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Penso al farro, ed immediatamente lo associo alla mia terra, la Toscana ... penso alle zuppe, alle minestre , al farrotto ai funghi, e perché no, anche alle insalate di farro, perfette [...]
(English version below) L'idea di questa ricetta mi è venuta leggendo la ricetta per la torta pere e cioccolato proposta da Marco Bianchi nel suo libro, ma io l'ho completamente [...]
SCALOPPINA AI 3 AGRUMI (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 300 gr di pollo; 2 cucchiai di burro chiarificato; un bicchiere di brodo vegetale; il succo e la scorza grattugiata di 1/2 cedro; [...]
Il caldo è arrivato e la voglia di passare il tempo ai fornelli sta per venir meno. “Benone!” penso io, dato che l’ho scelto come lavoro. Allora non mi resta che trasformare la cucina in [...]
Mettere il riso in una terrina, condirlo, con l'olio e il succo di 1/2 limone.Pulire le carote e gli asparagi poi metterli in una pentola con acqua salata, aggiungere i piselli e lessare il [...]
Per queste giornate surriscaldate dalle alte temperature vi suggerisco questa Insalata di frutta in una Ricetta facilissima da realizzare. Tempo di esecuzione: 15″ Grado di [...]
Un esperimento dato dalla voglia di mangiare qualcosa di fresco e veloce, senza rinunciare al gusto. Di crudismo ne so molto poco, quindi apprezzerò molto i consigli di chi di voi ha intrapreso [...]
Voglia di gelato, ma poca voglia di usare la gelatiera… quindi mi sono dovuta arrangiare così Ingredienti per 2 coppette: 2 mele rosse 1/2 banana 1 bicchiere di latte di soia cannella [...]
Voglia di un gelato sano, fatto in casa e che somigli a quello comprato in gelateria? E’ possibile grazie alla bravura di Guido Martinetti. Guardandolo destreggiarsi tra fornelli e [...]
Buona domenica a tutti!Qua oggi si boccheggia in un modo esagerato...ma non doveva abbassarsi di qualche grado la temperatura?Boh!Beh, è vero anche che devo smetterla di lamentarmi...ho [...]
Dal 21 al 24 Giugno a Torino l’aperitivo è diventato AperiTò! Piazza Vittorio Veneto si è infatti trasformata in un grande bar all’aperto, dove tra eventi, degustazioni e [...]
Finalmente è estate, per me la stagione migliore che offre tanti prodotti con cui realizzare grandi piatti………..e per me estate è sinonimo di mare, agrumi e profumi e semplici ingredienti [...]
Che ne direste di un uomo che dorme con le braccia incrociate sul petto, come il migliore Tutankamon, che al posto dello scettro tiene ben stretta una racchetta elettrica ammazza zanzare [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Ingredienti per 4 persone 1 filetto di tonno da 500 gr circa semi di sesamo neri e bianchi sale Prendiamo il filetto di tonno e lo passiamo nel sesamo nero e bianco e saliamo. Prendiamo una [...]
Inaugurato e subito pronto a scoprire “BIRRERIA” il primo Brewpub della Capitale….Eh? (voce fuori campo): e allora Tur..* Ho detto il primo brewpub della Capitale! (voce fuori campo): e [...]
Un solo post, una sola ricetta- e Sir Joe ha fatto breccia nel cuore del pubblico dell'MTC, gridolini gastrorgasmici compresi. Da allora, l'attesa è diventata palpabile, quasi spasmodica: [...]
Ricette | Cocktail | Frozen Orange con briciole d’argento - 4/10 vodka; - 6/10 succo d’arancia; - ghiaccio tritato; - decorare con fragole e briciole d’argento; Ecco come preparare il [...]
Ricette | Cocktail | Americano con oro alimentare in fiocco Accostato ai colori degli agrumi, l’oro esalta e si esalta. Un drink che racconta di estate, serate luminose e speciali. Ecco [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di petto di pollo tagliato a fette, il [...]Continua a leggere... »
70 località, in pratica tutta Italia. A partire da giugno Aperitivo Ramazzotti disseta la voglia di natura e di autenticità e conquista i luoghi più cool dell'estate con un tour [...]
Certo, uno potrebbe dire: "ma come, a due passi da te hanno passato un guaio enorme, c'è gente che è rimasta senza casa e senza lavoro, vive in tenda con quaranta gradi all'ombra e voi ne [...]
di Claudia Deb A Ribera, piccolo centro agricolo della provincia di Agrigento, rinomato per la produzione dell’Arancia di Ribera DOP, alcuni ragazzi, appassionati di terra e territorio nonché [...]
Non c'è che dire, una cosa mi piace follemente nel mio lavoro e nella vita ed è vedere le persone entusiaste per un progetto, le persone con le quali hai quotidianamente a che fare che [...]
Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe [...]
