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Le cocottine sono dei contenitori monoporzione in porcellana o terracotta, di piccole dimensioni e di forma cilindrica, che possono essere utilizzati per la cottura a bagnomaria di soufflé o [...]
Ma che pensate? Vi parlerò di un prodotto che ho conosciuto grazie alla presentazione di una Regina Per decorare i mobili, sia shabby che patine à l’ancienne, parto sempre da una base [...]
È una delle prime domeniche veramente autunnali. Tempo luvego, camini già accesi. Quelle giornate di mezzo in cui fai il barbecue ma mangi in casa con la stufa che tira (più per uno di quei [...]
Buongiorno, tutto bene? Sono giornate strane e cariche di "molto". Dove il "molto" non necessariamente è sempre positivo. A volte i pensieri affollano la mente e riempiono le giornate. Un buon [...]
ovvero… con funghi, uva e nocciole.Ho pensato di condire i tonnarelli con funghi misti, acini di uva bianca, uva rossa e con una spolverata di nocciole tostate che donano quella croccantezza [...]
A cura di “Ricette e Calorie” 20 Minuti 2 Persone Secondo piatto o Antipasto In casi come questo è facilissimo cadere nella trappola: esclamazioni tipo "no no, sono troppo [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di ricotta fresca 100 g di olive verdi 6 pomodori perini 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di semi di sesamo 1 ciuffo di prezzemolo 4 [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di ceci secchi 300 g di funghi porcini freschi 50 g di pancetta tesa 4 pomodori perini 2 spicchi di aglio 1 cipolla bianca piccola 1 cuore [...]
Soprattutto credo di amare il Collio per il suo essere terra di mezzo. Certo, ha i tratti pittoreschi delle terre più floride, terre da frutto, un calore che trascende gli andamenti stagionali; [...]
In lingua occitana è il Rocafort, ma ovunque è conosciuto come Roquefort ed è, a detta di molti, uno dei formaggi più buoni al mondo, proclamato da Diderot come «le roi des [...]
I piselli alla parigina sono un contorno adattia ad accompagnare in modo particolare il pollo ed il tacchino ovvero le carni bianche, si tratta di un contorno semplice preparato con legumi, [...]
di Antonella D’Avanzo La straordinaria e carismatica Alice Waters, pioniera della filosofia del cibo a Km 0, vice presidente internazionale Slow Food, fondatrice e titolare del ristorante Chez [...]
L’Oltre Po ha mille cose meravigliose: da vedere, guardare, scoprire, mangiare, bere e assaggiare… ma una cosa a cui non sono ancora riuscita ad abituarmi è il pane (almeno qui nei [...]
Ingredienti: per 4 persone 70 g di spaghettini 100 g di filetto di salmone 100 g di filetto di pescatrice 100 g di code di gambero sgusciate tabasco 10 foglie di coriandolo 1 [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo piatto abbastanza calorico e adatto alle fredde serate invernali che nella mia famiglia si è sempre cucinato benché non sia una [...]
Ancora una pietanza della tradizione, prevalentemente preparata in occasione delle festività natalizie, i fegatelli di maiale alla toscana. Piatto semplice ma saporito grazie [...]
Piatti La Porcellana BiancaSono un'accanita fan della bellissima Lorraine Pascale...si, lo so, l'ho detto ormai una miriade di volte, cosa ci posso fare..!Lei è bellissima, con quel fisico [...]
Di troppa fecola si muore.Ma Deborah con l'acca non lo sapeva ancora quel martedi.No,non era martedi diciassette.Era semplicemente un tiepido martedi mattina di un altrettanto tiepido [...]
Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra ’07 Enrico SerafinoBarbaresco Asili ’10 Ca’ del BaioBarbaresco Camp Gros Martinenga ’09 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di GrésyBarbaresco Crichët [...]
Questi i 3 Bicchieri 2014 per il Piemonte della guida ai vini del Gambero Rosso. 1 Alta Langa, 13 Barbaresco, 5 Barbera d’Asti, 1 Barbera del Monferrato, 32 Barolo, 2 Carema, 2 Colli [...]
Streghe, folletti malefici, zombie e fantasmi, la notte più paurosa e divertente dell’anno sta per arrivare! Stupite bambini e amici con la ricetta delle lapidi di Halloween, i biscotti [...]
L’aspetto di questa torta è molto rustico ed imperfetto, non poteva essere altrimenti, ma il sapore è molto buono. Per la base ho usato la ricetta del “Pan di Spagna alternativo” che ha [...]
Un secondo sostanzioso e dolcissimo che soddisferà anche i palati più esigenti Il pollo alla crema di peperoni è un secondo piatto a base di carne che piacerà a chiunque lo servirete: il [...]
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C e agli antiossidanti la melagrana compie un’azione immunostimolante, andando a tonificare le ghiandole, le ossa, il cuore e i vasi [...]
Ci sono alcuni piatti che adoro sopra ogni cosa. E sono la pasta e patate, gli spaghetti con le vongole veraci, lo spaghettone al pomodoro, la parmigiana, il minestrone con legumi e pasta [...]
