Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe [...]
Un'altra bevanda estiva, dolce e con poche calorie...Non so voi ma io con questo caldo non ho voglia ne di cucinare ne di mangiare, più altro ho voglia di qualcosa di fresco e [...]
Questo dolce l'ho mangiato la prima volta, a casa di Helen e Marc, qualche mese fa e Manu se n'è innamorato! L'altro giorno sfogliando il libro di Delia's "How to Cook" l'ho rivisto con una [...]
Siamo quello che mangiamo? Di sicuro il cibo che ci nutre forma le basi per il nostro benessere. Tempo fa ho parlato della ricetta della felicità, ognuno [...]
3,500 kg. di cozze grandi e freschissime, 1 kg. di moscardini teneri, 1 lt. di aceto bianco, 2 bicchieri di vino bianco secco, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota, 1 peperoncino rosso, [...]
E' arrivato....lo sapevo....e come ogni anno di questo periodo comincio a soffrire!!!! Non amo molto il caldo torrido e umido......non amo troppo il caldo in verità! Sono un tipo autunnale [...]
La scuola è finita. Il professore dell’istituto alberghiero “Buontalenti” di Firenze non partecipa al tradizionale lancio di uova e farina tra studenti dell’ultimo anno. Non sta [...]
Cassata alla SicilianaIngredienti per 10 persone:Per il pan di spagna: 6 uova, 250 g amido mais, 250 g zucchero, una bustina vanillina, una bustina lievito, sale. Per il ripieno: 800 g di [...]
CannoliIngredienti per 10 cannoli:Per l’impasto: 150 gr. di farina 10 gr. di strutto 10 gr. di zucchero 80 gr. di marsala o porto 1 pizzico di sale olio per friggere Per la [...]
Se amate le piccole maison, i dolci e romantici récoltant sul cavallo, a spasso per le vigne e con la cuverie nell’armadio di casa, siete fuori strada. Qui abbiamo un’azienda che [...]
Il dolce della Dieta Med-Italiana si colora di azzurro. Prandelli e giocatori meritano il dolce della salute e del buonumore. Per la gioia Giovanni Venneri offrirà ai protagonisti della partita [...]
Non so voi, ma io ho proprio voglia di estate, di piatti freschi e colorati, e di tanto sole! (Poi mi lamenterò per il troppo caldo, ma adesso fatemi lamentare perché non se ne può più del [...]
A quanti matrimoni siete stati? Potete dire di aver mai mangiato bene? Se la risposta è sì, state pronti a dirmi dove e cosa. Il cibo da matrimonio è uno strano compromesso tra ciò che è [...]
Con questa ricetta ho voluto far incontrare due mondi molto lontani, ma da me molto amati e che ritengo essere uniti da un grande amore per le tradizioni, la cucina e i mille sapori e [...]
Ho un'amica che va matta per i viaggi.. come me del resto, ogni volta che se ne va da qualche parte, se puo, mi porta un ricordino culinario, e quando è andata in India mi ha prtato un bel [...]
Probabilmente questo sarà il mio ultimo post del mese, o il penultimo, ancora non ho ben deciso. L'unica cosa di cui sono super sicura è che ho una smania infinita di vacanze, mare e relax. [...]
La marmellata di pesche è una delle mie preferite, perchè è un classico che si presta a mille interpretazioni diverse. L’anno scorso ho preparato una versione caramellata con le spezie [...]
Questa torta di mele è magnifica. Non sono io che l'ho fatta bene credo proprio sia magnifica di suo. Se non mi credete provatela e poi fatemi sapere.Mangiatela a colazione, dopo cena, [...]
Oggi il mondo dei foodblogger si tinge di bianco!!!! Siamo al fatidico giorno per il foodblogger/flashmob! Sulle orme della Cena In Bianco di Torino, Maricler di Thechefisonthetable e [...]
Credo sia giunto il momento che l'ozio si scrolli di dosso la cattiva nomea che nel corso dei secoli gli è stata appiccicata.Come prima cosa per apprezzare l'ozio bisogna aver un sacco di cose [...]
La cucina peruviana, così come la sua civiltà, parte dagli Incas per arrivare ad una concentrazione multietnica unica in Sudamerica. Giapponesi, africani, italiani, spagnoli, cinesi danno [...]
La creme brulèe ha la sua storia e il suo perché, mille gusti provati e approvati dai più grandi chef del mondo, dalla superclassica alla vaniglia alla ‘stellata’ al gorgonzola, passando [...]
Non so voi ma io vada matta per i cheesecake. Se poi si tratta di dolcetti in versione mini allora non riesco proprio a resistere. Così mi sono lasciata tentare dai mini cheesecake [...]
Sarà che l’Austria ci ha già maltrattato, per colpa delle nostre finanze nella UE, e allora certi sgarbi pesano di più. Durante VieVinum il prestigioso istituto dei Master of Wine (a [...]
L'attesa al pronto soccorso di Abano Terme (il mio E.R. preferito: vicino c'è un bacaro da urlo) in compagnia della Creatura che ha ritenuto opportuno, durante la festa di compleanno del suo [...]