Presente in molte ricette, il carciofo è un ingrediente particolarmente apprezzato dai migliori chef italiani per il suo gusto e per le sue proprietà. I carciofi sono una fonte preziosa di [...]
Per questa ricetta mi sono ispirata a questa pubblicata da Antonella sul suo blog Pane al pane...vino al vino. Per Ragioni di dieta, l'ho dovuta modificare, dato che la pasta ci è concessa [...]
Negli ultimi anni lo zucchero è entrato nel mirino di medici e nutrizionisti, visto che il suo abuso pare essere correlato a vari problemi di salute. Sembriamo molto diversi dall’Homo [...]
Per chi, come me, è a dieta, vorrei proporre la mia COLAZIONE DIETETICA:
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Elogio del piatto unico. Ma non solo. Elogio del coraggio in cucina. In [...]
Non abbiamo più scuse adesso, sono tutte esaurite. Prima perchè l’estate era ormai finita, “nessuno mi vedrà in costume per almeno altri 10-11 mesi“, poi è arrivato [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Siete amanti dei pasti sfiziosi ma senza rinunciare al gusto e alla bontà [...]
Eccomi qui con la prima ricetta light: si tratta di un risotto fatto senza soffritto, molto molto gustoso!Avevo letto tempo fa da qualche parte che si poteva realizzare il risotto con eccellenti [...]
E’ vero che il "pomo d’oro", giallo-oro in origine come ricorda il nome (sono ancora dorati certi pomodorini sferici d’una varietà più rustica che si appendono per l’inverno fuori [...]
E’ vero che il "pomo d’oro", giallo-oro in origine come ricorda il nome (sono ancora dorati certi pomodorini sferici d’una varietà più rustica che si appendono per l’inverno fuori [...]
Ok è ufficiale: sono a dieta!!!!! Purtroppo è da sempre che litigo con l'ago della bilancia....adesso penso di aver raggiunto il mio peso forma......sono andata da una nutrizionista perchè [...]
Eccoqua, abbiamo ufficialmente chiuso con i picnic e avrei da leggere qualcosa come 450 ricette… Mi ci vorranno una decina di giorni prima di dirvi il mio picnic menu, nel mentre ho fatto [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI In questo periodo sono alla ricerca di contorni veloci, freschi e soprattutto [...]
notizia interessante apparsa su promiselandMucca pazza ai prioni, vitelli agli estrogeni, pesce al mercurio, tacchini agli ormoni, uova alla salmonella, polli alla diossina, poi l’influenza [...]
Santo sia il Toast e benedetta l’arte nel tostare. La prima colazione è il pasto più importante della giornata, ormai ne siamo consapevoli. Abbiamo imparato che è importante sedersi, [...]
La dieta vegana negli ultimi anni sta conoscendo una forte crescita della sua popolarità, supportata dall’aumento di negozi e anche supermercati che si occupano della vendita di prodotti [...]
Capita che per passione ti dedichi alla cucina, la passione cresce fino a farti diventare una foodblogger e fino a che le persone a te care iniziano a farti richieste culinarie. Questa ricetta [...]
I dolci e la frutta, uniscono e dividono. C’è chi ama rinfrescarsi il palato dopo un pasto con la freschezza di un frutto, chi non può rinunciare a un piccolo dessert, fosse anche solo [...]
I secondi della cucina vegana sono prevalentemente a base di tofu o seitan, che negli ultimi tempi, con la diffusione delle alimentazioni senza alcun derivato animale, si trovano molto più [...]
IERI: ALIMENTO BASE NELLE SCUOLEDa un eccesso all’altro. Da quasi un secolo, le autorità sanitarie di tutto il mondo hanno propagandato il consumo abbondante di latte e latticini, soprattutto [...]
IERI: ALIMENTO BASE NELLE SCUOLEDa un eccesso all’altro. Da quasi un secolo, le autorità sanitarie di tutto il mondo hanno propagandato il consumo abbondante di latte e latticini, soprattutto [...]
Questo riso è un profumatissimo, facile da preparare e perfetto per un pranzo vegano, in cui quindi mancheranno del tutto i derivati animali di qualsiasi genere. Sicuramente incontrarà [...]
Preparare i dolci rispettando la dieta vegana è molto più semplice di quello che sembra, infatti basta non utilizzare nessun derivato animale, quindi compresi latte e burro, sostituendoli con [...]
Gli americani ne hanno fatto, al solito, una mania, non appena si sono diffusi i dati sul potere antitumorale di verdure banali, che si mangiano tradizionalmente da secoli, come le brassicacee [...]
Gli americani ne hanno fatto, al solito, una mania, non appena si sono diffusi i dati sul potere antitumorale di verdure banali, che si mangiano tradizionalmente da secoli, come le brassicacee [...]