Erbacea perenne, spontanea e molto diffusa, dal mare alla montagna, lungo strade e sentieri, nei luoghi incolti. Si utilizzano le sommità fiorite e le foglie fatte essicare in un luogo [...]
Sandro Sartor, torinese, 47 anni, è il nuovo amministratore delegato della azienda vinicola toscana Ruffino. L'ingresso di Sandro Sartor rappresenta la prima e importantissima novità di [...]
Si avvicina un appuntamento ormai tradizionalmente legato alla storia dell'AIS: il Concorso Miglior Sommelier d'Italia al cui vincitore verrà assegnato anche il Premio Franciacorta.Questo [...]
E' stato amore a prima vista quello tra questa ricetta e me....l'ho vista cucinare ieri pomeriggio in un programma televisivo dove non vengono fornite le ricette in modo dettagliato e io [...]
Ieri notte stavo guardando sul mio iPad quali erano gli ultimi ebook in vendita su iBooks di Apple e ho trovato questo libro di Camillo Langone e l'ho acquistato.Queste due prime righe possono [...]
Forse non tutti sappiamo di cosa si parla quando si nomina un "abbattitore". In molti lo riconducono al pesce crudo, al sushi. In molti pensano sia un modo per evitare batteri e parassiti come [...]
Il prezzo di un litro di benzina alla pompa ha sorpassato quello di un litro di vino in vendita sugli scaffali del supermercato.E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione [...]
La lieve flessione degli ordini accanto al ridimensionamento delle attese di produzione peggiorano il sentiment dell'industria alimentare italiana nel terzo trimestre del 2011.È quanto si [...]
Agri.lab, l'Università conta il settore agricolo. Venerdì 4 novembre: la Camera di Commercio di Verona presenta la fotografia delle aziende del comparto.L'Università da' i [...]
Secondo la Cia, così si deprime ulteriormente la domanda di cibo e bevande, già ferma al palo da più di un anno. Il presidente Politi: per colpa di provvedimenti come questo, si rischia di [...]
In questa enorme e sempre affollata “tavola calda” self-service, disposta su più livelli all'interno del grande magazzino “Vroom & Dreesmann” (più famoso come V&D), è possibile [...]
L'indagine del Censis -sottolinea la Cia- conferma che sono gli aperitivi e i superalcolici a determinare, anche con la moda del 'binge drinking', gli effetti più deleteri tra le nuove [...]
Festeggia la notte delle streghe con le delizie di zucca del Ristorante Canova al Luna Hotel Baglioni a Venezia.Venezia, 28 Ottobre 2011 - Per festeggiare la notte di Halloween, il ristorante [...]
Maestri di cucina, nuovi talenti del fornello, chef di lungo corso ed esperti di alimentazione si sono riuniti, sotto l'egida della FIC, ad Host-Salone Internazionale dell'Ospitalità [...]
Cosa è successo veramente quella notte? Ancora dopo 15 anni tutti si chiedono come sia finita una bella e giovane studentessa morta nascosta in una cassa di [...]
Si acquista piu' vino italiano all'estero che in Italia. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Ismea AcNielsen che evidenziano come nel 2010 siano stati esportati 21,5 milioni [...]
Tanti amici italiani mi chiedono: “Ma la cucina inglese cos’è esattamente?”. Di solito rispondo con un’altra domanda: “Esiste la cucina italiana?” No, [...]
Tovaglia Creativitavola Ieri qua in Lombardia è stata una giornata umida grigia e piovosa.Mi sono svegliata con la pioggia, incalzante, incessante e continua...e sono andata a letto con lo [...]
Sei bevande per offrire un sapore diverso in ogni momento della giornata, da oggi con l'irresistibile novità della cioccolata.Eraclea presenta Cioccolata, la dolce novità che arricchisce [...]
Tra i movimenti dei tre Dosha e lo scorrere del tempo c'è una precisa relazione.L'aumento o la diminuzione di Vata, Pitta e Kapha è legato sia ai diversi momenti della giornata sia [...]
L'antiguida alla cucina di tradizione giunge alla settima edizione ed è la sola che offre vantaggi ai lettori. Il vero libro anti-crisi. Torna in libreria il Mangiarozzo di Carlo Cambi edito da [...]
Alla serata conclusiva del Trofeo città di Napoli, organizzato dall'Associazione di Pizzerie Regina Margherita, è intervenuto il presidente del Comitato per la Promozione, Tutela e [...]
Si parlerà anche di Ferrari lunedì 17 ottobre all'ambasciata italiana a Washington e se ne parlerà perché, tra i partecipanti alla tavola rotonda che è prevista con inizio alle 11, ci sarà [...]
Enologia, ecologia e nutraceutica racchiuse in un solo brevetto rivoluzionario. Marchio che identifica un innovativo metodo di produzione vinicola privo di solfiti aggiunti, Purovino apre la [...]
Colonia: Alla biennale Anuga, che si è svolta a Colonia dall'8 al 12 ottobre, Copaim S.p.A. si è aggiudicata il premio Italian Anuga Awards come 'Migliore Innovazione di Prodotto' con [...]