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Martedì 14 Febbraio: una serata dedicata a tutti gli innamorati, sentimentali e appassionati Per San Valentino, concedetevi un’esperienza esclusiva al Magna Pars Suites Milano, primo Hotel [...]
I frollini integrali al miele sono uno dei più biscotti più gettonati per la nostra colazione. Una ricetta semplice, come quelle di una volta, per un biscotto sano e leggero, ma [...]
Come sapete bene, amo tantissimo leggere, ed ogni libro nuovo per me è una continua scoperta e ricerca di nozioni e informazioni per imparare, sempre… Qualche tempo fa, ho avuto [...]
Il titolo completo della creazione culinaria di Edoardo Fraioli è Maritozzo Romano con la porchetta di Vitaliano Bernabei, crauti all’agro e mostarda di pere. Una proposta davvero inconsueta [...]
L'articolo Pasta frolla integrale proviene da Ricette della Nonna. La variante integrale della pasta frolla è adatta alla preparazione di crostate e dolci rustici da abbinare sopratutto a [...]
Stiamo cambiando atteggiamento nei confronti dei prodotti di marca. Una volta bastava che fossero Lavazza, Barilla o Mulino Bianco a proporci una cosa. Adesso iniziamo a dire: cosa [...]
L'articolo Yougurt, more, pere e kiwi proviene da Ricette della Nonna. Una torta ideale per concludere una cena impegnativa, leggera e cremosa, con una bella nota fresca garantita dalla bavarese [...]
Le treccine alla ricotta di Luca Montersino sono biscottini deliziosi e semplici che potete servire a colazione e inzuppare nel latte o nel caffè, sono buone e genuine e potete anche [...]
C'è sempre una buona scusa per preparare dei biscotti e quella di oggi era di provare una nuova ricetta letta su un sito americano. Ho ridotto la quantità di zucchero, arrotondato quella [...]
Volete iniziare la giornata in modo gustoso ma leggero? Provate la ricetta dei nostri pancake vegan al cocco, frittelle buone, light e senza ingredienti di origine animale, che potete [...]
Oggi, per l’appuntamento mensile con la rubrica “In cucina con il tè”, voglio, insieme a Gabriella dello Chà Tea Atelier che partecipa con me a questa avventura, proporvi un [...]
I biscotti al vino bianco e zucchero di canna sono semplicissimi da preparare: per una merenda con le amiche o come dessert, in accompagnamento a un vino liquoroso, sono assolutamente il [...]
La scorsa settimana ho partecipato a un corso di pasticceria e panificazione promosso da Molino Quaglia all’interno di Congusto Gourmet Institute e ho imparato un sacco di cose, oltre al [...]
Non avevo mai assaggiato questo tubero, quasi non ne conoscevo l'esistenza, oggi ho fatto la vellutata e devo dire che il suo gusto gentile e molto assomigliante al carciofo mi ha stupita, [...]
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 125 gr di burro freddo tagliato a tocchetti, 110 gr di zucchero di canna, 100 gr di noci (sgusciate), 25 gr di albumi, bacca di vaniglia. [...]
Orsù, provateci! Chiedete a un appassionato di liquori cos’è il rosolio. Con ogni probabilità sgranerà gli occhi. Poi, magari, riprendendosi, inizierà a raccontarvi di [...]
Sono al telefono con Cocco, e parliamo di burger di coppa. Lui è pieno di entusiasmo e vuole provare, io dico che viene sabbioso. Non è convinto. È un caso, ma sto rifilando un bel trancione [...]
I macaron mi riportano direttamente all’inizio della mia passione culinaria. Avevo da poco scoperto il mondo dei blog e attraverso lo schermo ammiravo quei pasticcini perfetti e colorati. Un [...]
La tennologia ci aiuta, l’informazione ci insegna, la passione ci sostiene, la curiosità ci sospinge: un momento di grande fioritura della cucina possibile, con la possibilità di fare in [...]
2 banane piccole mature90 gr di zucchero di canna1 uovo150 gr di farina di farro90 gr di farina di riso200 ml di latte 3 cucchiai di olio di semi [...]
Una delle ricette più conosciute al mondo è quella del Tiramisù, il classico dolce italiano composto da una spumosa crema al mascarpone e savoiardi inzuppati nel caffè. Ma oltre ad essere il [...]
L'articolo Churros spagnoli con salsa al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. I churros spagnoli sono delle frittelle consumate ormai non solo durante il periodo carnevalesco ma tutto [...]
Ogni tanto qualcosa di dolce aiuta a superare quei momenti un po’ così…come già accennavo nell’ultimo post, tante tristi notizie in questi giorni ci hanno spento un po’ [...]
ΜΑΦΙΝ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΠολλοί αναρρωτιούνται - και δικαίως - αν υπάρχει και ποιά είναι η διαφορά [...]
Aspetto le stagioni come i bambini aspettano Babbo Natale... C'è sempre qualcosa di nuovo e speciale che arriva: colori, profumi, luci, suoni si alternano e si trasformano mese dopo mese [...]
