Risultati: 1604 per bietole
Tutto nasce quando apri il frigo e trovi qualche avanzo della sera prima... ma se provi a riproporlo nella stessa versione sai che rimarrà li ancora un pò ... le biete bollite a casa mia non [...]
Il Crescione o Cascione Preparate la piadina. A parte fate insaporire, in poco strutto o olio, verdure come: spinaci, cicoria, bietole. Stendere le verdure in metà piadina e chiudere a [...]
Gli agretti mi sono sempre piaciuti molto ma non avevo mai pensato di usarli in una torta salata. Eppure sono versatili, almeno tanto quanto spinaci, bietole, etc.. Così quando ho visto [...]
Il maestro Alberto Presutti è appena tornato da Roma dopo aver commentato per Rai1 il cerimoniale delle nozze di William e Kate e quindi carico di nuovi dettagli e curiosità da rivelarci su [...]
Questa specialità, definita come il re dei piatti freddi, è l'immancabile piatto del desco festivo. Le male lingue sostengono che sia frutto della nota parsimonia locale: risparmiare sulla [...]
E cosa si fa con il preboggion raccolto s e non un po' di pasta fresca ripiena?Ho fatto il latte cagliato (prescinseua), ho fatto la salsa di noci, il preboggion era pronto, mi mancava solo [...]
Un pò lunghe da prepararsi, ma se fate come me e le fate in anticipo le potete conservare in freezer a lungo e tirare fuori giusto per cuocerle! Ingredienti per le crespelle (15 crespelle [...]
[G]Per la pasta sfoglia[/G] In una ciotola unite la farina, l'olio, un pizzico di sale e un po' di acqua tiepida, mescolate bene fino a formare un composto omogeneo e morbido. Dividete la pasta [...]
Ecco come fare la torta Pasqualina, uno dei capolavori della cucina ligure, una raffinata e perfetta combinazione di bietole, uova, quagliata (un latticino tipico ligure a metà tra la ricotta [...]
Alzi la mano chi non ha mai festeggiato la pasquetta all'aperto, con gli amici, magari davanti ad una bella grigliata di carne e un buon bicchiere di vino rosso! E cosa accompagnare alla carne [...]
Oggi vi proponiamo l'ultima idea per un menù di Pasqua, questa volta classico, almeno per noi, visto che vi suggeriamo ricette prettamente liguri ...Sperando di aver creato in voi qualche [...]
Frittelle di borragine (o Limbuda) La borragine (Limbuda è il nome sardo di questa pianta), oltre che da sola, in molte parti d'Italia è usata in cucina anche come componente [...]
INGREDIENTI300 g di farina 003 uova crude + 3 uova sode200 g di bietole pulite40 g di pecorino grattugiato100 g di gherigli di noce40 g di pinoli100 g di ricotta1/2 spicchio d'aglio1 ciuffetto [...]
Finocchi, cicoria, cardi, verze, cavoli a un euro, bietole a 1,08 euro, mele a 1,19 euro, ma anche agnello certificato marchigiano, conserve e confetture, carne di mucca e di maiale, formaggi, [...]
Benvenuti, miei affezionati lettori golosi! Ah! la Natura si sta risvegliando in tutto il suo splendore, la terra generosa si rinnova, il sole finalmente scalda che è un piacere. Pasqua è [...]
Conformismo alla rovescia: oppure semplicemente “épater le bourgeois”, scandalizziamo la borghesia in tutti i modi. Può essere un modo di leggere in maniera diversa la World’s [...]
Il motivo principale per cui mi sono incaponito con i Tournedos, è perchè mi piace il nome. Altisonante e inutile. Volevo anche io poter dire “Ho cucinato i Tournedos”, e un [...]
E quando si parla di pasqua non possiamo assolutamente tralasciare la torta pasqualina. Una ricetta regionale per una torta salata rustica molto preparata in Liguria in questo periodo, quello [...]
INGREDIENTI300 g di farina3 uova200 g di bietole25 g di burro150 g di pecorino fresco1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 bustina di zafferano2 mestoli di ragù di carne4 cucchiai di pecorino [...]
La Pasqua si avvicina e dunque vi propongo la Torta Pasqualina! ^__^ Tipica della mia Liguria è una torta salata, ideale per un bel pranzo all'aria aperta, un picnic di Pasquetta! Delle [...]
La pizza, posso ormai affermare, mi riesce facile avendo nei geni, come ho già detto in passato, l’eredità pizzaiola dei miei genitori. Quella ripiena però non la faccio spesso, [...]
Ingredienti :lampredottobietola 1 spicchio d'agliopomodori *olio, sale, pepe, prezzemolo Parmigiano ( facultativo)- lavare e lessare il lampredotto in acqua salata ( a fuoco basso per un paio [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di bietola4 scalogni tagliati a fettine1/2 limone (usare la buccia tritata)1 cucchiaio di capperi dissalati1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 cucchiaino di curry2 [...]
Ingredienti per 6 persone:750 ml di acqua di cottura dei fagioli200 g di cannellini secchi200 g di verza200 g di cavolo nero200 g di bietole1 patata grossasoffritto1 carota150 g di prosciutto [...]
in una teglia da forno un filo di olio , una parte delle coste lesse , patate lesse a fette o sbriciolate con parmigiano o grana grattugiato , mozzarella a fette e di nuovo le coste e via cosi [...]
