Per la mia prima ricetta ho scelto un’insalata abbastanza semplice ma dal gusto un pò particolare Ingredienti per l’Insalata: - insalatina verde - 4-5 foglie di cavolo cinese - 2 [...]
Il riso fritto, o come è conosciuto in Italia riso alla cantonese, è un piatto molto noto della cucina cinese, e in questo post cerchiamo di darvi la ricetta il più possibile precisa e [...]
La calce polverizzata viene aggiunta agli agenti sbiancanti utilizzati nella farina cinese nel tentativo di tagliare i costi di produzione e aumentare i profitti, i media di Stato cinesi hanno [...]
Il maiale arrostito cinese (char siu) è decisamente diverso dal nostro, ma veramente saporito e abbastanza facile da fare, e questa ricetta vi spiega come. Noi vi suggeriamo di prepararne una [...]
La firma a Verona. Hong Kong è il più importante hub verso la Cina e i Paesi asiatici. Il protocollo d'intesa tra Veronafiere e Trade Development Council di Hong Kong (HKTDC) prevede la [...]
Nella cucina cinese non ci sono molti piatti dolci e soprattutto torte e pasticcini come li intendiamo noi, l’unica eccezione è questa torta tipo pan di spagna che però viene cotta al [...]
Cina Cina e ancora Cina. O almeno quello che noi occidentali pensiamo sia cinese… Non è una moda né un amore particolare per questi sapori, ma visto che mi sono messa a [...]
Pensi cinese e automaticamente associ il riso. Naturale. Ma anche il riso d'accompagnamento deve avere un pò di sapore e magari anche un pò di colore, però se dobbiamo accompagnarlo ad un [...]
Buongiorno! Come va con la food follies orientale? Vi sto annoiando? No dai.... non ditemi di si :-) anche perchè il piatto di oggi potrebbe essere molto occidentalizzato, dipende dagli [...]
Sapete la grande differenza che passa tra Franciacorta Docg e TrentoDoc? Non è solo questione di terroir, di zona di produzione, di regole del disciplinare, molto più severe nel caso del [...]
Si, tanto sono belli, quanto sono venuti buoni! E..... li ha preparati la piccina :-) Dunque, non credo ci sia qualcuno che non conosca gli involtini primavera. Sono fra gli antipasti [...]
Il cargo battente bandiera cinese, lo Shen Neng 1, incagliatosi nelle acque della barriera corallina al largo del Queensland, con il suo carico di petrolio (circa 950 tonnellate) e carbone [...]
Alla fine è stata una Pasqua "for girls only". Il papi ha abbandonato la tavola "fusion" per andare nella tranquillità del menù tradizionale a casa di mammà (Pasqua con chi vuoi!!!!). [...]
I miei genitori imitavano i miei nonni che a mio padre invece di un lassativo qualsiasi davano l'olio di ricino. Nel 1918 il Prof. Ferdinando Vallese in un articolo sulla rivista "L'Agricoltura [...]
A Otranto in tutte le lingue e in tutte le salse i funzionari del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e tra questi il dott. Renzo Lolli hanno cercato di far arrivare un [...]
Buona Pasqua!Sieti tutti pronti alla griglia di partenza per il pranzo goloso dedicato alla Pasqua? In compagnia della famiglia o "Pasqua con chi vuoi!". Io non è che quest'anno abbia [...]
Le bacchette usate dai cinesi per mangiare il riso e tutto il resto, non sono più dei semplici bastoncini ma, come vi facciamo vedere nelle foto che seguono, possono assumere tante forme [...]
Dopo aver letto la notizia su Nuclear News non sapevo se ridere o se piangere. Così, per evitare sia l’una che l’altra soluzione, mi sono inventato il neologismo: [...]
A parte che credo un po’ per tutti, il nome suoni stranamente familiare (che fosse per via del manzo o altro) a dirla tutta non sapevo bene cosa aspettarmi da Kobe. Anche perché la [...]
Chissà se questa ricetta, che risulterà ancora più buona se preparata con le verdure che si trovano fresche in primavera, affonda le proprie radici nella cucina cinese, in cui è tutto un [...]
Secondo un recente studio americano redatto da una ONG statunitense, la Cina, nell’anno in corso, avrebbe scavalcato gli Stati Uniti negli investimenti sulle energie rinnovabili. Lo Stato [...]
La città di Napoli è sede di ogni bellezza e del taroccato doc, e che dire della Cina? La Cina coltiva in modo biologico il 4,4% del riso, il 6,6% della frutta, il 16,3% del tè è al secondo [...]
Il Prof. Ferdinando Vallese nel tentativo di risollevare le sorti dell'agricoltura del Salento leccese del 1904 ha effettuato una sperimentazione cercando di affermare la coltivazione del [...]
E’ scattata l’ora della Terra: in oltre 4000 città di 125 paesi, saranno spente le luci di 1274 monumenti. Si è iniziato alle Chatham Islands, New Zealand alle 7,45 di oggi, poi [...]
Onav a Vinitaly presenta il nuovo piano di promozione della cultura del vino, che arriva fino a Pechino! Centro Servizi Arena Stand 24 istituzionale – Padiglione 9 – Area E2 ONAV, [...]