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Con la ricetta del plumcake alla zucca potete gustare un dolce autunnale dal sapore fantastico, provatelo a colazione o per la merenda dei bambini. Quando volete stupire i vostri ospiti e [...]
Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli sono apparsi in pubblico senza Bruno Barbieri. Gli chef confessano: “Non possiamo fingere”. Tra i personaggi di spicco del nuovo [...]
Non serve spendere tanti soldi in detergenti e detersivi, a volte solo una patata tagliata a metà può bastare per aiutarvi nelle pulizie. Dite la verità, quando si tratta di fare le pulizie [...]
Il vitello tonnato o vitel tonnè, è un secondo piatto classico della cucina piemontese davvero molto facile da preparare con questa ricetta. La ricetta originale piemontese del vitello tonnato [...]
Grandi bianchi, grandissimi rossi, ma la serata organizzata da Gaetano e Pasquale Torrente a Cetara per rendere omaggio ai vini salentini della Cantina di San Marzano ha visto scorrere il rosè [...]
Per la spesa di ottobre ecco quali verdure acquistare e la ricetta più buona per usarle tutte insieme, la ratatouille autunnale. In autunno cambia anche la spesa dei prodotti freschi perché le [...]
di Michela Accogli La cognata leccese non è una semplice confettura, perché la sua consistenza è dura quindi si differenzia dalla marmellata solita che vediamo in commercio. Di solito la [...]
di Francesca Pace Salvatore Varriale è stato da poco premiato “pasticcere dell’anno 2023/2024”. A incoronarlo l’APEI, l’associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza [...]
Crackers con piccoli forellini sulla superficie, ti sei mai chiesto perchè sono fatti così? La risposta non è così scontata! I crackers sono un alimento molto versatile. Forse spesso te li [...]
Una ricetta del giorno classica che abbiamo scelto dal ricco ricettario della cucina napoletana, che ne dite di farlo per cena? Se desiderate portare in tavola un piatto davvero molto appetitoso [...]
di Marco Milano A Milano la settimana inizierà con cinquanta e più pasticcieri d’eccezione che offriranno gratuitamente a tutti un dolce in edizione limitata a bordo un tram storico. [...]
Non è autunno senza un dolce fatto con le mele: questo sarà ancora più goloso! Prepariamo la crostata più gustosa, morbida e soffice che c’è. Umida, dolce e succosa, la crostata di mele [...]
Ad Halloween non può mancare questo dolce incredibile e golosissimo: preparalo in pochi minuti e fai impazzire tutti i tuoi amici – anche i bambini. Il giorno più spaventoso [...]
di Diana Niglio Si è tenuta a Venezia nei giorni 17 e 18 settembre scorsi la sesta edizione di Extraordinary Food & Wine la Mostra delle eccellenze del cibo e del vino. Sede dell’evento [...]
Virgilio Pronzati Olivicoltori e produttori di olive della Liguria possono iscriversi fino al 31 ottobre 2023 alla terza edizione del concorso nazionale che premia le migliori olive prodotte e [...]
Le barrette energetiche e le barrette proteiche son due prodotti molto diversi tra loro. Ecco vanno assunte le prime e quando le seconde. Chi fa sport, esercizio fisico o allenamenti con una [...]
Come preparare un rotolo alla nutella facile e veloce che piace a tutti? Ecco la ricetta per un rotolo soffice e cremoso! Una merenda golosa o una colazione abbondante, il rotolo alla nutella è [...]
Meglio controllare spesso la dispensa, poiché potrebbe annidarsi il tarlo del pane, che si cela nei cibi. Come eliminarlo? Vediamo. Se si riscontrano problemi nella dispensa e si desidera fare [...]
Anche se hai poco tempo puoi comunque goderti una colazione energetica e sana: ecco 3 da prepararne in anticipo. Come ci ripetono i medici e i nutrizionisti da sempre, la colazione è il pasto [...]
Facile e sfiziosa, la torta sfoglia ricotta e zucchine è il piatto unico perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Si prepara in poco tempo ed è per questo che è comoda da realizzare [...]
Una delle colonne portanti di Cortesie per gli Ospiti lascia l’Italia. Lo chef parte per l’estero per un impegno inderogabile. Fan in allarme. Cortesie per gli Ospiti, il programma [...]
Riassume in trenta secondi un piatto di pasta fagioli e cozze, semplice e gustoso: l’amido fa il suo lavoro e la cremosità è davvero unica. L’aria ottobrina porta con sé il [...]
Ecco la ricetta della crema di pistacchio, una preparazione dolce facilissima da realizzare in casa per concedersi una golosità genuina. Questa crema di pistacchio è una deliziosa variante [...]
Cornetti con il metodo delle sfoglietteEbbene sì, torno a voi dopo diversi mesi di assenza. Mi sono presa un'estate sabbatica, diciamo così.Sentivo l'esigenza di raccogliere le idee e di [...]
Lo Chef Cannavacciuolo è uno degli chef stellati più quotati in Italia e ora, dopo questo annuncio, può ritenersi ancora più soddisfatto. La carriera dello Chef Antonino Cannavacciuolo fila [...]
