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Una opportunità di nuovi mercati per l'agroalimentare del Salento leccese. La macchina organizzativa di Confcommercio Puglia, ha progettato una serie di iniziative che vanno sotto il nome di [...]
Il dessert di liquirizia è una gustosa ricetta estiva, ideale per chi ama il gusto amaro ed intenso della liquirizia, un arbusto utilizzato già nell’ antico Egitto e dai Cinesi e [...]
“Consiglierei uno Chateau Lafite” è la frase che stende al tappeto anche i cinesi più tosti. È il mito, il desiderio segreto di ogni miliardario dagli occhi a mandorla. Come [...]
Quello di oggi è un piatto semplicissimo e fresco, a mio giudizio molto adatto alla stagione.L'ho preparato qualche giorno fa per partecipare al concorso enogastronomico di Santa Margherita [...]
La settimana scorsa sono entrata in un supermarket cinese ed ho iniziato a comprare tremila cose (che spero di usare ). Inizio con un classico: spaghetti di soia con pollo e verdure. Gli [...]
Permettetemi un po’ ironia su questo argomento che invece è molto serio, ogni tanto spunta un alimento o un nutriente anti cancro, la cui sorte è spesso breve, come una stella cadente nel [...]
Una giornata all’aria aperta per divertirsi e assaporare le eccellenze di Cantina Novelli. In occasione di Cantine Aperte, domenica 30 maggio, Cantina Novelli organizza una serie di eventi a [...]
Una delle mie più grandi (e recenti) passioni in cucina è il tè. Non solo da bere, ma da utilizzare come ingrediente per sfruttare il particolare aroma sprigionato dalle sue foglie. Per [...]
nome ricavato dal celebre simbolo del tao..simboleggia tutte le potenzialità mediante le quali la vita si esprime..yin riguarda la luna, l’inverno, l’acqua, la madre, il negativo, [...]
La Cina per il 70% del suo approvvigionamento di energia elettrica usa carbone contro il 29% della media mondiale. Il dragone, perciò anche se spende poco inquina. Il fatto è che questo suo [...]
Comunicazione di servizio Volevo giusto segnalare al volo, per tutti colloro che si troverebbero attualmente confinati in quel di Bruxelles, che domani giovedì sera, alle19h, facciamo una [...]
Ugo Bardi, presidente di Aspo Italia, torna alla carica contro i negazionisti del clima. E rilancia: il 2010 potrebbe passare alla storia come l’anno più caldo da quando si fanno le [...]
E' stato presentato il bilancio dell'attività dell'anno appena trascorso. Nel 2009 ha pesato profondamente la crisi del mercato del latte, ma si avvertono segnali di ripresa. Il Consorzio punta [...]
Quella che vi presento oggi è una ricetta tipica maltese. Nell'ultima escursione in questa meravigliosa isola, che ogni volta ti conquista e ti affascina come se fosse la [...]
I tagliolini dan dan sono un primo piatto piccante e tipico della cucina cinese in cui domina l’aroma intenso del sesamo e della salsa di soia. Potrete preparare questa saporitissima [...]
1 - Eravate in astinenza da Andrea Scanzi eh? Lo so, lo so. Ripigliatevi, eccolo live. Tanto per cambiare si confabula di pattume giornalistico. 2 - Lo fai per passione o per danaro? No, non è [...]
Ieri sera avevo voglia di una cenetta dal sapore orientale e mi è tornato alla mente il famigerato “pollo con le mandorle”. Tra le cose che mangiavo (per fortuna davvero tanti anni [...]
Venerdì 14 maggio alle ore 18.30, presso l'Auditorium del Museo "S. Castromediano" di Lecce ho preso parte ai lavori del Seminario sul tema "Immigrati tra identità e dialogo"; la relatrice è [...]
Ho cercato nel mio giardino ma non ho trovato la pianta del pollo, così ho cucinato questo Spollo al limone…dalla cucina cinese. Ingredienti: 50 gr bocconcini di soia dado vegetale [...]
I flussi dell'export del Vino Italiano nel terzo trimestre 2009 indicano un aumento dei volumi da 12,9 a 14,1 milioni di ettolitri e una diminuzione degli incassi da 2,61 a 2,46 miliardi di [...]
Domani è una giornata decisamente importante per il cittino di casa: la sua prima vera gita con la scuola e per di più da solo, a briglie sciolte, senza mamma e papà che gli stanno [...]
In questo periodo devo conciliare mille cose: le mie passioni, il lavoro, la casa, la cucina e potrei continuare a lungo.Proprio per questo sto aggiornando con meno frequenza il blog, e vengo a [...]
Se la Renault lancia la sua offensiva al mercato delle auto promettendo per il 2011 la presentazione di auto elettriche come la Kangoo e la Zoé ZE anche i tedeschi sfoderano le unghie. Anzi [...]
Dici ristorante cinese ma sai nel cuore che laggiù, in Cina, le questioni gastronomiche sono un pò più complicate di come ce le raccontano qui. Altro che “quattro scuole” – [...]
Scroll down for English version Non andate via se non avete i vasetti di terracotta, si, proprio quelli per i fiori, perché, naturalmente, possiamo fare a meno di questi insoliti stampi e [...]
