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Ti proteggerò dalle paure delle ipocondrie, dai turbamenti che da oggi incontrerai per la tua via. Questo plum cake risulta essere molto leggero, poichè povero di grassi. Soffice e [...]
Chi ama la cucina sa bene che per cucinare alcune prelibatezze servono gli strumenti… come dico sempre ai miei piccoli pazienti…non basta essere approssimativi…e quindi la [...]
Non ho ancora capito se le boiate arrivano da me da sole o se sono io a cercarle, mentre sfogliavo una rivista in edicola ho visto questa pubblicità, che ha colto la mia attenzione, frutto [...]
Domenica a dispetto delle previsioni del tempo (che ultimamente non ci azzeccano praticamente mai) il sole ci avrebbe permesso di pranzare in terrazza, una cosa che fa un sacco ma proprio un [...]
Ciambellone con Yogurt di KefirIngredienti per 16 fette:Per l'impasto: 300 g di zucchero, 2 limoni non trattati solo scorza gialla, 5 uova, 180 g di olio di semi, 200 g di yogurt di kefir, 300 g [...]
Dalla carta dei dessert dell’Erba del Re escono piccoli capolavori, che attingono al passato ma anche no, a cui neppure Burt Bacharach e Margherita Hack hanno saputo resistere. Dolci del [...]
Ormai siamo alle ultime mele e stanno già iniziando a vedersi in giro le prime nespole. Mio padre dice che queste ultime sono il primo frutto della stagione estiva, quindi a brevissimo [...]
Versatili e sfiziosi questi stupendi e profumati Muffin alle fragole sono perfetti se serviti semplicemente con il tè o per una colazione sana ricca di frutta. Muffin alle fragole 180 gr [...]
Torta alla rosa con crema di ricotta e ciliege Ed eccoci al consueto appuntamento con Re cake. Stavolta la sfida era sulla torta di rose, o meglio la White rose cake. Una base un po’ [...]
Nera che porta via, che porta via la via, nera che non si vedeva da una vita intera, così dolcenera nera. Chocolate Chip Cookies Print Dosi per circa 40 biscotti Autore: Ilaria [...]
Semplici ed invitanti, cosa c’è di meglio di piccole palline di biscotti ai cinque cereali con croccanti gocce di cioccolato da tuffare nel latte per la colazione di tutti i giorni? [...]
SCIROPPO DI ROSERicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ricetta VeganaIngredienti:300 g di petali di rosa a scelta tra le varietà: Gallica, Rugosa o Muscosa (detta [...]
Con la ricetta di oggi usciamo dal classico schema “vino o birra abbinato a”, l’antipasto che vi proponiamo è il primo di un intero Menu composto da quattro portate che abbiamo elaborato [...]
Come anticipato qui, volevo raccontarvi qualcosa sui tanti appuntamenti di Ortinfestival per invogliarvi a partecipare.Carl Warner - FoodscapeIl Potager in cui la manifestazione/esposizione si [...]
È una scoperta che mi fa sempre chiudere gli occhi e sorridere quando, mordendo un biscottino, o un dolce (il torcolo di San Costanzo, per esempio) o del pane particolare, mi scoppia in bocca [...]
cucinasissi CIAMBELLINE INTEGRALI AL CACAO La cucina di Sissi - Le “Ciambelline Integrali al Cacao” sono leggere e golosissime allo stesso tempo! Perfette per la [...]
Arrivo al limite per partecipare al Bread Web Contest, quest’anno giunto alla seconda edizione, organizzato per promuovere il Food Revolution Day 2014.Ma questo post è soprattutto un [...]
Due sono gli ingredienti protagonisti negli ultimi anni di numerosi studi e pubblicazioni riguardo alimentazione e consumi: zucchero e sale. Come studente mi è capitato spesso di incontrarli e [...]
photoIngredienti:150 gr di farina di riso150 gr di farina 001/2 bicchiere di acqua150 ml di latte di soia100 gr zucchero di canna50 gr di gocce di cioccolato fondente3 cucchiai di olio di semi1 [...]
Qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta delle coroncine all'arancia, dei dolcini monoporzione molto carini da portare a tavola a fine pasto. Visto il successo che hanno avuto, ho pensato di [...]
Dolce alla Banana e Crumble al Cioccolato e NociIngredienti per 12 fette:Crumble: 50 gr noci, 30 gr muesli alle nocciole e cioccolato, cannella a piacere, 50 gr zucchero di canna, 140 gr gocce [...]
Torta semplice alle nociAvete presente quei giorni in cui in casa non c'è assolutamente nulla? Ecco, ieri sera era più o meno così: eco nel frigorifero e credenze vuote. Ma come si fa ad [...]
Come fare il chutney di mango. La parola chutney è affine al verbo hindi che significa "leccare", niente è più corretto visto che il cibo indiano si mangia con le mani e ichutney , [...]
Biscotti Morbidi al CaffèIngredienti per 30 pezzi circa:2 tazzine di caffè (50 g.), 250 grammi farina, 140 grammi zucchero di canna, 1 uovo, 40 grammi olio di semi di girasole, mezza bustina [...]
Dopo un breve viaggio in Italia pieno di amore e tanto buon cibo, io l'aspettavo al varco.Tornata alla normale vita australiana, sarà un po' per la nostalgia di casa, la malinconia delle [...]
