Vi dico solo che per preparare questo cosciotto stanotte mi sono alzata per infornarlo alle 4! Lo so, prima o poi mi rinchiuderanno nel manicomio dei cuochi compulsivi, ma erano troppi anni che [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di filetti di triglia600 g di cipolle1 arancia3 cucchiai di aceto di riso1 cucchiaio di malto di riso4 cucchiai di olio extra vergine d'olivasale marino [...]
SFINCIA DI SAN GIUSEPPE(dosi valide per circa 40 pz. e 18 pz.)Ingredienti:500 gr. di farina "00"; 1/2 lt. d'acqua; 100 gr. di strutto; 15 gr. di zucchero semolato; un pizzico di sale; 10 [...]
Più ferro nella dieta giornaliera degli adolescenti. E’ la raccomandazione dell’INRAN, l’Istituto Nazionale di Ricerca degli Alimenti che ha effettuato, per conto [...]
Oggi è la festa del papà e per l'occasione ho preparato una tortina da parte di Christian che il papà ha molto gradito. E' una tortina fatta con la ricetta di un quatre quarts che ho [...]
Oggi è sabato, questo vuol dire che avete tuuuuutto il tempo per preparare questo piatto per il pranzo di domani: è veloce (abbastanza), sostanzioso, saporito ma allo stesso tempo [...]
Ecco un titolo che comprende un po' tutta la lunga chiacchierata del post di oggi.Innanzitutto auguri a tutti i papà della terra, ogni volta che penso a un papà mi viene in mente quando [...]
1. CHAMPAGNE CUP (long drink - freddo) a persona servire in coppe o flùte: 1 bicchiere di champagne o spumante italiano brut, 1 zolletta di zucchero, 3 gocce di angostura, 2 cucchiai di [...]
CHAMPAGNE COBBLER (Long drink - freddo) per 1 persona servire in bicchiere cilindrico alto (tumbler). 1 bicchiere di champagne o spumante italiano brut (1/8 di bottiglia), 1 zolletta di [...]
“SPARKLING"sono cocktails, freschi e dissetanti composti da vino spumante o Champagne, bollicine e frutta fresca da servire in flùteMeglio usare bicchieri raffreddati (basta metterli [...]
Non ho ancora capito come si chiama questo dolce..l'ho trovato scritto in più modi tanto che alla fine lo scrivo come mi viene al momento...a volte c'è l'H come kougelhopf, oppure [...]
INGREDIENTI4 arance30 g di farina 00100 g di zucchero3 uovaPreparazioneIn una terrina mettere i tuorli delle uova con lo zucchero, unire la scorza grattugiata di un'arancia e mescolare con una [...]
Il pesce San Pietro è facilmente identificabile grazie alla caratterista macchia scura presente sui fianchi che la leggenda attribuisce all’impronta digitale di San Pietro che, dopo averlo [...]
Un’alternativa al solito baccalà bollito? Provate questi cubetti di baccalà con olive su letto di patate aromatizzate all’arancia. Come in ogni ricetta con il baccalà, fate molta [...]
Il titolo immaginatelo cantato stile Bianconiglio di Alice nel paese delle meraviglie........E poi....Tanti auguri a noi, tanti auguri a noi! Tanti auguri ai nostri blog, tanti auguri a noiiiii! [...]
Holaaa! Oggi ho voluto provare questa ricetta che mi ha passato mio fratello, devo dire che ero un pò scettica all’ aggiunta della cannella a una ricetta così perfetta come quella del [...]
Mentre tutto oggi parla italiano, io continuo i miei racconti di Zurigo.... vi dispiace???Io adoro l'Italia e ammetto di essere molto molto patriottica, però, un giorno, mi piacerebbe potermi [...]
Ingredienti per 4 porzioni:500 g di riso400 g di asiago morbido300 g di bresaola1 cipolla2 dl di vino bianco1 rametto di maggiorana1 rametto di prezzemolobrodo vegetaleolio extra vergine [...]
Ho letto il blog di Caris che ha proposto il contest una ricetta per il Santa lucia, una bellissima iniziativa a cui non si può non partecipare. Così nasce questo post, un po’ fuori [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 gr. di farina Pivetti amor di farina - 3 uova bio- ½ limone bio- 16 mazzancolle pulite- 2 zucchine piccole- 70 gr. di semi di zucca decorticati- 1 cucchiaio di [...]
Prepariamo questa torta salata nutriente e dai sapori invernali che ci permetterà di sfruttare tutte le arance che si stanno avvizzendo, abbandonate in cucina! La scorza e il succo [...]
Quello di ieri doveva essere lìultimo post invece mi sono accorta che ci sono due contest in scadenza a cui non volevo mancare e avevo paura che al ritorno da Roma tra una cosa e l'altra non [...]
Ve lo immaginate un panino nomade? Magari che giri per l’Italia in cerca, in ogni luogo in cui passa, di un ingrediente per completarsi? Probabilmente ledzeppelin@, l’autrice della ricetta [...]
Il Paese delle Contrade presenta il 'Falò di San Giuseppe', il tradizionale falò e la tipica zeppolata. Sabato 19 marzo 2011 alle ore 20.00, C.da Iannella - Locorotondo.Inizia un altro anno di [...]
Tappa curiosa di passaggio per Oliver Glowig sulla via verso Roma dove aprirà il 6 Aprile presso l’hotel Aldovrandi un ristorante a suo nome dopo una breve e poco fortunata parentesi a [...]