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Pare che anche in California sia in atto una piccola grande rivoluzione nel mondo vitivinicolo – una rivoluzione che andrebbe a coinvolgere anche e soprattutto la produzione che tende a [...]
Penso che dovrei dare la cittadinanza onoraria a Paoletta in questo mio piccolo spazio virtuale. Se non fosse per lei avrei da tempo smesso di cucinare tante cose e anche di pubblicarle qui, ma [...]
Svelato il nome del The World’s 50 Best Female Chef Asia 2024: la vincitrice è la chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij, meglio conosciuta da tutti come chef Pam. La chef del [...]
Scoprire la bellezza del Friuli Venezia Giulia: 44 nuove escursioni e visite guidate in programma, alla scoperta dei luoghi più affascinanti tra storia, natura e tradizione. DUINO AURISINA 2 [...]
Sarà attivo da oggi il bando dedicato ai produttori locali per portare più frutta e verdura nelle scuole. Effettivamente tale progetto si chiama proprio “Frutta e Verdura nelle [...]
Mangiare mele apporta numerosi benefici al nostro organismo, ma vi siete mai chiesti quali proprietà possiedono i semi di questo frutto? Le mele sono molto consumate nel nostro paese, [...]
Brute notizie per gli amanti del cioccolato: pare che il cacao abbia raggiunto prezzi record. A Londra ha registrato il prezzo storico di 4.248 sterline a tonnellata, mentre a New York ha [...]
La testa di Turco o testa i turcu è un dolce tipico di Carnevale che fa parte della tradizione pasticcera di una zona della Sicilia. Si tratta di un dolce molto antico, risalente [...]
La ricetta del giorno è speciale, ecco come fare un primo di pasta sfizioso in pochi minuti e in poche mosse usando le busiate siciliane. Ecco come cucinare un piatto buonissimo con poco [...]
San Valentino è alle porte e che modo migliore di celebrare l’amore se non con una cena fatta in casa, pensata e preparata con cura? Quest’anno, lascia da parte i “soliti [...]
La fritola xe un dolxe tipico de Carneval, così dice Wikipedia in lingua veneta: un vero spasso da leggere e non difficile da capire! Anche noi vogliamo averle nel nostro database di ricette, [...]
Questo sarà un articolo con un sacco di ripetizioni dell’aggettivo “nuovo”. Perché Coca Cola ha appena annunciato che lancerà un nuovo gusto, di nuovo. La particolarità è [...]
Mi stupisco di come ancora questa ricetta basic delle frappe (un must del Carnevale) mancasse sul blog. Se considerate che per scrivere questo articolo sono andata a recuperare la ricetta delle [...]
Una vita dedicata allo spettacolo per Alessandro Borghese che ha fatto il proprio debutto in televisione da giovanissimo. Da quando la cucina ha fatto il proprio ingresso in televisione, sono [...]
Che cosa mangia Amadeus durante la sua permanenza a Sanremo in occasione del Festival? Ecco le parole dello chef. La settimana del Festival di Sanremo rappresenta un vero e proprio momento di [...]
Cosa gustare oggi a merenda insieme ai bambini? Ecco il dolcetto facile e veloce da preparare con una ricetta francese, non sono le solite chiacchiere! Per i giorni del Carnevale è tradizione [...]
di Stefano Tesi L’elmo dell’inno di Mameli stavolta non c’entra: Scipio, al secolo Mario, è proprio il produttore di questo sorprendente vino, che ho scoperto praticamente per caso [...]
Bentornati alla mia rubrica “scuola di cucina” piccoli contributi dedicati a delle tecniche semplici ma che vi garantiranno grandi risultati, cosi da preparare piatti golosi ed [...]
Il momento della colazione è importante, è il primo pasto della giornata e bisogna scegliere cibi sani. Ecco l’idea (economica) da copiare. Per fare una buona colazione sana e bio non [...]
Avete invitato i vostri amici ad un aperitivo a casa e volete stupirli? Fate le ciambelle salate, degli stuzzichini davvero ottimi e saporiti. Al posto dei soliti salatini o snack confezionati [...]
La Gricia invernale di Luca Salatino: la ricetta tradizionale con un tocco di originalità, non hai mai assaggiato niente di così buono! Da Uomini e Donne al Grande Fratello fino ad approdare [...]
Deliziose brioche al burro super morbide: sono un sogno per la colazione e non solo. Ecco come si realizzano in modo semplice. I dolci lievitati sono una tentazione irresistibile. Come non [...]
Preparare una cena in meno di 10 minuti è possibile se segui la ricetta dell’omelette con pancetta! Una vera goduria per il palato, è anche una ricetta svuotafrigo. Dopo una lunga [...]
È il momento dell’aggiornamento mensile sulle segnalazioni della Guida Michelin 2024, ben più consistente rispetto a quello del mese scorso con dieci nuove insegne invece delle sei del [...]
Dopo una pausa Antonino Cannavacciuolo è pronto a ripartire: finalmente è arrivato l’annuncio che i fan stavano aspettando. Lo stiamo vedendo in onda su Sky con la tredicesima edizione [...]
