E’ arrivata l’estate, di solito si festeggia l’evento con varie iniziative a seconda dei luoghi e delle tradizioni, sagre, feste di paese, falò sulla spiaggia ….. Io che sono un [...]
Dalla cucina ligure arriva questa saporita torta di riso e bietole, si tratta di una delle molte varianti di torte di riso salate che si preparano in questa splendida regione. Questa [...]
Ecco la classica ricetta della ribollita (o minestra di pane)Maremmana…è troppo buona!!! Mafaldina ha seguito la preparazione meditando un’ pò… Il timo del mio [...]
Tutto come previsto …… dopo l’inno nazionale è cominciata la passione, e anche se Italia - Paraguay non è finita come tutti speravano, per la prima volta da quando seguo i mondiali sia [...]
Stiamo rientrando da una trasferta di lavoro e mentre con mia moglie facciamo le dovute considerazioni sulla lunga giornata lavorativa, notiamo sul lato destro della carreggiata [...]
Le coste.. non a tutti piacciono, a me (francesca) invece piacciono molto. Sia il mio fidanzato che alcuni amici, amano la cucina asiatica ho provato quindi l'accostamento delle verdure con [...]
La dieta della fragola, ricca di vitamina C acido folico e di tante altre vitamine antiossidanti, ha un effetto lassativo e disintossicante grazie alle fibre. Inoltre le fragole sono molto [...]
Mi sono assentata per un pò, causa salute e vi chiedo scusa....ma so che Chiara vi ha allietato con ricettine gustose, belle e semplici. Grazie che ci sei tu sorellina.Io ricomincio da qui, amo [...]
E’ successo che da quando ho fatto un paio di corsi di macrobiotica, una mia amica mi ha chiesto più volte una cena a tema.. bene stasera arriverà, lei e sua mamma (più io e mia mamma), [...]
Ecco un’altra decorazione nata da un’insalatina che mangiai ieri sera Ho cercato di creare delle rose fiorite con i pomodori, il basilico e le coste delle bietole Mentre con i [...]
Ecco un’altra decorazione nata da alcuni avanzi di ieri sera! Visto che per ora non posso cucinare all’orario di pranzo vi mostro le mie cene Ingredienti (a piacere): ceci [...]
La Cia, Confederazione Italiana Agricoltori del Comprensorio Occidentale di Castellaneta, va in cucina con il progetto "Scuola in fattoria", un progetto realizzato in collaborazione con [...]
Ingrediente Principale: Polpa di vitello - Salsiccia - Bietole [...]
Beh che dire..questa torta salata mi ha sorpreso sotto molti punti di vista..la pasta eccezionale..sia per lavorabilità sia al gusto soprattutto appena sfornata..il giorno dopo un po' si [...]
Gratuitamente punitivo, maggio per diventare maggio ha impiegato 23 giorni, si parla di riviera adriatica, tipo confine Romagna-Marche. Ed è subito stato cibo da passeggio, piada per la [...]
PRIMOrisotto con le bietoleSECONDO fegato alla venezianaDOLCEbiscotti al limoneDA PROVAREtorta mediterranea
PRIMO casoncelliSECONDOnasello all'ortolanaDOLCEsorbetto alle fragoleDA PROVAREbietole al forno
Permettetemi un po’ ironia su questo argomento che invece è molto serio, ogni tanto spunta un alimento o un nutriente anti cancro, la cui sorte è spesso breve, come una stella cadente nel [...]
Questo è uno di quei piatti che nascono poco prima di essere mangiati....ma che vale la pena custodire in repertorio.Dico questo perchè tante volte ci capita di comprare il petto di pollo [...]
Il motto sulla copertina – La cucina è… attenzione – ha catturato, in libreria, il mio interesse per questo libro dal titolo Ricette per la salute. Tanti piatti gustosi senza glutine, [...]
Un concentrato di verdure dal sapore ottimo ed ideale per questa stagione in cui non si vuole strafare. Per 4 persone vi occorreranno: 500 ml di centrifugato di verdure (50% di barbabietola; 30% [...]
Come la pizza, un’altra cosa che mi è mancata in questi ultimi giorni è stato un bel piatto di pasta L’ho condita con delle cose che avevo a metà: il mais, le bietole ed alcuni [...]
E’ domenica. Gli amici sono venuti a prenderti con la Torpedo Blu e ti portano nel localino segnalato dal nonno nel paesino di montagna, dove – dice – “si spende poco e [...]
Una ricetta facilissima per fare una frittata soffice, usate questi ingredienti: 3 uova, un pizzico di erba cipollina, un cucchiaio di panna da cucina, un paio di fette di salmone al naturale. [...]
La rivista La Cucina Italiana, oltre, ovviamente alle ricette, ha una serie di rubriche, tutte molto interessanti.Una di queste è l'intervista fatta ad un persona famosa, privilegiando pittori, [...]