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A volte è la pigrizia a vincere e a rallentare le abitudini e/o attività quotidiane, a volte ci si scopre improvvisamente a rallentare il consueto ritmo quotidiano …. quando ciò accade, [...]
Da Bergamo alla Korea, il Brunello di Montalcino attira assaggiatori da tutto il mondo nel degustificio© più ganzo della terra. Veniamo agli assaggi di Benvenuto Brunello 2001. Il millesimo [...]
Torta di arance & mele x 4 2 arance 1 mela 200 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci la buccia grattugiata di 1 limone 1 [...]
Il pesce spada è in assoluto il pesce che amo di più mangiare. Lo preferisco ai pesci più piccoli perchè, quando lo acquisto tagliato in tranci, è velocissimo da cucinare e squisito di [...]
Buongiorno a tutti!Domenica ho preparato questi dolcetti,nei quali sono previsti sette tuorli....ma cosa fare degli albumi?????E siccome io non trovo giusto gettare il cibo,ho provato a fare [...]
Rotolo con farcitura di arance x 4-6 per la pasta: 100 g di farina bianca 00 100 g di zucchero semolato bianco 4 uova bio (codice 0) 1 bustina di vaniglina zucchero a velo a piacere per [...]
Ingredienti (per 4 persone): 2 arance 125 g di zucchero 75 g di farina 1/2 litro di latte 250 g di panna montata 4 tuorli d’uovo vaniglia Grand Marnier o Cointreau q.b. Preparazione: [...]
Prima della sala prove ho bisogno di qualcosa di facile da digerire, nutriente ed energetico. Nulla meglio di un mega-frullato risponde a queste richieste I frutti ricchi di grassi come [...]
Troppo forte era il desiderio di creare qualcosa con i miei amati agrumi.. cercavo solo la ricetta giusta e alla fine, sfogliando un ricettario minuscolo.. eccola qui!! Non mi sono lasciata [...]
Varie annate in degustazione per il Chianti Classico e bella la separazione delle aziende per territorio piuttosto che per ordine alfabetico: potrebbe essere una buona base per la suddivisione [...]
Granita in inverno? Sì, proprio così! In genere inizio a preparare la granita a fine marzo, sia perchè ci sono ancora arance tardive, sia perchè la temperatura è molto più gradevole.Questa [...]
Ieri come tutti sapete é un giorno importante per le persone innamorate, io oramai e dico meno male é da due anni che sono single e quindi vivo la giornata di oggi consapevolmente e [...]
…un matrimonio che “s’ha da fà”! Questa è la mia insalata preferita.. Ingredienti (per 2 persone): 1/2 cespo di insalata 2 carote 1 grossa arancia semi di girasole [...]
Un 2010 difficile rilancia la questione finora poco affrontata del rapporto tra acidità e freschezza nei vini a denominazione San Gimignano doc. Il confronto con i particolarissimi vini [...]
Ieri per la Zuppa nessun post romantico o pieno di cuoricini per festeggiare San Valentino...il perchè??? perchè a parte il primissimo anno insieme si è deciso di non festeggiarlo più...o [...]
Questa cicerchiata pare sia un dolce molto diffuso in tutto il centro Italia sulle tavole di Carnevale, ma la ricetta che impariamo noi oggi è quella marchigiana doc. Innanzitutto vi diremo [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 filetti di sogliola di 150 g circa ciascuna 2 dl di succo di mandarino un’arancia 80 g di burro farina erba cipollina sale, pepe Preparazione: Passate i [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Ecco l'altra torta, questa è stata portata da mia mamma in ospedale alle colleghe di lavoro... La base è una torta al cioccolato, la torta moretta di blunottelive ripiena di [...]
Il mio filosofo del giorno per un San Valentino da single suggerisce 10 cose da fare per sentirsi meno soli ma robe tipo rassettare la casa o comprare fiori non mi sfiorano neanche [...]
Ecco un secondo piatto di pesce che potrete proporre sia per una tranquilla cena familiare che per un’occasione particolare. Le capesante, grazie alla loro “conchiglia” sono [...]
E così un'altra settimana è iniziata. Il week end è praticamente volato via....Dalle belle temperature primaverili di qualche giorno fa, siamo improvvisamente ritornati al freddo, [...]
La torta “dolce alveare” di Francesca è farcita con crema all’arancia, crema al burro; le decorazioni in mmf. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le [...]
Ingredienti per circa 6 ciotoline: 1 confezione di soyatoo 200 gr tofu vellutato 4 cucchiai zucchero a velo frutti rossi misti (lamponi, more, mirtilli e ribes) spremuta d’arancia zucchero [...]
![Cinzia, Vercelli [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-124-800x600-733x550.jpg)
A Vercelli c’è il riso: lo ricordi dalle scuole elementari, assieme alla faccenda della Seconda Guerra d’Indipendenza. Sono quelle nozioni che restano conficcate nella memoria come [...]
