Ingredienti: per 4 persone 70 g di spaghettini 100 g di filetto di salmone 100 g di filetto di pescatrice 100 g di code di gambero sgusciate tabasco 10 foglie di coriandolo 1 [...]
La crema spalmabile che arriva d’oltralpe per ingolosire. “brune confiture de cochon” François Rabelais. “comme la friandise la plus succulente, le régal le plus riche [...]
Sergio Ronchi Il Bureau du Champagne in Italia ha organizzato il 7 ottobre scorso il tradizionale evento dove vengono presentati gli Champagne di Maison e Vigneron distribuiti in Italia. Si sono [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso (e 3 vini da 20/20). 2 – Visto in tv ieri sera da Fabio [...]
Redazione di TigullioVino.it Le bollicine di Trentodoc piovono sulla Capitale. 12 rinomati locali romani aprono le loro porte a 22 case spumantistiche di Trentodoc, prima Denominazione di [...]
Io vorrei tanto riuscire a scandalizzarmi per questi scontrini folli, frutto di una gara a colpi di Champagne fra due multimilionari russi ma, credetemi proprio non ci riesco. La verità è che [...]
Un cocktail al femminile con bitter orange, stecche di vaniglia e champagne: la ricetta viene dal Café Trussardi e dal mixologist Tommaso Cecca
Torna l’evento Panelle & Champagne: biglietti in vendita anche on line Torna l’evento Panelle & Champagne, il felice incontro tra le bollicine francesi e il cibo di strada [...]
L’edizione che forse farà da spartiacque per un nuovo modo di intendere la giornata CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) a Milano ha visto il grande forfait delle Maison [...]
"Süche e melòn a la sò stagiòn" Zucche e meloni vogliono la loro stagione, ovvero: ogni cosa a suo tempo (proverbio lombardo) Eh si, la stagione [...]
Il Bar Marmo di Genova continua con le sue degustazioni autunnali. La prossima, in programma giovedì 17 ottobre 2013 dalle ore 20:30, ha come tema i vini di Sicilia e Champagne. I vini in [...]
Un’impresa titanica. Quella di Benedetta Parodi, capace in un’ospitata da Linus a Deejay chiama Italia di distruggere in pochi minuti tradizioni culinarie solidissime. Tipo quella della [...]
Panelle & Champagne, un abbinamento insolito, non c’è che dire, anche se non devono averla pensata così gli organizzatori dell’evento, giunto alla sua sesta edizione, che si [...]
Sembra la storia di una donna bellissima, segnata dalla vita e affascinante a saperne cogliere gli aspetti più profondi, il libro, "Champagne, un sogno fragile" (si compra su [...]
La Casa di Alti Formaggi non si ferma mai. A settembre, infatti, è partita la nuova stagione di incontri e di appuntamenti, che avranno come tema centrale, ovviamente, proprio i formaggi DOP [...]
Iniziamo da lontano.Lo scorso anno, in aprile del lontano 2012, ero a Milano per il Salone del Mobile, e un amico mi ha fatto notare una stanza di vetro su un tetto di un palazzo vicino al [...]
Nell'immagine scattata alla Cascina Chicco nel Roero, si vede una sorta di cerchio rifrangente, come una bolla d'acqua che gli esperti hanno definito orb. Un mistero apparso le prime [...]
Con ancora il mal di terra dopo venti ore brevi ma intense in acque veneziane rivediamo le immagini dell’inaugurazione della Wine Suite al Danieli. Forse il più famoso e celebrato hotel [...]
Redazione di TigullioVino.it È la fiorentina Claudia Bondi, 37 anni, sommelier e wine consultant, ad aggiudicarsi la “Selezione Ambasciatore dello Champagne” 2013, [...]
Venerdì 4 ottobre 2013 il Soho Restaurant & Fishwork di Genova propone una serta dal titolo “champagne senza limiti“, che prevede champagne a volontà e un menù fisso così [...]
Emozionante!Questo esattamente quello che ho provato domenica 29 settembre a San Remo.Per la prima volta l'Italia ospita la finalissima del concorso A.S.I. Meilleur Sommelier d'Europe [...]
Si è conclusa ieri la kermesse culinaria di Taste of Roma alla sua 2° edizione capitolina, nella splendida cornice dell'Auditorium Parco della Musica. Vi voglio raccontare la mia [...]
Il Bar Marmo di Genova, con l’arrivo delle prime brezze autunnali ricomincia le degustazioni con una serata dedicata a Valtellina e Champagne, giovedì 3 ottobre 2013. I vini della serata [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di grosse vongole veraci 300 g di riso parboiled 1 cipollotto 2 cucchiai [...]
Tiziano Sarto è un hotel manager sul Garda, ha un passato da ristoratore con annesso winebar. Nella duplice veste di appassionato e addetto ai lavori ha trascorso una giornata all’ultimo [...]