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Conserva d'arancia La Persicata Scorzette candite
Quando si dice, un piatto nato per caso. Questa insalata nasce dalla necessità di preparare qualcosa per pranzo con mezzo cavolo romanesco lesso e una porzione di polipo già cotto, in [...]
Lo sentite anche voi questo profumo di primavera che si respira da qualche giorno? Spero di si perchè qui a Verona ci sono delle splendide giornate, e questo primo caldo mi ha fatto proprio [...]
FRAGOLE AL LIMONCELLO(dosi valide per 2/4 persone)Ingredienti:250 gr. di fragole o fragoloni; il succo filtrato di un'arancia rossa; 0,5 dl. di limoncello; un cucchiaio di zucchero semolato; 40 [...]
- 300 gr. di farina Pivetti amor di farina - 3 uova bio- olio extra vergine di oliva- un pizzico di cannella- 300 gr. di radicchio di Treviso- 3 cucchiai di ricotta- 2 cucchiaini di mascarpone- [...]
Ecco una ricetta semplice che senz’altro non mancherà di riscuotere il consenso dei vostri ospiti. Per quattro persone: un polpo medio (800 g), aglio, prezzemolo, alloro, succo [...]
Il pagello è un pesce molto ricercato e le sue carni sono apprezzate, preparate al forno o in umido. Le varietà in cui si distingue sono tre: il fragolino di colore rosso, l’occhialone con [...]
Continuano le nostre proposte per il menù di Pasqua. Non avevamo ancora parlato dei primi, e credo sia arrivato il momento di proporvene uno. Sicuramente non si tratta di un primo [...]
Semplice e ottimo per la prima colazioneIngredienti:1 lievito di birra600 g farina 0075 g acqua75 g latte tiepido75 g zucchero120 g burro2 tuorli d’uovo1 uovo intero200 g uva sultanina100 g [...]
Buona giornata a tutti!Come state? Io abbastanza bene, se non fosse per la mia solita emicrania che ogni tanto torna a trovarmi...Stamane infatti mi sono già svegliata con un bel cerchio alla [...]
Posso offrirVi una tazza di tè e due biscottini di ovis molis? La solfa è sempre la stessa : nonhomaiassaggiatogliovismolis... quindièoradiprovarli!! Sono buffi , sono buonissimi e [...]
Ricevo e volentieri ospito il racconto di un ristorante dell'Isonzo, della Slovenia certo, di quella Kobard che ci è più familiare ahinoi se la chiamiamo Caporetto, dal viaggio di due amiche [...]
Ho conosciuto Marina Marcarino a metà Dicembre; da lei mi hanno condotto la curiosità, i racconti degli amici ed alcuni assaggi precedenti. La sua azienda si chiama Punset ed è appena fuori [...]
Pina Bellini e il figlio Aldo fotografati da Uliano Lucas per il libro di Elena GuidiChissà se la ricetta della peperonata col coniglio di Venusta Cantori era più buona di quella di Pina [...]
Davvero buoni! Nati dal bisogno di consumare un tipo di muesli che non mi piace molto nel latte… ne è venuta fuori un’ottima merenda! Ingredienti: 150 gr farina 80 gr muesli con [...]
Rotolo con farcitura di arance, light x 4-6 Per la composta di arance: 3 arance naturali non trattate (circa ½ kg arance) per la pasta: 100 g di farina bianca 00 100 g di [...]
Il pollo all’arancia e paprica è un gustoso secondo piatto, facile e abbastanza veloce da portare in tavola. Gli ingredienti da utilizzare sono pollo, paprica, panna, buccia di [...]
Credevo di riuscire a scrivervi subito e invece sono già passati quasi 10 giorni, che cavolo!! Ma rimedio con queste piccole perle di dolcezza: cioccolatini bianchi al cocco e mandorla con [...]
Buona giornata a tutti voi! oggi è primavera e il sole in questi ultimi giorni ci ha riscaldato. L'aria è ancora freschina come è giusto che sia.... speriamo che anche le zone colpite [...]
INGREDIENTI1 pan di Spagna (vedi ricetta)crema pasticcera (vedi ricetta)1 arancia50 ml di rum2 cucchiai di zuccheroananas a fette allo sciroppopesche allo sciroppofragole [...]
Mi sono sempre piaciuti gli arancini di riso. Saporiti scrigni di riso, farciti, secondo la propria creatività o gusto personale, con carne, prosciutto, piselli, caciocavallo, mozzarella, fior [...]
Questa semplicissima bevanda è un vero e proprio toccasana! Si tratta di una miscela a base di succo d’arancia rossa e acqua di cocco. Ingredienti: 1/2 bicchiere di acqua di cocco 1/2 [...]
Questa ricetta può essere una valida alternativa alla solita, ed ormai scontata, macedonia. Ingredienti: 1 banana 2 arance 2 kiwi 100g zucchero di canna 30g margarina liquore all’arancia [...]
Ingredienti: Per la torta: 500 g di pane raffermo, 1 bustina di vanillina, 2 uova, la buccia grattugiata di un’arancia non trattata, latte q.b., 200 g di zucchero, 50 g di cacao amaro, 100 g [...]
![Antica Osteria del Teatro, Piacenza [8.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/imm-037-800x600-733x550.jpg)
C’è qualcosa di tenero nel gesto di Filippo Chiappini Dattilo, quando accarezza le piramidi di Yquem e di Rotschild degli anni ’50: e non basta il liquido accento piacentino a [...]
