Risultati: 1049 per biodinamica
Quiche di squacquerone e aglio orsino per Elisa THE Baker.

Quiche di squacquerone e aglio orsino per Elisa THE Baker.

22:22 del 28/03/2015 ultimi minuti per la ricetta del mese proposta da lei, la Baker, vincitrice unica e indiscussa della gara del bacio del mese scorso. Non potevo mancare.Non potevo non [...]

tags : forno latte dolci farina bovine ricetta bianco burro punta mele
dal 28 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Commenti su L’acqua e il cibo di Michele R.

Buon giorno, concordo quasi con tutto quelo che dice (dati alla mano non mi convince la biodinamica mentre sarei propenso per gli OGM). Ma quello che mi lascia esterrefatto è la politica delle [...]

tags : ogm biodinamica
dal 27 March 2015 su:

Puglia Taste Press & Blog a Vinitaly: cinque vini da conservare

di Maurizio Valeriani Invitati dal Movimento Turismo del Vino regionale in questa quarantanovesima edizione di Vinitaly abbiamo volentieri incontrato alcune aziende pugliesi, per capire lo stato [...]

tags : vini biodinamica viticoltura
dal 24 March 2015 su:
vino alcolici

Tutti dicono Aglianico. Intravino-Bignami: tutto l’Aglianico in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : pugliese nebbiolo chianti taurasi barolo aglianico cantina verdicchio castel del monte annata
dal 16 March 2015 su:
vino alcolici locali

Il vino naturale dove meno te l’aspetti. “Oggi” intervista Christine Marzani

Siete al corrente del fatto che Kate Middleton, incinta, sfoggia il suo look primaverile? E lo sapete che Sara Tommasi è sempre più hot e il décolleté è incontenibile? Se avete mancato [...]

tags : vini naturale biodinamica
dal 4 March 2015 su:
vino

Noto Rosso Doc 2012 | Voto 87/100

Società Agricola Marabino Uva: nero d’Avola Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]

tags : doc biodinamica
dal 23 February 2015 su:
alcolici
Chianti Classico Collection 2015: anteprima annata 2013 e 2012

Chianti Classico Collection 2015: anteprima annata 2013 e 2012

Il motto together e il mega tendone con tutte le foto dei protagonisti della Leopolda abbraccia idealmente i degustatori (tantissimi, forse mai così tanti) giunti da ogni parte del mondo, con [...]

tags : aranciata merlot chianti sangiovese soave monte frutta stampa succo bosco
dal 18 February 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Report SORGENTE DEL VINO LIVE

15 febbraio ore 08.30 La sveglia urla per ricordarci che oggi è IL giorno: si va a Piacenza per fare il pieno, in termini di fegato e bagagliaio, di vini naturali, territorio e tradizioni. Poco [...]

tags : cannonau cabernet pinot malvasia barbera moscato cantina trebbiano sauvignon vermentino
dal 17 February 2015 su:
vino alcolici locali
Risotto con broccoletti e Puzzone di Moena

Risotto con broccoletti e Puzzone di Moena

Almeno a tavola nord e sud si amano! Oggi i  broccoletti siciliani incontrano il formaggio Puzzone di Moena Dop, eccellenza casearia del Trentino, in un risotto dai profumi molto [...]

tags : gavi fuoco salsa ligure burro bianco grammi brodo dop riso
dal 16 February 2015 su:
ricetta vino alcolici
La prima potatura di #unavignaincittà

La prima potatura di #unavignaincittà

Dopo aver costruito un rudimentale trellis system con bambù, fil di ferro e olio di gomito per dare vita a un filare, oggi è stata la volta della potatura. Siamo in luna discendente che [...]

tags : borgogna superiore biodinamica carboidrati
dal 14 February 2015 su:
alcolici vino
Riflessioni di uno scienziato divulgatore. Parlare ai biodinamici

Riflessioni di uno scienziato divulgatore. Parlare ai biodinamici

Solo i fittoni* non cambiano idea. Mi capita ogni tanto, rileggendo un vecchio articolo, di chiedermi se avrei potuto scriverlo diversamente, aggiungendo o togliendo materiale, oppure usando un [...]

tags : fuoco mele vini ogm vescica amarone biodinamica espresso zucchero agricoltura biologica
dal 25 January 2015 su:
vino frutta verdura
La luna l’è una lampadina

La luna l’è una lampadina

“La luna è una lampadina”, cantava Jannacci, “e le stelle sembrano limoni tirati nell’acqua”. Luna e stelle sono tirati in ballo dai più fanatici seguaci di Steiner, fondatore della [...]

tags : cantina trebbiano limoni marino vini espresso biodinamica abruzzese degustazione
dal 12 January 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Tutti dicono Tocai, ops, Friulano. Intravino-Bignami: tutto il Friulano in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : nebbiolo barolo pinot igt sauvignon chianti verdicchio chardonnay monte pinot bianco
dal 12 January 2015 su:
alcolici vino formaggi

Leonardo Raspini lascia la Tenuta di Ornellaia, il passato e il futuro di Bolgheri

