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Realtà piccola ma concreta e improntata alla qualità (il vino base è un Bolgheri superiore…) e il 2008 dimostra come questa terra possa dare prodotti di grandezza assoluta come [...]
Su terreni minerali e lavici, ha una nota fumè che lo percorre tutto, lasciando però emergere inchiostrato di nero dell’anice, del rabarbaro, frutta di bosco piena e completa. Bocca [...]
Caro Babbo Natale, quest’anno sono stato proprio buono e bravo. Ho bevuto con coscienza e consapevolezza. Non ho mai guidato superando lo 0,2. Ho cercato sempre di restare lucido e [...]
Non solo sagrantino: nelle colline di Ficulle, nell'Orvietano, la patria dei 'Superumbrian'. Forse l'unico comune al mondo che ha grandi vini ed è praticamente sconosciuto ai molti. Qui la [...]
Angelo PerettiSì, lo so, ne sono certo. Ora verrò messo all'indice dalla Casta del Territorio, bandito dal Nobile Consesso dei Veri Estimatori del Terroir, linciato sulla pubblica piazza dai [...]
Fra le novità presentate al prossimo Vinitaly, il Prosecco DOC, ultimo arrivato nella gamma, e l'annata 2007 del Serrantico. Questi e gli altri vini dell'azienda si possono degustare durante [...]
Nell’anno della caduta del muro di Berlino, marito e moglie, Giancarlo Lanza e Giulia Andreozzi, acquistarono il vigneto che poi chiamarono I Botri a soli 20 km da Scansano. Dei sette [...]
In un mondo dove solo su Twitter più di 15 milioni di persone parlano di vino almeno 3 volte la settimana e in cui il 40% degli appassionati di vino discute su Facebook la sua ultima bevuta, e [...]
Rotolo con cotechino Niente di straordinario, niente di eccezionale, nel piattino che oggi voglio insegnarvi; ma quando, seguendo il mio consiglio, lo avrete preparato, anche voi potrete [...]
KITCHEN CHINESE. Storia di un weekend (il mio) vera e supertriste. Kitchen Chinese è il primo libro della food writer Ann Mah. La protagonista è una neosingle di New York che torna nella [...]
oggi non una ma ben sette ricettine sette!!!!! sono sette infatti le ricette che vi ripropongo grazie al simpatico giochino che sta rimbalzando di blog in blog e che è arrivato sino a me [...]
Le soleggiate colline dell’Alta Maremma, con i loro terreni ricchi di minerali sono la dimora dei vigneti di Tenuta Argentiera, proprietà dei fratelli Corrado e Marcello Fratini, dove grazie [...]
Provengono da tutta Italia, in particolare da Trentino, Veneto, Romagna, Toscana, Molise, Sardegna, Sicilia e Lazio, i 16 studenti che oggi a San Michele, dopo un percorso annuale tra lezioni [...]
Sabato 17 dicembre dalle ore 15.00 alle ore 17.00 presso la sala degustazioni della cantina Ca' di Rajo a Rai di San Polo di Piave (TV) si terrà il Wine Tasting 'I Cru di Simone Cecchetto'.La [...]
“Cara, ci sarebbe quest’altra fiera del vino”. Marcello Mastroianni, Divorzio all’italiana (Piero Germi, 1961). No, non è una citazione presa dal film e neppure un espediente per [...]
Il nostro piccolo grande festival (in collaborazione con Firenze Spettacolo già in edicola) festeggia ormai il suo secondo Natale e si prepara a farlo nel sontuoso Hotel Bernini, sede storica [...]
BIBENDA ROMA - Si chiama Romanza, è un vino laziale a taglio bordolese, Sangiovese, Merlot e Cabernet e celebra dai...
Angelo PerettiLa Calabria è, per me, un mistero immensamente vago. Mai stato. Pochi i vini bevuti. Sono peraltro, quando m'è possibile reperire quella buona, calabro-dipendente per via della [...]
THE DRINK BUSINESS. Yao Ming, star cinese del basket NBA, si è appena ritirato dall’attività sportiva ed è diventato ufficialmente un produttore e esportatore di vini californiani in Cina. [...]
Centinaia le etichette toscane che hanno ottenuto nella Guida Duemilavini Bibenda 2011 grazie alla qualità superlativa i 4 e 5 grappoli. L'evento si terrà a Villa Castelletti a Signa domenica [...]
Un brindisi per le feste, un regalo di Natale che sia anche un'occasione per fare del bene a chi è meno fortunato. È l'iniziativa di Ivan Ramiro Cordoba per raccogliere fondi a favore della [...]
Oggi vi ripropongo, per il consueto appuntamento del sabato, due ricette postate tempo fa sul mio blog ospitato nel portale "Donne sul Web", una con il farro e una con l'orzo. Il farro è il [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Volevo assaggiare un grande vino californiano e sono stato accontentato. Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 1986 è un vino che si stenta a considerare americano. Nessun sentore di quercia, [...]
I vini di Buoso richiedono attenzione: non sono bicchieri banalotti, nè immediati. A volte risultano così sdrucciolevoli da sfuggire una classificazione precisa. Questo Cabernet Franc è [...]
