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Il mestolo degli spaghetti ha un foro al cento, ma non tutti sanno qual è la ragione. A dir la verità, i motivi sono due e uno di questi è incredibile. I set degli utensili da cucina, oltre [...]
Questa torta l'ho provata lo scorso anno e mi ero ripromessa di postarla subito, poi causa "pigrizia pura", ho continuato a rimandare.Oggi dopo le feste, giusto per iniziare a cucinare [...]
Non è vero che serve per forza il brodo per fare il risotto. Ci sono delle ottime alternative per dimezzare i tempi e mangiare un piatto gustosissimo. È risaputo che il risotto veniva già [...]
Ecco la ricetta di un risotto tradizionale della cucina piemontese chiamato brudera, un piatto decisamente robusto che ritroviamo soprattutto nel basso Piemonte. Città simbolo del [...]
Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per rendere speciale qualsiasi occasione. Gli spaghetti al nero di seppia sono proprio uno di questi. Con il loro gusto deciso e l’aspetto raffinato, [...]
... repost ... Secondo me i Pressknodel sono uno tra i piatti più squisiti della cucina Tirolese. I Pressknodel non sono altro che un piatto antico tradizionale tirolese, trattasi di [...]
Le avete mai preparate le polpette di cotechino? Una soluzione geniale per smaltire quello avanzato delle feste, spariscono in pochi bocconi! Smaltire tutti gli alimenti avanzati dal Capodanno a [...]
Questo rimedio è più efficace dell’aceto. Riesce a pulire perfettamente il forno eliminando tutte le incrostazioni. Durante le feste, tantissime persone, per cucinare i loro manicaretti, [...]
Frutta secca avanzata dalle feste? Non lasciarla marcire: aggiungi un po’ di zucchero e prepara questa golosità unica. Tra i vari avanzi delle feste di Natale, di sicuro anche a casa [...]
L’insalata di broccoli e cavolfiori è la ricetta detox perfetta da preparare dopo le feste: così ti rimetti in forma con sapore e gusto! Dopo le festività natalizie bisogna tornare a [...]
Le festività natalizie sono un momento di gioia e condivisione, e ogni giorno diventa un’occasione per riunirsi attorno alla tavola con i propri cari. L’Epifania, che “tutte le feste si [...]
Le lasagne in pentola sono davvero molto buone e se non avete mai provato questa pietanza che sembra un po’ una zuppa di pasta, cioè una minestra con la lasagna, allora dovete rimediare [...]
Buon anno!Eccoci a partecipare come sempre all'inizio dell'anno all'uscita de la rubrica L'Italia nel piatto.L'argomento di oggi è "Tisane, Infusi e decotti", un tema sicuramente insolito nei [...]
Arriva il 2025 con il mese di gennaio e salgono anche i prezzi per quanto riguarda il gas, ma come si può risparmiare in cucina? Andiamo a vedere una serie di utili consigli. Si parla di una [...]
La cappa non può restare sporca. È necessario pulirla a fondo e questi efficacissimi rimedi possono farla tornare come nuova. Le feste di Natale sono quasi terminate. Manca pochissimo per [...]
Le pentole d’alluminio tendono a incrostarsi con una facilità estrema, ma è ancora più semplice risolvere il problema: il trucco infallibile. Ammettiamolo, le pentole in alluminio sono [...]
Quel vino avanzato delle feste non usarlo per sfumare i cibi, ma utilizzalo in questo modo e ti faccio venire l’acquolina in bocca: vedrai che sorpresa! Quando le feste stanno per finire, [...]
Se ti è avanzato del cotechino dopo la notte di San Silvestro trasformalo in un piatto sfiziosissimo: l’idea furba per la cena. Il cotechino con le lenticchie è un piatto che non può [...]
La mousse al frutto della passione è un delizioso dessert ispirato alla specialità tipica della cucina brasiliana, vi suggeriamo di provare la mousse di maracuja se vi piacciono i sapori [...]
Se butti vi ai tappi di sughero dello spumante sei pazzo: io li tengo da parte e li riciclo, così risparmio un po’ di soldi. In casa siamo pieni di oggetti inutilizzati e prodotti [...]
Gli struffoli sono un dolce tradizionale della cucina napoletana, particolarmente diffuso durante le festività natalizie. Sebbene la ricetta classica preveda l’uso di miele, [...]
Per sbarazzarti del gonfiore prova il rimedio della nonna semplice ed efficace: aggiungi questo ingrediente all’acqua e ti senti subito meglio. Dopo le festività natalizie o comunque dopo [...]
In molti pensano che aggiungere del sale nell’acqua fredda la faccia bollire più velocemente, ma è vero? In realtà non è come credono tutti. Quante volte ti è capitato di essere di [...]
Il polpettone di tonno è una preparazione gustosa e leggera, apprezzata per la sua versatilità. Nasce come soluzione economica e creativa per utilizzare il tonno in scatola, combinato con [...]
Meglio non appesantirsi prima di Capodanno: il branzino al melograno è la ricetta perfetta per stare leggeri, ma con gusto. Come a Natale anche a Capodanno a farla da padrona sono ricchi [...]
