]
Colomba affogata in crema d'arancia di sicilia Gli ingredienti per 6 coppe 1 colomba all'arancia "Flamigni" 4 arance di Sicilia 2 cucchiai d'amido di grano 4 cucchiai di zucchero 1/2 [...]
Far scadere le cose è un peccato mortale. Ecco perchè sono stata costretta (ehm…) a trovare una ricetta che mi permettesse di sfruttare in Zona Cesarini quel vasetto di panna acida (alla [...]
Per due persone mango 80 g2 fette di ananas papaya 80 g1 piccola arancia pelata a vivo 1 pesca noce6 fragolezucchero 1 scorzetta di limone zenzero in polvereacqua In un [...]
Questa volta te lo dipingo con i colori della primavera e della natura....che cosa??? Il piatto naturalmente!!!La serata di ieri è stata dedicata ad una cena vegetariana, non proprio una [...]
Abbiate pazienza, dopo la marea di frangipane preparatevi a budini salati come se piovesse... è si perchè Francesca, che ha vinto con la sua bellissima crostata frangipane il mese di aprile, [...]
