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In questi giorni ho avuto l'occasione di partecipare ad una serie di eventi molto particolari, ma soprattutto molto interessanti. Pian piano ve li racconterò tutti, cercando di non dimenticare [...]
Campionati Europei 2012. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la [...]
Pur patendo ancora i postumi di Pasturana ho inforcato gli occhiali da sole per occultare almeno parte dei disastri alcolici del sabato e, dirigendomi ai Magazzini del Cotone di Genova per [...]
Ho sempre utilizzato i savoiardi per fare il Tiramisù o al massimo al posto del Pan di Spagna come base se non avevo tempo...non avevo mai pensato di farci un budino ed eccomi qua...nella [...]
Mmmmhhh deliziosa crema all'arancia, fresco coulis di fragole e soffice pan di spagna classico (la ricetta la trovate nel blog;-)) insomma... squisita dentro ed allegra e colorata fuori!!!! [...]
Oppure essere conto la de-quintoquartizzazione. Che vorrebbe dire eliminare dal menu il quinto quarto. L’invocazione l’abbiamo letta corroborata da altre intolleranze alimentari [...]
Che poi è più lungo e difficile scrivere il titolo della ricetta, che preparare questi bicchierini finger food per il nuovo contest Rigoni di Asiago. Ho usato il riso Apollo , profumato e [...]
Tra i dolci marchigiani è il più semplice ma è comunque molto gustoso ed energetico. Il nome è probabilmente una delle derivazioni di “frusto”, ossia povero, come lo sono gli ingredienti [...]
PLUM CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΦΕΣΟταν πουμε plum cake (πλαμ κεϊκ), αλλο πραγμα θα καταλαβουν αν ειμαστε στην Αγγλια [...]
L'approvvigionamento diventa piu' facile se ci si assicura che ai produttori agricoli vengano corrisposti per le arance almeno 15 centesimi di euro al chilo, per permettere la copertura dei [...]
Oggi vorrei farvi alcune rivelazioni.Rivelazione 1 - Non mi piace il coriandolo! L'ho provato sia per insaporire sughi, pesce, insalate, qualsiasi cosa e non riesco proprio a farmelo piacere, e [...]
Pago presenta la sua nuova linea di succhi di frutta 100% da agricoltura biologica. Pago Bio Mela Pressata 100% e Pago Bio Arancia 100% i primi gusti disponibili sul mercato.Milano, 11 giugno [...]
E’ tempo di gelati questo. Il mio preferito? Quello al cioccolato, ovviamente. Per non preparare sempre lo stesso però, cerco di volta in volta delle varianti. Ho provato qualche tempo [...]
Quando vi ritrovate con mezzo kg di riso profumato già cotto e ne avete già usato un altro mezzo kg per una ricca insalata di riso, ecco che diventa non solo utile, ma anche necessaria [...]
Forse ha ragione Massimo Sagna quando dice che non esiste la ricetta dello Champagne migliore. Anche quando si tratta di Cristal, forse la cuvée più celebrata e conosciuta al mondo: è una [...]
Ho cominciato a scrivere di questa ricetta ieri sera, mentre fuori faceva buio e dalla finestra aperta entrava il profumo del gelsomino che riempiva il soggiorno. Foto d’interno in una [...]
Ultimamente vi ho parlato solo del terremoto, mi rendo conto di esser stata un po monotematica ma sinceramente era il mio pensiero più grande e penso che in questo spazio io debba rappresentare [...]
Di DanielaSe c'è una coltura che ha grandi tradizioni e ottima resa per gusto e bontà nelle 5 Terre è quella del limone. La pianta è resistente e aspra, con le sue spine, come quella terra e [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: insalata di riso marinaraSECONDO: keftedes alla grecaDOLCE: biscotti all'arancia e limoneSPECIALE: pomodori [...]
Aggiungere l'uovo, il tuorlo, e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto ben amalgamato.Versare il composto in un recipiente ed aggiungere la farina, un pizzico di sale e le scorze [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
Questo piatto mi è riuscito proprio bene. Delicato ma anche saporito, molto tenero e dal gusto un po' insolito. Buono, buono, buono! Continua a leggere la ricetta...»
Come si dice non c'è due senza tre!! Ed eccomi qui, dopo due tour bellissimi con Tavole Romane, il primo nel rione Monti e il secondo a [...]
Per merenda, ma pure per colazione. Per darti un po’ di vitamine. Ingredienti mezzo ananas fresco 3 nespole un pezzetto di zenzero fresco 2 cucchiai di acqua di fiori di arancio 1 [...]
Crescono spontanei in quasi tutto il mondo nelle zone montane, ma oggi i frutti di bosco sono anche oggetto di colture intensive, che nulla tolgono al valore nutrizionale e ci permettono di [...]