I veri cambiamenti sono quelli che spaventano un po’. Leonardo Raspini ha davanti a sé cambiamenti non da poco, mentre ci conduce nel suo ultimo giorno da general manager di Ornellaia, [...]

tags : cantina merlot sauvignon cabernet igt vin bianco salato salsa vini
dal 30 December 2014 su:
alcolici vino locali

Su Tannico hai altri 2 giorni per i regali di Natale. Non farti scappare questi 13 vini buonissimi

Il mondo di Tannico è così incredibile che sotto Natale neanche i cervelloni del CERN riuscirebbero a trovare una soluzione migliore per risolvere il problema “regali di Natale” [...]

tags : primitivo vermentino barbaresco dolcetto riesling pinot cantina franciacorta cannonau marino
dal 15 December 2014 su:
vino alcolici

Natale Doyouwine | Ecco 10 vini strepitosi che ti salvano la vita. Più la torta di Enrico Crippa

Ben consci come siamo dell’esistenza di Babbo Natale sia in entrata che in uscita nel registro dei corrispettivi, la vera soluzione moderna è farsi arrivare i regali a casa prima del [...]

tags : moscato sauvignon prosecco ribolla gialla syrah cabernet primitivo torta dolci burro
dal 9 December 2014 su:
alcolici vino dolci
Super verticale dell’agognatissimo Meursault-Perrières di Comtes Lafon. Bere per raccontarla

Super verticale dell’agognatissimo Meursault-Perrières di Comtes Lafon. Bere per raccontarla

Avevo molto desiderio di partecipare perché la grande Borgogna bianca è nelle mie corde a settimane alterne e troppo raramente nel bicchiere. Torino, Palazzo Carignano, lunedì 24 novembre, [...]

tags : carignano torta burro mele mica cru bianco vini annata zucchero
dal 2 December 2014 su:
alcolici vino dolci

Farnea | Il vino da sete di Marco Buratti, un po’ anarchico, indiano-metropolitano e scazzato

Marco Buratti ha 42 anni, è magro, ha la parlata un po’ biascicata e stanca dei padovani, è in perenne movimento di mani, gambe e lingua. Deve aver vissuto parecchie vite in poco tempo, [...]

tags : sauvignon cabernet moscato merlot garganega cantina tocai punta secco vini
dal 25 November 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Merano WineFestival 2014 #day1: le etichette di Bio&Dynamica

Merano WineFestival 2014 #day1: le etichette di Bio&Dynamica

Buongiorno!E' terminata ieri la mia personale seconda edizione al Merano WineFestival come blogger della GourmetArena.Tante le cose da raccontarvi, tante le fotografie da [...]

tags : franciacorta toscano zona vini grappa vespaiolo viticoltura biodinamica degustazione naturale
dal 11 November 2014 su:
alcolici vino

Scoprendo la Biodinamica

Redazione di TigullioVino.it Renaissance des Appellations è un’associazione di vignaioli creata da Nicolas Joly nel 2001. Attualmente raggruppa oltre 160 produttori da tutto il [...]

tags : vini biodinamica
dal 10 November 2014 su:
vino
Pontet Canet, ovvero della Biodinamica a Bordeaux

Pontet Canet, ovvero della Biodinamica a Bordeaux

«Le bio, cela fait une belle vigne, cela garantit la santé des plants. Mais le vin est bon ou pas, qu’il soit bio ou pas. Il s’agit de ne pas faire de bêtise en vinification et le laisser [...]

tags : mais vin bio esteri frutta bordeaux tannino riserva biodinamica
dal 8 November 2014 su:
vino alcolici

Bordeaux e biodinamica

Non sono molti i vini di Bordeaux che abbracciano l’ideologia biodinamica. I motivi sono tanti: a cominciare dalle bizze del tempo e dall’elevata piovosità che fanno desistere molti [...]

tags : vini bordeaux biodinamica
dal 7 November 2014 su:
vino alcolici
Milano: vi spiego perché snobbare ristoranti e botteghe di Chinatown è una cattiva abitudine

Milano: vi spiego perché snobbare ristoranti e botteghe di Chinatown è una cattiva abitudine

Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne [...]

tags : soia tofu salumi salame cinese maiale gelati fuoco frutta vapore
dal 17 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Calabria, Strongoli ... Sapori, luoghi e persone da scoprire!

Calabria, Strongoli ... Sapori, luoghi e persone da scoprire!

La Calabria, non è poi così lontana da Prato...In poco più di  un'ora, volando con Rayanair  si raggiunge Crotone da Pisa. Giusto il  tempo di  allacciarsi le cinture, [...]

tags : pecorino cantina grillo salame martino maiale gelato frutta grano olive
dal 15 October 2014 su:
alcolici vino dolci

Giornata Champagne 2014, i nostri assaggi a Firenze – Parte seconda

Arrivati alla seconda puntata nei nostri (molto numerosi) assaggi alla Giornata Champagne 2014 di Firenze, c’è spazio per considerare altri aspetti, stavolta da criticare, e i rilievi [...]

tags : pinot chardonnay soave punta grano dolci succo ribes bosco mele
dal 14 October 2014 su:
alcolici frutta verdura vino