Buon inizio settimana amici foodies!!!Qui su VerdeCardamomo continuano i festeggiamenti, dopo questo dolce preparato per l'arrivo della nuova cucina oggi è il momento di un altro dolce al [...]
Eccomi qui, dopo tantissimo tempo, con un’insalata gustosissima. Ingredienti: insalata lattuga o icberg qb tofu aromatizzato alle olive nere cavolfiore fresco qb capperi sotto sale qb [...]
Ingredienti per 6 persone:100 g di cioccolato fondente100 g di confettura di ciliegie80 g di burro70 g di zucchero20 g di farina 002 uova50 g di cioccolato al latte1 cucchiaio di panna [...]
Ingredienti principali: baccalà aglio mollica di pane Ingredienti: per 4 persone 800 g di baccalà, già ammollato e pulito 6 spicchi di aglio 50 g di mollica di pane 1 [...]
Ingredienti principali: agnello da latte olive nere origano peperoncino piccante fresco Ingredienti: per 4 persone 600 g di polpa di agnello da latte, a fettine 100 g di olive nere [...]
Ci sono, si dice, compleanni che contano più di altri, che pesano o che profumano, che misurano le distanze, che segnano traguardi, soglie o attese. Ci sono compleanni che si festeggiano per [...]
Oltre che i profiteroles al cioccolato, è anche possibile preparare un dessert relativamente più leggero con panna e frutta di stagione. Vanno bene lamponi, albicocche, ciliegie, fragole, [...]
La pasta alla crudaiola per me è sinonimo di caldo ed estate, il piatto tipico fresco e gustoso da mangiare al ritorno dal mare. Non [...]
Ho una passione smodata per la frutta estiva, anzi, inizio a maggio: non so resistere alle ciliegie, ne mangio fino a non poterne più! Mi piacciono tanto che quando i nostri alberi ne producono [...]
Petto d’anatra con salsa di visciole e vino Nobile Stavolta ho deciso di cimentarmi con l’anatra. Non che io non l’abbia mai cucinata, l’ho fatta al forno, l’ho [...]
Quando ero scout, ai tempi dell’adolescenza, due parole facevano spesso capolino nelle mie giornate. “Estote Parati”, siate pronti. Un motto semplice e chiaro che non lascia spazio a [...]
Questa volta vi presentiamo un nuovo volto dell'Alto Adige. Quello più dolce per il palato e per gli occhi, altrettanto variegato quanto le sue valli e la sua popolazione. A causa [...]
Qualche giorno fa mi è ricapitato sotto mano una copia di "Subito pronto" una rivista di cucina che ho comprato circa un mesetto fa emi sono di nuovo soffermata sulla ricetta di una torta [...]
Mi sono imbattuto in questo Cannonau un po’ per caso. L’assaggio era infatti inserito in una batteria di grande varietà che spaziava da nord a sud, da est ad ovest. C’è [...]
Sbagliando si impara. Urca quante volte ce lo hanno detto. Quanti patemi per un errore, grande o piccolo. Nottate insonni a volte, altri dispiaceri che aiutano a crescere. Sbagliando però a [...]
“Altolà! Chi va là! Amici o nemici?” “E ti pare che ti vengo a dire se sono un nemico?”“Amici o nemici?!”“Parenti. Può andare?”“Ma perché con te non si può mai parlare [...]
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΥΣΣΙΝΟ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΤο ξέρατε οτι ολα τα βύσσινα δεν είναι τα ίδια? Η βυσσινιά (Prunus cerasus) είναι [...]
Le soste in libreria più frequenti. La prima fetta di anguria gustata con foga senza la briga di rimuovere i tanti fastidiosi semi. Gli aperitivi sorseggiati all'aperto per i quali è [...]
La sfida Ponti si avvicina inesorabilmente alla conclusione con la sua quinta manche: Ho il giardino facciamo il Brunch? Devo dire che il tema mi ha messo seriamente in difficoltà perchè non [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 Alcol: 13% Lotto: 12-03 - Fascetta Doc AAB 06495236 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 4,00 Alla vista [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% Lotto: 1109/1 - Fascetta Doc AAB 08447456 - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente € 5,00 Alla [...]
In onore del maestro Santin, vi propongo due suoi grandi classici: la pasta frolla al cacao e la mitica torta tenerella.Ma quant'è buona la tenerella? Per me è unica, morbida e peccaminosa... [...]
SORBETTO ALLE CILIEGIE (dosi valide per circa 500/600 gr) Ingredienti: 300 gr di ciliegie; il succo di un limone; 200 gr di zucchero semolato; 500 ml d'acqua. Preparazione: Pulire e denocciolate [...]
E' passata una settimana dall' ultimo post nel quale mi sono confidata con voi sulle mie vicissitudini di quest' ultimo periodo!! Ebbene, per prima cosa, non posso che cominciare quest' altro [...]
Che emozione e che soddisfazione mie care massaie! Dopo svariati decenni ritorna, su La cucina italiana (il giornale cartaceo), la rubrica delle Massaie moderne! Più moderna che mai! [...]