ingredienti :600 gr bieta 4 uova 1 pomodoro sale, pepe, olio- lavare e lessare la bieta al dente in acqua salata - scolarla per bene e tagliarla con il coltello o la mezzaluna- separare [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 600 g di patate, 2 spicchi d’aglio, 2 cipolle, 300 g di pomodori a grappolo, 600 g di verdura di stagione (cicoria selvatica, catalogna, bietole, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: SPAGHETTI AL TARTUFO NERO Ingredienti: dosi per 4 persone 250 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina bianca, 2 uova, sale, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE Ingredienti: dosi per 4 persone 250 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina bianca, 2 uova, sale, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 gr di riso - 200 gr di bietole - 1 litro di brodo vegetale - 1 cipolla - parmiggiano reggiano grattuggiato - olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Scalda il [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di bietole - 3 uova - 1 cipolla - 2 spicchi d’ aglio - 25 gr di funghi porcini essiccati - 5 cucchiai di parmiggiano - pane grattuggiato - un pizzico di [...]
Di DanielaScroll down for english versionLa prima volta che vi ho presentato questo piatto, eravamo proprio agli inizi della nostra attività "blogghesca" e per di più le foto, per una [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Caro Alessandro, si sa, un Ministro sempre ha molti inviti. Mai come quest’anno tanti dalle località che ospitano un Palio. Dopo l’invito della contradaiola della Chiocciola, ecco [...]
Prima settimana di Agosto e l’aria continua ad essere meravigliosamente fresca, oltre che vacanziera, allora decidiamo di prepararci un piatto decisamente più autunnale, ma sempre gustabile [...]
Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un’evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. [...]
Che la frittata mi piaccia è inutile ribadirlo, l'ho detto diverse volte; come ho già scritto, negli ultimi anni per limitare il consumo di frittura, avevo quasi del tutto eliminato questo [...]
Giorni fa avevo consigliato di abbonarsi a un orto con @Agrycult, e quando @Cromobox aveva ricevuto la cassettina vinta nel concorso "quasi" giornaliero indetto su Twitter, dentro di me [...]
Senza un motivo apparente, più che altro perché della coste toscana e romagnola ci siamo già occupati, ’stavolta la piccola guida ai ristoranti per il fine settimana riguarda la costa [...]
Domani è il grande giorno. Grande perché gli anni sono alcuni di più di quelli che vorrei avere . Per questo domani non ho intenzione di fare NIENTE. A parte un hummus veloce veloce e [...]
Nella vita ci sono delle piccole/grandi soddisfazioni che aiutano a sentirsi bene e a sorridersi addosso: c’è chi ottiene una promozione sul posto di lavoro, chi passa un esame [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 450-500 g di pasta sfoglia surgelata. Per il ripieno: 800 g di bietole fresche, 50 g di burro, 150 g di prosciutto cotto, 4 uova sode, 1 pizzico di noce moscata, [...]
E’ arrivata l’estate, di solito si festeggia l’evento con varie iniziative a seconda dei luoghi e delle tradizioni, sagre, feste di paese, falò sulla spiaggia ….. Io che sono un [...]
Dalla cucina ligure arriva questa saporita torta di riso e bietole, si tratta di una delle molte varianti di torte di riso salate che si preparano in questa splendida regione. Questa [...]
Ecco la classica ricetta della ribollita (o minestra di pane)Maremmana…è troppo buona!!! Mafaldina ha seguito la preparazione meditando un’ pò… Il timo del mio [...]
Tutto come previsto …… dopo l’inno nazionale è cominciata la passione, e anche se Italia - Paraguay non è finita come tutti speravano, per la prima volta da quando seguo i mondiali sia [...]
Stiamo rientrando da una trasferta di lavoro e mentre con mia moglie facciamo le dovute considerazioni sulla lunga giornata lavorativa, notiamo sul lato destro della carreggiata [...]
Le coste.. non a tutti piacciono, a me (francesca) invece piacciono molto. Sia il mio fidanzato che alcuni amici, amano la cucina asiatica ho provato quindi l'accostamento delle verdure con [...]
La dieta della fragola, ricca di vitamina C acido folico e di tante altre vitamine antiossidanti, ha un effetto lassativo e disintossicante grazie alle fibre. Inoltre le fragole sono molto [...]
Mi sono assentata per un pò, causa salute e vi chiedo scusa....ma so che Chiara vi ha allietato con ricettine gustose, belle e semplici. Grazie che ci sei tu sorellina.Io ricomincio da qui, amo [...]