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Tanti anni fa, forse una trentina, mi trovavo in un rifugio sulle montagne vicino Dobbiaco per una pausa spuntino. C’era un lungo bancone di legno, pieno di delizie, e tra la folla adocchiai [...]
Un parto.Anzi, più lungo ancora, perchè fra una cosa e l'altra sono più di due anni che ci pensiamo e ci lavoriamo e poi lasciamo sempre tutto com'è. Comunque sia, ora ce l'abbiamo [...]
Il nuovo annuario settoriale INFOBIRRA® ITALIA 2011/12 della Beverfood srl, giunto ormai alla XV edizione, si presenta ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del [...]
I vini dell'Oltrepò Pavese in esposizione al Salone internazionale francese con l'azienda agricola Eredi Cerutti Stocco.Alla rassegna Vinexpo 2011, prestigioso salone internazionale del vino [...]
'Ma per le imprese agricole solo tanti costi e nessun vantaggio'. Secondo la Cia, a pesare di più sui rincari al supermercato a maggio è il 'boom' del gasolio, che fa volare le spese di [...]
La nuova iniziativa targata Pernod Ricard Italia per promuovere il consumo responsabile di bevande alcoliche.Milano, 13 maggio 2011 - In occasione del Decennio di Azione per la Sicurezza [...]
Quanta storia si è fatta nei salotti sorseggiando un bicchierino di liquore o un cocktail! E ancora oggi l’aperitivo del tardo pomeriggio resta un rito importante della [...]
A Pontignano il punto sugli studi che si occupano degli effetti benefici del bere moderato all'interno di una corretta alimentazione. Più di trenta gruppi di ricerca a confronto nel segno della [...]
Sabato 11 giugno alle 15 presso la sede dell'Ente Vini (Siena, Fortezza Medicea). A seguire alle 16,30 'Focus sul vino senese ed i suoi effetti nella dieta mediterranea' promosso dall'Accademia [...]
Al via la terza tappa della mostra alla Fondazione Palmieri Onlus di Lecce dall'11 giugno al 10 luglio.Lecce, 10 giugno 2011 - Ferrarelle rinnova il suo sostegno come sponsor della mostra [...]
Si passa dai 5.700 euro all'anno per famiglia nel 2008 ai 5.364 euro nel 2010, con un calo record del 6 per cento. Per colpa della crisi, i consumatori 'svuotano' il carrello e cambiano [...]
L'azienda Stuffer continua il suo percorso verso l'innovazione, lanciando sul mercato italiano una novità assoluta, i Mini Pancakes, ispirati alle tradizionali frittelle americane; buoni e [...]
Oggi parliamo di come cucinare uno squisito piatto di pasta con il Bimby. Chi ha inventato la pasta? I greci, pare. I quali ci hanno sicuramente tramandato la parola “pasta” e [...]
Quando c’è caldo, per soddisfare la voglia di caffè, che non si assopisce mai, spesso preferisco preparare il caffè shakerato. Anzi, per la verità mi capita di consumarlo al bar ed ho [...]
Sono sempre stata attratta dalle ricette particolari e con ingredienti strani, quindi questa proposta di Cotto e Mangiato per i bocconcini alla Coca Cola fa decisamente al caso mio! Continuavo [...]
L'obiettivo è di mettere insieme i diversi team di ricerca che si occupano degli effetti benefici del bere moderato in un momento in cui i consumi di vino e bevande alcoliche sono al centro di [...]
Ingredienti x 4 persone:Una confezione di caccavelle “La fabbrica della pasta diGragnano”Una burrata200gr. di funghi porcini o misto funghi surgelati12 code di gamberiCrema ai funghi [...]
Adoro i cranberries! Sono rossi (e come ormai sapete mi lascio spesso influenzare da questo colore), piccoli e con un sapore a metà tra il dolce e l'aspro che li rende perfetti a mio [...]
I risultati del seminario saranno resi pubblici sabato 11 giugno alle 15 presso la sede dell'Enoteca Italiana (Siena, Fortezza Medicea).La prima edizione del meeting si terrà nella [...]
Il sito Bien Manger sta alla Francia come la gastronomia Peck sta all’Italia e come El Buon Gourmet sta alla Spagna. Vale a dire che sono siti rivolti ai buongustai, quelli alla ricerca [...]
Dopo avere visto lo yogurt con i probiotici, le bevande con i probiotici, il formaggio con i probiotici, il salame con i probiotici, il cioccolato con i probiotici, il gelato con i probiotici, [...]
Oggi una ricetta estiva in attesa dell’estate che tarda ad arrivare: i gamberi al cocco. Vi sembra un accostamento un po’ particolare? Fidatevi e preparerete un antipasto a base di pesce [...]
Stand degli alunni delle scuole Rodari e Leopardi al mercato di Campagna Amica in Piazza Finelli: in vendita l'insalata e i pomodori coltivati nelle serre scolastiche. Il progetto promosso da [...]
Vi piace la birra? A molti nel mondo piace e rappresenta una delle bevande più antiche e più consumate del mondo. Birra industriale e tanto pubblicizzata, e birra artigianale di nicchia e [...]
La novità dell'estate 2011 sono i campi scuola in campagna. Hanno visto gli animali dal vivo nei circhi o negli zoo delle città, ma otto bambini su dieci non sono mai entrati in una stalla per [...]
