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Ugo Bardi, presidente di Aspo Italia, torna alla carica contro i negazionisti del clima. E rilancia: il 2010 potrebbe passare alla storia come l’anno più caldo da quando si fanno le [...]
E' stato presentato il bilancio dell'attività dell'anno appena trascorso. Nel 2009 ha pesato profondamente la crisi del mercato del latte, ma si avvertono segnali di ripresa. Il Consorzio punta [...]
Quella che vi presento oggi è una ricetta tipica maltese. Nell'ultima escursione in questa meravigliosa isola, che ogni volta ti conquista e ti affascina come se fosse la [...]
I tagliolini dan dan sono un primo piatto piccante e tipico della cucina cinese in cui domina l’aroma intenso del sesamo e della salsa di soia. Potrete preparare questa saporitissima [...]
1 - Eravate in astinenza da Andrea Scanzi eh? Lo so, lo so. Ripigliatevi, eccolo live. Tanto per cambiare si confabula di pattume giornalistico. 2 - Lo fai per passione o per danaro? No, non è [...]
Ieri sera avevo voglia di una cenetta dal sapore orientale e mi è tornato alla mente il famigerato “pollo con le mandorle”. Tra le cose che mangiavo (per fortuna davvero tanti anni [...]
Venerdì 14 maggio alle ore 18.30, presso l'Auditorium del Museo "S. Castromediano" di Lecce ho preso parte ai lavori del Seminario sul tema "Immigrati tra identità e dialogo"; la relatrice è [...]
Ho cercato nel mio giardino ma non ho trovato la pianta del pollo, così ho cucinato questo Spollo al limone…dalla cucina cinese. Ingredienti: 50 gr bocconcini di soia dado vegetale [...]
I flussi dell'export del Vino Italiano nel terzo trimestre 2009 indicano un aumento dei volumi da 12,9 a 14,1 milioni di ettolitri e una diminuzione degli incassi da 2,61 a 2,46 miliardi di [...]
Domani è una giornata decisamente importante per il cittino di casa: la sua prima vera gita con la scuola e per di più da solo, a briglie sciolte, senza mamma e papà che gli stanno [...]
In questo periodo devo conciliare mille cose: le mie passioni, il lavoro, la casa, la cucina e potrei continuare a lungo.Proprio per questo sto aggiornando con meno frequenza il blog, e vengo a [...]
Se la Renault lancia la sua offensiva al mercato delle auto promettendo per il 2011 la presentazione di auto elettriche come la Kangoo e la Zoé ZE anche i tedeschi sfoderano le unghie. Anzi [...]
Dici ristorante cinese ma sai nel cuore che laggiù, in Cina, le questioni gastronomiche sono un pò più complicate di come ce le raccontano qui. Altro che “quattro scuole” – [...]
Scroll down for English version Non andate via se non avete i vasetti di terracotta, si, proprio quelli per i fiori, perché, naturalmente, possiamo fare a meno di questi insoliti stampi e [...]
Rieccomi dopo un paio di settimane di latitanza dall'ultimo post con la mia "cenetta gourmet per due a soli 15€" .....il nuovo giochino indetto dalla Rossa per eccellenza della [...]
Edizione a misura di bambino: tanti gli eventi per i più piccoli. "Fiori di Galline", la mostra-rassegna di polli ornamentali di razze antiche per la prima volta in Toscana nell'ambito della [...]
Il Prof. Ferdinando Vallese nel 1905 afferma che nell'Orto Botanico di Lecce le piante che hanno un ciclo vegetativo invernale o che si prolunga sino alla Primavera, vegetavano benissimo, invece [...]
Ingredienti: dischetti per gyoza ripieno a scelta: -melanzane, verza, soia, un pizzico di zenzero (tutto frullato) -cipolle -patate -piselli e carote olio Procedimento: comprate dai cinesi i [...]
Nel primo fine settimana di maggio si celebra la giornata mondiale del tè - Tea Appreciation Day.In Italia, tra sabato e lunedì, in varie località, si è festeggiata questa ricorrenza.La [...]
300 vini italiani presenti all'Expo Universale. Una teca con trecento etichette italiane, realizzato da Enoteca Italiana ha fatto da sfondo al padiglione sabato primo maggio. Taglio del nastro [...]
Ieri sono rientrata e anziché trovare il sole che avevo lasciato una decina di giorni fà trovo un cielo denso di nuvoloni arrabbiati, pioggia e freddo….insomma 13 gradi. Cosa di meglio [...]
Oggi analizziamo un metodo di cottura particolare, l’agrodolce, e lo facciamo con una ricetta che richiama un po’ la cucina cinese, il Maiale in agrodolce. Cucinare i cibi utilizzando [...]
Allora, partiamo da un presupposto: non esistono abbinamenti impossibili. Semmai possono esserci accostamenti arditi (adatti a palati “scafati”, potremmo dire). Zero preconcetti, [...]
...o aspirante tale. Dopo esserci occupati della difficile e sfaccettata arte del trattare i giornalisti (o sedicenti tali), oggi affrontiamo una figura-chiave dell'azienda produttrice di [...]
La cucina thailandese merita veramente di essere provata, anche se non vi piacciono in genere le cucine orientali, visto che è molto variata e profumata, sicuramente piu di quella cinese, [...]
