E' iniziata la scuola (deo gratias), ed al sabato è lui che da anni fa la spesa al mercato, visto che quel giorno ha lezione.Ho già avuto modo di dirlo, 'o prufessore è molto più bravo di [...]
Ferie finite, ritorno in città, ritorno alla routine, alle solite facce, alle solite persone, alle solite cose. Noia. O forse no. Desiderio di rientrare nella mia vita di tutti i santi giorni. [...]
La vendemmia 2013 è cominciata e l'uva si vede già sulle nostre tavole ...Con il fresco di questi giorni, riaccendendo il forno, riecco un dolce di stagione graditissimo ...Tra le nostre [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di carne di manzo tritata 2 scalogni 1 cucchiaio di foglioline di menta tritate 1 tuorlo 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata 2 cucchiai [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Gli spaghetti di soia con pollo, gamberetti e verdure sono un primo piatto orientale che mi ha sempre incuriosita, così ho invitato a casa la mia amica [...]
Buon sabato!!!! La ricetta di oggi fa parte della tradizione culinaria dell'entroterra della mia zona; non esiste una ricetta ufficiale perché ogni valle, paese, famiglia ha una versione. [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 wurstel grandi, 1 cipolla bianca, 700 g di crauti [...]Continua a leggere... »
Ho terminato la farina di Sonia ( devo riordinarla!) e dunque sto facendo il pane con un altro tipo di farina, non di grani antichi. La procedura che seguo è però quella che uso solitamente [...]
- Autunno - Stamattina, in piazza, mentre, per poter scegliere le più economiche e promettenti, stavo ispezionando con i miei propri occhi le varie merci stesse sui banchi, mi sono [...]
Queste creme servono per spalmare le tartine e i panini. Oppure per intingervi:cubetti o fettine di pane di tutti i tipi, pane tostato, crackers, biscotti salati, grissini, triangolini di [...]
"One for me, one for you and one for tea-pot" Questa è la regola: Un cucchiaino per me, un cucchiaino per te e uno per la teiera.Le regole del tèScaldare la teieraMettervi i cucchiaini [...]
Oramai l’estate c’è stata, così come le vacanze. Me ne faccio una ragione e sfoglio calendari e pazienza. Nei sogni ancora il ferragosto in spiaggia. Sì, in Normadia. Solo [...]
Difficoltà Media Preparazione 15 minuti Cottura 35 minuti La collaborazione con "Zafferano San Gavino" mi ha permesso di scoprire un prodotto di grandissima [...]
Buongiorno e buon venerdì!Citava la mia nonna: Venerdì pesce. E allora.... andiam di pesce. Semplicemente gustoso, leggero, pratico, veloce. Questo piatto è la quintessenza della delicatezza [...]
Andrea, mio figlio, è un vero bolognese: adora lasagne, tortellini ,potrebbe vivere di pasta ed è pure un notevole carnivoro! La carne rossa è quasi bandita dalla nostra tavola mentre con la [...]
ho una particolare fissazione per i numeri tondi. il volume dell'autoradio deve essere impostato a multipli di cinque, non sopporto i mezzi minuti al microonde, non posso lasciare un libro a [...]
Buongiorno! La scorsa settimana sono stata a Cremona in visita alla Sperlari. Una bellissima esperienza nel regno del torrone di cui vi parlerò in un prossimo post dedicato con tanto di [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 grosse melanzane 100 g di pomodori secchi sott’olio 150 g di Pecorino di Lauticauda Sannita fresco 6 acciughe sott?olio 2 spicchi di aglio 1 [...]
Giuro questa è l’ultima ricetta con il grano saraceno (per ora)!!! Il suo aroma ultimamente mi ha conquistata e non potevo non provarlo anche nei biscotti! Ingredienti: 150 g di farina di [...]
Be' le scarpe sono la mia passione o meglio una delle mie passioni che si accompagna perfettamente a quella per la moda. Non ne sono vittima, non faccio parte delle fashion victime, certo no [...]
La scamorza è un formaggio diffuso in alcune regioni del Meridione anche se apprezzato in tutta Italia. Nella sua versione affumicata, ancora più saporita, viene impiegata con successo in una [...]
Ore 14.30 del 12 settembre. Siccome ogni promessa è debito, siamo tornati da Universo Vegano. Due editor di Dissapore, ferme in via Barbaroux, due passi da piazza Arbarello a Torino, che [...]
Un primo piatto da gustare nelle serate autunnali che verranno, in compagnia di amici e di buon [...]
A me piace un sacco il "piatto unico". Pasta o riso, preferibilmente riso, carne bianca o pesce e tante verdure.Lo trovo un modo per uscire dallo schema rigido: antipasto, primo, secondo e così [...]
Se anche voi (al par di me) avete fatto per il pranzo della Vigilia i lombardissimi tortelli con la zucca, e se anche a voi fosse rimasto in casa (come è rimasto a me) un bel pezzo di zucca [...]